数日后。
城郊的废弃染坊，已然焕然一新。
破败的染缸被尽数敲碎，取而代之的是崭新的灶台与数座巨大的石磨。
张大鹏风尘仆仆地归来，身后跟着几辆大车，车上装满了从石山村采购回来的白色石头。
“大人，石山村的石膏都给您拉回来了！”
万事俱备。
陈远站在新工坊内，将浸泡了一夜，颗颗饱满的黄豆运至工坊。
他亲自挽起袖子，准备进行第一次豆腐制作。
从东溪村跟来的几个汉子和妇人，都围了上来，眼中满是好奇。
叶家三姐妹与田刘氏听闻动静，也按捺不住心中的好奇，结伴来到工坊。
她们站在一旁，静静看着陈远。
“都看好了。”
陈远的声音沉稳有力。
他亲自上手，将泡得发胀的黄豆，连豆带水倒入石磨的上盘圆孔中。
一名精壮的汉子推动磨杆，沉重的石磨缓缓转动。
“嘎吱……嘎吱……”
沉重的石磨缓缓转动。
乳白色的浓浆，顺着石磨的缝隙缓缓流出，汇入下方的木桶之中。
一股浓郁的豆香，瞬间在工坊内弥漫开来。
“夫君，我们那批上好的麻布，就换了这些豆子，再把它们磨成浆？”
叶紫苏忍不住小声嘀咕，眉毛蹙起着很好看。
陈远笑了笑，没有直接回答。
他拿起一个由细密纱布制成的布袋，将磨好的豆浆倒了进去，然后用力挤压。
纯净的豆乳从纱布的孔隙中渗出，流入另一个干净的大桶。
而布袋里，则留下了淡黄色的豆渣。
“这豆渣也是好东西。”
陈远指着布袋，对众人解释道：“可以做上好的牲畜饲料，若是遇到灾年，掺入粮食里，也能救活不少人。”
众人似懂非懂地点了点头。
很快，几大桶纯净的豆乳便准备好了。
陈远命人将其全部倒入一口新砌的大锅中，架起柴火，熊熊燃烧。
随着温度升高。
豆乳很快便翻滚沸腾，豆香愈发浓郁，变得愈发醉人。
工坊里的所有人都伸长了脖子，好奇地望着那口大锅。
到了最关键的一步。
陈远让张大鹏取来一块雪白的石膏。
用火煅烧，再碾成细腻的粉末，溶于水中。
他一手持勺，在锅中缓缓搅动，另一只手，则将石膏水缓缓注入沸腾的豆乳之中。
奇迹，发生了。
在众人惊奇的目光下，那锅液态的豆乳，仿佛被施了什么仙家法术。
在短短几个呼吸之间，迅速凝结成一朵朵、一簇簇雪白的花状固体。
“呀，结起来了！”
叶紫苏第一个发出惊呼。
其余人也是看得目瞪口呆，完全不明白这是什么道理。
“成了！”
陈远脸上露出一丝笑意。
他指挥着工人，将凝结的豆花小心翼翼地舀入铺好干净纱布的方形木质模具中。
盖上盖板，再压上沉重的石块。
“滋……滋……”
多余的淡黄色浆水，顺着模具的缝隙缓缓被挤压出来。
如此反复，加压。
工坊里安静得只剩下“滴答滴答”的水声，和众人紧张的呼吸声。
经过一炷香的等待。
陈远估摸着时间差不多了，才移开重物，揭开了模具的盖板和纱布。
一块完整、洁白、方方正正的物体，呈现在众人面前。
它微微颤动着，表面光滑如玉，散发着淡淡的豆香，
“这……这是什么？”
叶紫苏好奇心最重，忍不住伸出纤细的指尖，在那白嫩的物体上轻轻一戳。
“哇！”
那滑嫩如凝脂般的触感，让她又是一声惊呼，感觉新奇又好玩。
其他人也纷纷围了上来，满脸都是好奇与震惊。
这东西的样子，这手感。
都是闻所未闻，见所未见！
张大鹏胆子大，他用手指剜了一小块，直接放进嘴里。
下一刻，他眼睛猛地睁大。
“唔！”
一股纯粹的豆香在口中化开，口感软嫩，带着一丝奇特的生味，却并不难吃。
“怎么样？什么味儿？”侯三在旁边急切地问。
张大鹏咂了咂嘴，半天憋出一句：“没吃过！怪，但是……这口感，滑溜溜的，软嫩得很，还想吃！“
众人见状。
也纷纷效仿，各自尝了一小口。
一时间。
工坊内众人，一个个都是满脸奇异，对其从未有过的口感赞不绝口。
“大人，这到底是什么神仙吃食？”
“嘿嘿，这还是生吃。”
陈远笑道：“若是烹煮一番，它的口感会更加美妙。”
众人闻言。
肚子里的馋虫都被勾了起来，一个个都迫不及待。
“那还等什么！”
“夫君，快做来尝尝！”
陈远也没扫了众人的兴致。
“去，寻些葱和猪肉来。”
“是，大人！”
侯三领命，飞快地跑了出去。
很快，新鲜的青葱和一小块猪肉便被取来。
不用陈远吩咐。
几个心灵手巧的妇人便主动上前，将葱切成碎末，猪肉也剁成了肉糜。
因为都想快点尝到美食，众人动作飞快，转眼间配料就准备好了。
工坊旁边，临时架起一口大锅。
陈远亲自下厨。
第一板做出来的豆腐，他打算做两道最简单的菜。
一道，是简单的葱拌豆腐。
另一道，是家常的肉末烧豆腐。
一个锅中。
雪白的豆腐被切成小块，浇上酱油。
再撒上一把翠绿的葱花，简单的鲜香便已透出。
另一锅中。
先热油，再将肉末下锅煸炒出香气。
然后下入切好的豆腐块，轻轻翻炒，加水稍稍一炖。
咕嘟咕嘟。
汤汁翻滚，肉香和豆香完美地融合在一起。
还没出锅，那霸道的香味就已充斥了每个人的鼻腔。
众人围在锅边，一个个伸长了脖子，口水都快流下来了。
但因为陈远日益威重。
他没说吃，谁也不敢率先动手，更不敢催促。
只有叶紫苏。
她性子最是活泼，又是个小馋猫，仗着是陈远的三娘子，抱着他的手臂撒娇。
“夫君，好了没有呀？好香呀……”
“别着急，你个小馋猫。”
陈远刮了她鼻子一下。
然后将豆腐盛起，自己先尝了一口，满意地点了点头。
“不错，手艺还没生疏。”
众人没注意他在自言自语些什么，只听到下一句。
“你们也尝尝。”
话音刚落。
大家便着急围了上来。
叶家三女自然是先吃。
窕云夹了一块葱拌豆腐，送入口中。
那鲜嫩的口感与纯粹的豆香瞬间在味蕾上绽放，她一双眼睛瞪得极大。
叶清妩和叶紫苏则对那盘热气腾腾的肉末烧豆腐更感兴趣。
入口即化，咸香可口。
“太好吃了！”叶紫苏含糊不清地赞叹。
田刘氏抱着女儿田灵儿，也分到了一小碗。
她小心翼翼地吹凉了，先喂了女儿一口。
小灵儿尝到味道，眼睛一亮，立刻张开小嘴，催着“还要”。
田刘氏自己尝了一口，那份美味让她也愣住了。
张大鹏和侯三就不用多说。
就连旁边帮忙的几个工人，也都分到了一块，一个个吃得狼吞虎咽，满嘴流油。
“俺这辈子……就没吃过这么好吃的东西！”
“是啊，又香又嫩，比肉还好吃！”
赞美声不绝于耳。
陈远看着众人满足的模样，笑着向他们宣告。
“此物，名为‘豆腐’。”
“它不仅美味，且成本极低，一斤大豆，可出三四斤豆腐，足以让咱们清水县，乃至天底下所有寻常百姓，都能享用。”
众人心中快速盘算了一下。
果然如陈远所说
一斤黄豆。
能出好几斤豆腐。
叶家三女的眼睛，瞬间亮了起来。
她们立刻意识到了这平平无奇的“豆腐”背后，蕴**何等庞大的商机！
当晚。
陈远家中的晚餐，主角自然还是豆腐。
这一次，是田刘氏亲自动手。
她学着陈远白日里的做法。
也做了葱拌豆腐和肉末烧豆腐两道菜。
令人意外的是，她做出来的味道，竟比陈远做的还要鲜美几分。
“田家嫂子的手艺真好！”
“是啊，比夫君做的还好吃呢！”
叶家三女大加夸赞。
田刘氏被夸得满脸通红，有些不好意思，连连摆手说不敢当。
只有陈远在一旁笑而不语。
原因很简单。
他早就悄悄将家里的饮水，全都换成了随身小菜园中的井水。
用这灵泉水做出来的饭菜，味道岂能不好？
吃着吃着，叶家三女便和田刘氏热烈地探讨起豆腐的各种吃法来。
“我觉得，这豆腐用来炖鱼汤，肯定也很好吃！”
“还可以油炸，外面炸得金黄酥脆，里面还是嫩的！”
听着她们的讨论，陈远适时开口。
“等这豆腐的生意稳定下来后，就交给清妩来打理。”
他看向叶清妩。
“我接下来要专心练兵，生意上的事，怕是顾不过来了。”
经过这段时间的相处。
陈远发现，叶清妩性格虽清冷，不爱言语。
但在三姐妹中，心思最为缜密，行事也最为果决，是做生意的绝佳人选。
叶清妩没有推辞，只是轻轻点了点头。
“好。”
一个字，便是承诺。
叶紫苏一听有事可干，立刻举手道：“我帮二姐！为夫君分忧，是做娘子的本分！”
怀着身孕的大姐叶窕云也想帮忙。
可她刚要开口，就看到了陈远一个眼神，顿时焉巴下来了。
这边。
应下差事后，叶清妩便立刻进入了状态。
思考了下后。
叶清妩看向陈远，简单直接地问了核心问题：
“要盘个店面？”
陈远摇了摇头。
“不开店。”
三女都愣住了。
不开店，那这豆腐，要怎么卖？
陈远看着她们困惑的样子，卖了个关子。
“明日，你们先看着我做，到时便知晓了。”
城郊的废弃染坊，已然焕然一新。
破败的染缸被尽数敲碎，取而代之的是崭新的灶台与数座巨大的石磨。
张大鹏风尘仆仆地归来，身后跟着几辆大车，车上装满了从石山村采购回来的白色石头。
“大人，石山村的石膏都给您拉回来了！”
万事俱备。
陈远站在新工坊内，将浸泡了一夜，颗颗饱满的黄豆运至工坊。
他亲自挽起袖子，准备进行第一次豆腐制作。
从东溪村跟来的几个汉子和妇人，都围了上来，眼中满是好奇。
叶家三姐妹与田刘氏听闻动静，也按捺不住心中的好奇，结伴来到工坊。
她们站在一旁，静静看着陈远。
“都看好了。”
陈远的声音沉稳有力。
他亲自上手，将泡得发胀的黄豆，连豆带水倒入石磨的上盘圆孔中。
一名精壮的汉子推动磨杆，沉重的石磨缓缓转动。
“嘎吱……嘎吱……”
沉重的石磨缓缓转动。
乳白色的浓浆，顺着石磨的缝隙缓缓流出，汇入下方的木桶之中。
一股浓郁的豆香，瞬间在工坊内弥漫开来。
“夫君，我们那批上好的麻布，就换了这些豆子，再把它们磨成浆？”
叶紫苏忍不住小声嘀咕，眉毛蹙起着很好看。
陈远笑了笑，没有直接回答。
他拿起一个由细密纱布制成的布袋，将磨好的豆浆倒了进去，然后用力挤压。
纯净的豆乳从纱布的孔隙中渗出，流入另一个干净的大桶。
而布袋里，则留下了淡黄色的豆渣。
“这豆渣也是好东西。”
陈远指着布袋，对众人解释道：“可以做上好的牲畜饲料，若是遇到灾年，掺入粮食里，也能救活不少人。”
众人似懂非懂地点了点头。
很快，几大桶纯净的豆乳便准备好了。
陈远命人将其全部倒入一口新砌的大锅中，架起柴火，熊熊燃烧。
随着温度升高。
豆乳很快便翻滚沸腾，豆香愈发浓郁，变得愈发醉人。
工坊里的所有人都伸长了脖子，好奇地望着那口大锅。
到了最关键的一步。
陈远让张大鹏取来一块雪白的石膏。
用火煅烧，再碾成细腻的粉末，溶于水中。
他一手持勺，在锅中缓缓搅动，另一只手，则将石膏水缓缓注入沸腾的豆乳之中。
奇迹，发生了。
在众人惊奇的目光下，那锅液态的豆乳，仿佛被施了什么仙家法术。
在短短几个呼吸之间，迅速凝结成一朵朵、一簇簇雪白的花状固体。
“呀，结起来了！”
叶紫苏第一个发出惊呼。
其余人也是看得目瞪口呆，完全不明白这是什么道理。
“成了！”
陈远脸上露出一丝笑意。
他指挥着工人，将凝结的豆花小心翼翼地舀入铺好干净纱布的方形木质模具中。
盖上盖板，再压上沉重的石块。
“滋……滋……”
多余的淡黄色浆水，顺着模具的缝隙缓缓被挤压出来。
如此反复，加压。
工坊里安静得只剩下“滴答滴答”的水声，和众人紧张的呼吸声。
经过一炷香的等待。
陈远估摸着时间差不多了，才移开重物，揭开了模具的盖板和纱布。
一块完整、洁白、方方正正的物体，呈现在众人面前。
它微微颤动着，表面光滑如玉，散发着淡淡的豆香，
“这……这是什么？”
叶紫苏好奇心最重，忍不住伸出纤细的指尖，在那白嫩的物体上轻轻一戳。
“哇！”
那滑嫩如凝脂般的触感，让她又是一声惊呼，感觉新奇又好玩。
其他人也纷纷围了上来，满脸都是好奇与震惊。
这东西的样子，这手感。
都是闻所未闻，见所未见！
张大鹏胆子大，他用手指剜了一小块，直接放进嘴里。
下一刻，他眼睛猛地睁大。
“唔！”
一股纯粹的豆香在口中化开，口感软嫩，带着一丝奇特的生味，却并不难吃。
“怎么样？什么味儿？”侯三在旁边急切地问。
张大鹏咂了咂嘴，半天憋出一句：“没吃过！怪，但是……这口感，滑溜溜的，软嫩得很，还想吃！“
众人见状。
也纷纷效仿，各自尝了一小口。
一时间。
工坊内众人，一个个都是满脸奇异，对其从未有过的口感赞不绝口。
“大人，这到底是什么神仙吃食？”
“嘿嘿，这还是生吃。”
陈远笑道：“若是烹煮一番，它的口感会更加美妙。”
众人闻言。
肚子里的馋虫都被勾了起来，一个个都迫不及待。
“那还等什么！”
“夫君，快做来尝尝！”
陈远也没扫了众人的兴致。
“去，寻些葱和猪肉来。”
“是，大人！”
侯三领命，飞快地跑了出去。
很快，新鲜的青葱和一小块猪肉便被取来。
不用陈远吩咐。
几个心灵手巧的妇人便主动上前，将葱切成碎末，猪肉也剁成了肉糜。
因为都想快点尝到美食，众人动作飞快，转眼间配料就准备好了。
工坊旁边，临时架起一口大锅。
陈远亲自下厨。
第一板做出来的豆腐，他打算做两道最简单的菜。
一道，是简单的葱拌豆腐。
另一道，是家常的肉末烧豆腐。
一个锅中。
雪白的豆腐被切成小块，浇上酱油。
再撒上一把翠绿的葱花，简单的鲜香便已透出。
另一锅中。
先热油，再将肉末下锅煸炒出香气。
然后下入切好的豆腐块，轻轻翻炒，加水稍稍一炖。
咕嘟咕嘟。
汤汁翻滚，肉香和豆香完美地融合在一起。
还没出锅，那霸道的香味就已充斥了每个人的鼻腔。
众人围在锅边，一个个伸长了脖子，口水都快流下来了。
但因为陈远日益威重。
他没说吃，谁也不敢率先动手，更不敢催促。
只有叶紫苏。
她性子最是活泼，又是个小馋猫，仗着是陈远的三娘子，抱着他的手臂撒娇。
“夫君，好了没有呀？好香呀……”
“别着急，你个小馋猫。”
陈远刮了她鼻子一下。
然后将豆腐盛起，自己先尝了一口，满意地点了点头。
“不错，手艺还没生疏。”
众人没注意他在自言自语些什么，只听到下一句。
“你们也尝尝。”
话音刚落。
大家便着急围了上来。
叶家三女自然是先吃。
窕云夹了一块葱拌豆腐，送入口中。
那鲜嫩的口感与纯粹的豆香瞬间在味蕾上绽放，她一双眼睛瞪得极大。
叶清妩和叶紫苏则对那盘热气腾腾的肉末烧豆腐更感兴趣。
入口即化，咸香可口。
“太好吃了！”叶紫苏含糊不清地赞叹。
田刘氏抱着女儿田灵儿，也分到了一小碗。
她小心翼翼地吹凉了，先喂了女儿一口。
小灵儿尝到味道，眼睛一亮，立刻张开小嘴，催着“还要”。
田刘氏自己尝了一口，那份美味让她也愣住了。
张大鹏和侯三就不用多说。
就连旁边帮忙的几个工人，也都分到了一块，一个个吃得狼吞虎咽，满嘴流油。
“俺这辈子……就没吃过这么好吃的东西！”
“是啊，又香又嫩，比肉还好吃！”
赞美声不绝于耳。
陈远看着众人满足的模样，笑着向他们宣告。
“此物，名为‘豆腐’。”
“它不仅美味，且成本极低，一斤大豆，可出三四斤豆腐，足以让咱们清水县，乃至天底下所有寻常百姓，都能享用。”
众人心中快速盘算了一下。
果然如陈远所说
一斤黄豆。
能出好几斤豆腐。
叶家三女的眼睛，瞬间亮了起来。
她们立刻意识到了这平平无奇的“豆腐”背后，蕴**何等庞大的商机！
当晚。
陈远家中的晚餐，主角自然还是豆腐。
这一次，是田刘氏亲自动手。
她学着陈远白日里的做法。
也做了葱拌豆腐和肉末烧豆腐两道菜。
令人意外的是，她做出来的味道，竟比陈远做的还要鲜美几分。
“田家嫂子的手艺真好！”
“是啊，比夫君做的还好吃呢！”
叶家三女大加夸赞。
田刘氏被夸得满脸通红，有些不好意思，连连摆手说不敢当。
只有陈远在一旁笑而不语。
原因很简单。
他早就悄悄将家里的饮水，全都换成了随身小菜园中的井水。
用这灵泉水做出来的饭菜，味道岂能不好？
吃着吃着，叶家三女便和田刘氏热烈地探讨起豆腐的各种吃法来。
“我觉得，这豆腐用来炖鱼汤，肯定也很好吃！”
“还可以油炸，外面炸得金黄酥脆，里面还是嫩的！”
听着她们的讨论，陈远适时开口。
“等这豆腐的生意稳定下来后，就交给清妩来打理。”
他看向叶清妩。
“我接下来要专心练兵，生意上的事，怕是顾不过来了。”
经过这段时间的相处。
陈远发现，叶清妩性格虽清冷，不爱言语。
但在三姐妹中，心思最为缜密，行事也最为果决，是做生意的绝佳人选。
叶清妩没有推辞，只是轻轻点了点头。
“好。”
一个字，便是承诺。
叶紫苏一听有事可干，立刻举手道：“我帮二姐！为夫君分忧，是做娘子的本分！”
怀着身孕的大姐叶窕云也想帮忙。
可她刚要开口，就看到了陈远一个眼神，顿时焉巴下来了。
这边。
应下差事后，叶清妩便立刻进入了状态。
思考了下后。
叶清妩看向陈远，简单直接地问了核心问题：
“要盘个店面？”
陈远摇了摇头。
“不开店。”
三女都愣住了。
不开店，那这豆腐，要怎么卖？
陈远看着她们困惑的样子，卖了个关子。
“明日，你们先看着我做，到时便知晓了。”