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  佛跳墙?

  这三个字一出,在场所有女子,包括一向对吃食不甚在意的公孙烟,脸上都露出了浓浓的好奇。

  这是什么菜名?

  听起来好生奇怪。

  “夫君,这菜名……为何叫佛跳墙?”叶窕云柔声问道。

  陈远故作神秘地一笑,解释道:“此菜用料考究,集数十种山珍海味于一坛,以文火慢煨,开坛之时,香气馥郁,能飘散十里。“相传,有高僧闻此香味,竟不顾清规戒律,翻墙而出,只为一品其味,故名‘佛跳墙’。”

  此话一出。

  众女先是一愣,随即细细品味,眼中都亮了起来。

  连听禅的佛,闻到香味都要忍不住跳墙来吃?

  这得是何等的人间绝味!

  一时间,所有人的期待感,瞬间被拉到了顶点。

  “我要开始做了。”陈远一笑,卷起了袖子。

  ……

  这道佛跳墙,工序繁复,非一日之功。

  好在,齐州虽处内陆,但离海并不算太远,商路通达。

  作为齐郡数一数二的酒楼,“东溪记”的后厨里,鲍鱼、海参、鱼翅、干贝这等珍贵海味干货,都是常备之物,品质上乘。

  陈远指挥着田刘氏,将各种食材一一取出。

  泡发、焯水、过油、煨制……

  一道道工序,在陈远手中,有条不紊地进行着。

  他的动作,行云流水,精准而优雅,不像是在做菜,倒像是在进行一场赏心悦目的表演。

  一旁的叶家三女、程若雪和公孙烟,全都看呆了。

  田刘氏更是看得满眼崇拜,每一个步骤,每一个细节,她都死死记在心里,生怕错过分毫。

  ……

  时间在忙碌中悄然流逝。

  菜肴的准备工序,极为耗时。

  陈远却极有耐心,将处理好的几十种食材,按照特定的顺序,一层一层地,小心翼翼地放入一个足有一人高的大酒坛之中。

  最后,倒入秘制的汤底和陈年花雕。

  用荷叶将坛口封得严严实实。

  “刘嫂,看好火。”

  陈远将酒坛架在特制的炭炉上,嘱咐道:“接下来的两个时辰,必须用文火,慢慢煨着,火候万万不能断。”

  “东家放心!”田刘氏重重点头,守在炉边,像是在守护一件绝世珍宝。

  等待的过程总是漫长的。

  “闲着也是闲着,我们来对对戏吧。”

  陈远提议道。

  正好趁着这个机会,将《白蛇》的剧本再过一遍。

  众女自然没有异议。

  于是,偌大的厨房,便成了临时的排练场。

  时间一点点过去。

  一个时辰后。

  一股难以形容的、醇厚而霸道的香气,开始从那密封的酒坛缝隙中,丝丝缕缕地溢散出来。

  那香味,初时还很淡,若有若无。

  但随着时间的推移,变得越来越浓郁,越来越霸道!

  它不像辣椒那般辛辣直接,也不像寻常肉汤那般油腻。

  那是一种复合的、层层叠叠的、醇厚到了极致的香味!

  仿佛将山川湖海的精华,尽数融于一炉!

  很快。

  这股香味便飘出了厨房,弥漫到了整个酒楼大堂。

  那些正在排练走位、背诵台词的堂倌们,闻到这股味道,一个个都跟被勾了魂似的。

  “咕咚。”

  不知是谁,第一个忍不住吞了口口水。

  紧接着,此起彼伏的吞咽声,在大堂内响起。

  所有人都停下了动作,目光齐刷刷地望向厨房的方向,脸上满是渴望与迷醉。

  这……这是什么神仙味道啊!

  两个时辰后。

  厨房里的香味,已经浓郁到了一个骇人的地步。

  就连陈远自己,都有些按捺不住了。

  “好了!”

  他深吸一口气,宣布道。

  万众瞩目之下。

  陈远小心翼翼地揭开了坛口的荷叶。

  “啵——”

  一声轻响。

  下一刻!

  一股仿佛凝成实质的、金色的香气浓雾,猛地从坛口喷薄而出!

  那浓雾如龙,盘旋而上,瞬间充斥了整个厨房,又势不可挡地向外扩散。

  香飘十里!

  毫不夸张!

  整个“东溪记”酒楼,连带着周围的几条街道,全都被这股霸道绝伦的香味彻底笼罩!

  无数行人驻足,无数店家探头,所有人都在使劲地嗅着鼻子,寻找这香味的来源。

  厨房内。

  陈远亲自掌勺,为在场的每一位女子,都盛上了一小碗。

  金黄浓郁、宛如琼浆的汤汁,包裹着鲍鱼、海参、蹄筋、鸽子蛋等各色珍馐。

  仅仅是看着,就让人食欲大开,口舌生津。

  “我……我先尝尝!”

  程若雪早就等不及了。

  作为首席“吃货”,她第一个拿起汤匙,小心翼翼地舀了一勺汤,送入口中。

  汤汁入口的瞬间。

  程若雪的眼睛,猛地瞪圆了!

  一股难以言喻的、极致的鲜美,如同海啸一般,瞬间席卷了她的全部味蕾!

  醇厚,鲜香,软糯,爽滑……

  无数种味道,在口中层层叠叠地炸开,交织成一曲华丽的味觉交响乐!

  太……太好吃了!

  程若雪只觉得自己的灵魂都在颤抖,整个人幸福得快要融化掉,一句话都说不出来,只能用那双亮晶晶的眼睛,死死地盯着陈远。

  看到她的反应,叶家三女和公孙烟,也纷纷动了勺子。

  “唔……”

  叶紫苏刚喝下一口,便发出了一声满足的喟叹,那双好看的眼睛,瞬间眯成了幸福的月牙。

  叶窕云和叶清妩,也同样被这人间至味彻底折服。

  她们看向陈远的目光,愈发柔情似水,仿佛能滴出水来。

  心中的那点醋意,那点警惕。

  在这一刻,暂时被这无与伦比的美味,彻底压了下去。

  能做出如此美味的男人,是她们的夫君。

  这,就够了。

  就连一向只关心剧本和事业的公孙烟。

  在喝下第一口汤后,清而不冷的脸上,也罕见地浮现出一抹惊艳与动容。

  她看着碗中那浓郁的汤汁,又看了看陈远,似乎想说什么,但最终只是默默地又喝了一口。

  而田刘氏,更是激动得热泪盈眶,捧着那碗汤,对陈远彻底五体投地。

  一道菜。

  暂时征服了所有女人的心和胃。

  厨房内的气氛,一时间其乐融融,仿佛之前的暗流从未存在过。

  然而。

  就在这难得的温馨时刻。

  “不好了!东家!不好了!”

  一名酒楼的伙计,神色慌张地从外面跑了进来,气喘吁吁,直接打断了这片祥和。

  众人的心,都跟着提了起来。

  “何事惊慌?”陈远眉头一皱。

  那伙计喘着粗气,急切地禀报道:

  “东家!咱们齐郡仅次咱家的‘聚仙楼’,刚刚放出消息,说他们也要在本月十五,重新开张!

  “而且,他们要举办什么‘诗酒大会’!”

  此话一出。

  众人脸色微变。

  同一天开业?

  这摆明了是冲着“东溪记”来的!

  伙计继续道:

  “他们……他们不仅请来了在北地名气极大的‘天音坊’乐班助兴。

  “还……还宣称,要用从东海刚刚运来的顶级海鲜,做什么十几道前所未有的主打菜肴!”

  针锋相对!

  这是公然的挑衅么?

  “欺人太甚!”

  叶紫苏最先忍不住,气得俏脸通红:“他们肯定是听说了咱们酒楼要升级,这是明目张胆地抄袭夫君的创意,想抢咱们的风头!”

  “陈大哥,这下麻烦了。”

  程若雪的小脸上也满是忧色:

  “那个‘天音坊’,在北地各州府的名气极大,比公孙大家的名声还要响亮。

  “再加上他们用顶级海鲜做噱头,肯定会把咱们好不容易积累的客人和名气,都给吸走大半的。”

  一时间,刚刚还其乐融融的气氛,瞬间变得凝重起来。

  对手来势汹汹,显然是有备而来。

  “不必担忧。”

  就在这时。

  一直沉默的公孙烟,却忽然开口了。

  “乐班再有名,菜肴再新奇,那也只是锦上添花。

  “我们真正的王牌,是《白蛇传》。

  “这个故事,这种演绎形式,是独一无二的。

  “那聚仙楼,无论如何也模仿不来的。”

  这话,如同一剂强心针。

  叶清妩、程若雪等人闻言,也都纷纷点头,恢复了信心。

  没错,她们有《白蛇传》!

  “公孙姑娘说得对!”

  “只要我们的戏够精彩,就不怕他们抢客人!”

  为了确保万无一失。

  众人决定,立刻再次复盘开业当天的所有流程细节,绝不能出现任何纰漏。

  陈远和公孙烟负责剧本和排练的最终把控。

  田刘氏负责后厨,保证佛跳墙和所有菜品的万无一失。

  叶家三女则除了演戏就没事情做,毕竟三女都怀着孕。

  一切似乎都安排得井井有条。

  然而。

  在讨论到迎接贵宾的环节时。

  一个致命的疏漏,被摆在了所有人面前。

  “等等……”

  程若雪忽然蹙起了眉头:“开业当天,各路达官显贵,军府将领,文人雅士都会到场,总得有个人,在前堂统筹全局,负责招待他们吧?”

  众人一愣。

  对啊!

  “我……我要演小青,开场前都得在后台准备,肯定不行。”程若雪掰着指头算。

  叶窕云看了看自己和两个妹妹高高隆起的肚子,无奈道:“我们姐妹身怀六甲,也不便抛头露面,去应酬那些男客。”

  公孙烟更是直接:“我是主演,陈公子是导演,分身乏术。”

  至于田刘氏和田灵儿母女,坐镇后厨更是不可能。

  众人面面相觑。

  他们忽然意识到一个严重的问题。

  整个“东溪记”,竟然缺少一个能够在开业当天,独当一面,统筹前堂,招待各路贵客的核心掌柜!