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灶台前，齐有福盯着锅，见锅里升起一缕极淡的青烟，立刻倒油。
油热后，葱姜下锅，刺啦一声爆出香气。
紧接着，雪白的河豚肉块滑入锅中，用小火慢慢煸炒出油脂。
家里没有绍兴黄酒，便用一点七宝烧代替，同样能去腥提鲜。
随后是酱油、白糖，没有熬好的高汤，就用一勺荤油和滚水代替，最后撒盐调味。
先用大火将汤汁烧滚，再转为文火慢炖。
食材本身足够好，烹饪的法子反而可以质朴。
铁锅里咕嘟咕嘟地翻滚着，鲜美的香气很快就弥漫了整个厨房。
齐有福胸有成竹地守在灶边，估摸着过了半个多钟头，才扬声对儿子说：“行了卫东，把灶膛的火给灭了吧。”
齐卫东闻声，用火叉将灶膛里的柴火拨散，让火渐渐熄灭。
他凑到锅边，看着那锅色泽红亮、卖相**的红烧河豚，忍不住深吸一口气：“光是看着就饿了，太香了！”
“那是，你爹我做河豚可是有两下子的，我先替你试试毒。”
齐有福一脸得意，手脚麻利地拿来一个盘子，从锅里夹了一小块肉出来尝了尝。
他细细品味了片刻，放下筷子点评道：“可惜了，没用河豚肝炼油，味道终究是差了一丝精髓。”
“不过也没办法，开春的河豚毒性最烈，处理一个肝就得花上一个钟头，太费事。儿子，这道菜你就将就吃，味道不赖。”
他等了一小会儿，感觉身体并无异样，这才放下心来，笑着高喊一声：“开饭咯！”
一家四口齐齐整整地坐在一起吃饭。
桌上是红烧河豚、白米饭，还有三个煮熟切开的咸鸭蛋，摆了满满一盘，看着就让人食指大动。
美中不足的是，米饭是张桂花蒸的，或许是穷日子过怕了，她蒸的依旧是“双蒸饭”。
这种饭在蒸熟之后，要盖紧锅盖再用大火猛蒸一遍，让米粒吸饱水汽，吃起来特别占肚子，当然，饿得也比寻常米饭快。
齐小丫穿着崭新的小花袄，好像又长高了一些。
她对那盘**的红烧河豚看也不看，一双眼睛直勾勾地盯着流油的咸鸭蛋。
齐卫东见状笑了，夹了好几瓣咸蛋黄到她碗里，温声说：“双蒸饭不顶饿，多吃点咸蛋黄，有油水，能压饿。”
齐小丫立刻笑得眉眼弯弯，用力地点着小脑袋：“嗯！谢谢小叔！”
齐有福看着这一幕，心里熨帖极了，给自己倒了杯七宝烧，美滋滋地抿了一口，又催促道：“卫东，鱼都盛出来半天了，再不吃就凉了，快尝尝。”
河豚肉质细嫩，没什么小刺，滑嫩的鱼块上挂着红亮的汤汁，油光闪闪，还冒着丝丝**的热气。
齐卫东夹起一块送进嘴里。
那滋味，鲜美、甘甜、滑嫩、丰腴，妙不可言，偏偏又丝毫不觉得油腻。
“太好吃了，真下饭。”
齐卫东扒拉了一大口米饭，由衷地赞叹道。
齐有福抿了口酒，脸上笑意更浓：“可惜没熬河豚肝油，这味道只能算发挥了六成。”
“等过阵子草头长出来了，我再给你露一手绝活，做道正宗的‘河豚焐茸头’，保准比城里大馆子的师傅做得都地道。”
齐卫东含笑应下。
张桂花却嗔怪地瞪了丈夫一眼：“喝了点酒就吹上了，你可少说两句吧。”
齐有福也不恼，乐呵呵地又呷了一口。
一时间，饭桌上暖意融融，一家四口享受着这难得的团聚时光。
只是齐卫东注意到，母亲张桂花碗里总是只有白饭，桌上的好菜她一筷子也不动，总想着让家里人先吃饱吃好。
他心里有些不是滋味，却也无可奈何。
幸而懂事的小侄女机灵地用筷子给奶奶碗里添了个咸鸭蛋，才让气氛又活泛起来。
在家里陪着家人一直待到暮色四合，齐卫东才动身返回城里。
他今天特意请了假，就是为了多些陪伴。
当他抵达梅弄堂时，夜幕已然降临，手表的指针恰好划过七点。
齐卫东刚在天井里停好自行车，就听到小客堂传来一阵阵兴奋的谈话声。
他探头一瞧，发现除了苏映雪之外，院里的邻居们竟都聚齐了，正围着一台稀罕的收音机。
他想起苏映雪最近公司事忙，为了方便加班，暂时住去了南京路那边的公寓。
众人一见齐卫东回来，立刻热情地招呼他过去同坐。
那台作为焦点的收音机正摆在一条长凳上。
齐卫东笑着应下，王洁眼疾手快地递过来一只小马扎，让他紧挨着自己坐下，随即笑着解释起来：“我爸今天运气好，从信托商店淘来这宝贝，就喊大家伙儿一起来听个响。”
“刚才放的《林海雪原》可带劲了，就是你回来的不巧，刚播完。这不，大家伙儿都还觉得不过瘾，尤其那两个小的，非缠着我爸再讲个差不多的，可把我爸给难住了。”
“卫东同志，你可是上过战场的，对这些事肯定不陌生，不如你来给大家伙儿说道说道？”
说完，她一双明亮的眼睛就落在了齐卫东轮廓分明的脸上。
话音刚落，所有人的目光都汇集到了齐卫东身上。
王功庆顺势关掉了滋滋作响的收音机，也笑着开口：“是啊，小齐，给我们讲讲你当兵的经历吧，挑些能说的就行，我们都爱听。”
“没错，这大晚上的怪闷的，难得聚这么齐，卫东同志就随便聊聊，给我们解解乏。”
王洁浅笑着帮腔，顺手提起脚边的热水瓶，给齐卫东的搪瓷缸里续上了热水。
面对一双双充满期待的眼睛，齐卫东也不推辞。
他接过搪瓷缸子，喝了一口暖暖喉咙，然后微笑道：“我自己的那些事没什么好讲的。不过，我倒是听过一个打鬼子的故事，要是大家不嫌弃，我就献丑讲一讲？”
他脑海里迅速闪过前世看过的那些抗战题材影视剧，信手拈来一个，在这个年代讲正合适。
灶台前，齐有福盯着锅，见锅里升起一缕极淡的青烟，立刻倒油。
油热后，葱姜下锅，刺啦一声爆出香气。
紧接着，雪白的河豚肉块滑入锅中，用小火慢慢煸炒出油脂。
家里没有绍兴黄酒，便用一点七宝烧代替，同样能去腥提鲜。
随后是酱油、白糖，没有熬好的高汤，就用一勺荤油和滚水代替，最后撒盐调味。
先用大火将汤汁烧滚，再转为文火慢炖。
食材本身足够好，烹饪的法子反而可以质朴。
铁锅里咕嘟咕嘟地翻滚着，鲜美的香气很快就弥漫了整个厨房。
齐有福胸有成竹地守在灶边，估摸着过了半个多钟头，才扬声对儿子说：“行了卫东，把灶膛的火给灭了吧。”
齐卫东闻声，用火叉将灶膛里的柴火拨散，让火渐渐熄灭。
他凑到锅边，看着那锅色泽红亮、卖相**的红烧河豚，忍不住深吸一口气：“光是看着就饿了，太香了！”
“那是，你爹我做河豚可是有两下子的，我先替你试试毒。”
齐有福一脸得意，手脚麻利地拿来一个盘子，从锅里夹了一小块肉出来尝了尝。
他细细品味了片刻，放下筷子点评道：“可惜了，没用河豚肝炼油，味道终究是差了一丝精髓。”
“不过也没办法，开春的河豚毒性最烈，处理一个肝就得花上一个钟头，太费事。儿子，这道菜你就将就吃，味道不赖。”
他等了一小会儿，感觉身体并无异样，这才放下心来，笑着高喊一声：“开饭咯！”
一家四口齐齐整整地坐在一起吃饭。
桌上是红烧河豚、白米饭，还有三个煮熟切开的咸鸭蛋，摆了满满一盘，看着就让人食指大动。
美中不足的是，米饭是张桂花蒸的，或许是穷日子过怕了，她蒸的依旧是“双蒸饭”。
这种饭在蒸熟之后，要盖紧锅盖再用大火猛蒸一遍，让米粒吸饱水汽，吃起来特别占肚子，当然，饿得也比寻常米饭快。
齐小丫穿着崭新的小花袄，好像又长高了一些。
她对那盘**的红烧河豚看也不看，一双眼睛直勾勾地盯着流油的咸鸭蛋。
齐卫东见状笑了，夹了好几瓣咸蛋黄到她碗里，温声说：“双蒸饭不顶饿，多吃点咸蛋黄，有油水，能压饿。”
齐小丫立刻笑得眉眼弯弯，用力地点着小脑袋：“嗯！谢谢小叔！”
齐有福看着这一幕，心里熨帖极了，给自己倒了杯七宝烧，美滋滋地抿了一口，又催促道：“卫东，鱼都盛出来半天了，再不吃就凉了，快尝尝。”
河豚肉质细嫩，没什么小刺，滑嫩的鱼块上挂着红亮的汤汁，油光闪闪，还冒着丝丝**的热气。
齐卫东夹起一块送进嘴里。
那滋味，鲜美、甘甜、滑嫩、丰腴，妙不可言，偏偏又丝毫不觉得油腻。
“太好吃了，真下饭。”
齐卫东扒拉了一大口米饭，由衷地赞叹道。
齐有福抿了口酒，脸上笑意更浓：“可惜没熬河豚肝油，这味道只能算发挥了六成。”
“等过阵子草头长出来了，我再给你露一手绝活，做道正宗的‘河豚焐茸头’，保准比城里大馆子的师傅做得都地道。”
齐卫东含笑应下。
张桂花却嗔怪地瞪了丈夫一眼：“喝了点酒就吹上了，你可少说两句吧。”
齐有福也不恼，乐呵呵地又呷了一口。
一时间，饭桌上暖意融融，一家四口享受着这难得的团聚时光。
只是齐卫东注意到，母亲张桂花碗里总是只有白饭，桌上的好菜她一筷子也不动，总想着让家里人先吃饱吃好。
他心里有些不是滋味，却也无可奈何。
幸而懂事的小侄女机灵地用筷子给奶奶碗里添了个咸鸭蛋，才让气氛又活泛起来。
在家里陪着家人一直待到暮色四合，齐卫东才动身返回城里。
他今天特意请了假，就是为了多些陪伴。
当他抵达梅弄堂时，夜幕已然降临，手表的指针恰好划过七点。
齐卫东刚在天井里停好自行车，就听到小客堂传来一阵阵兴奋的谈话声。
他探头一瞧，发现除了苏映雪之外，院里的邻居们竟都聚齐了，正围着一台稀罕的收音机。
他想起苏映雪最近公司事忙，为了方便加班，暂时住去了南京路那边的公寓。
众人一见齐卫东回来，立刻热情地招呼他过去同坐。
那台作为焦点的收音机正摆在一条长凳上。
齐卫东笑着应下，王洁眼疾手快地递过来一只小马扎，让他紧挨着自己坐下，随即笑着解释起来：“我爸今天运气好，从信托商店淘来这宝贝，就喊大家伙儿一起来听个响。”
“刚才放的《林海雪原》可带劲了，就是你回来的不巧，刚播完。这不，大家伙儿都还觉得不过瘾，尤其那两个小的，非缠着我爸再讲个差不多的，可把我爸给难住了。”
“卫东同志，你可是上过战场的，对这些事肯定不陌生，不如你来给大家伙儿说道说道？”
说完，她一双明亮的眼睛就落在了齐卫东轮廓分明的脸上。
话音刚落，所有人的目光都汇集到了齐卫东身上。
王功庆顺势关掉了滋滋作响的收音机，也笑着开口：“是啊，小齐，给我们讲讲你当兵的经历吧，挑些能说的就行，我们都爱听。”
“没错，这大晚上的怪闷的，难得聚这么齐，卫东同志就随便聊聊，给我们解解乏。”
王洁浅笑着帮腔，顺手提起脚边的热水瓶，给齐卫东的搪瓷缸里续上了热水。
面对一双双充满期待的眼睛，齐卫东也不推辞。
他接过搪瓷缸子，喝了一口暖暖喉咙，然后微笑道：“我自己的那些事没什么好讲的。不过，我倒是听过一个打鬼子的故事，要是大家不嫌弃，我就献丑讲一讲？”
他脑海里迅速闪过前世看过的那些抗战题材影视剧，信手拈来一个，在这个年代讲正合适。