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第143章 小猪盖被
阿夏哭得梨花带雨。
林相皱起眉头。
“你服侍环儿多年，当真决定了？”
阿夏点头如捣蒜：“老爷开恩，其他脏活累活，我都能干！”
林相不由打量了一眼阿夏，脸上一道血痕，但不足以掩盖她的年轻朝气。
他心思忽的一动。
“念在你忠心，陪着我们一路南下。我这书房刚好缺一个伶俐的，今后你就留在书房，负责打扫整理东西吧。”
阿夏欣喜，磕头谢恩：“是，奴婢一定尽职尽责！”
有了一家之主发话，就算于氏和林佩环再想要回阿夏，也没辙了。
这厢，林默容背着明玉回到草亭子。
“你坐好，娘亲给你上药。”
林默容轻手轻脚地给明玉褪去鞋袜，拿出消肿止痛酊。
林明辰在一旁自责不已，瘪着嘴巴。
“都怪我，没看好妹妹。”
明玉也怕林默容责怪她，糯糯道：“娘亲，我看见小兔子，没忍住……”
林默容将药液仔细抹在明玉的脚踝，叹了口气。
“吃一堑，长一智。这下知道不能乱跑了吧。”
明玉低下头，不敢说话。
明辰盯着明玉红肿的脚踝，小脸上满是愧疚。
“好啦，娘亲没有怪你们的意思。”
林默容安慰道，“人都会犯错，犯了错才会慢慢长大。今天我们好好休息，明天可就要准备盖房子了。”
听到要盖新房子，两小只脸上的愁云烟消云散。
翌日天蒙蒙亮，易三郎就带着四个男人过来了。
见这地上空空荡荡，他先吩咐两个侄儿搬来几块石头，搭了个石桌和石凳。
“易大哥这是没休息好？”
林默容正架锅煮粥，见易三郎眼下青黑，关怀道。
易三郎咳了两声，似乎是被看穿了不好意思。
他从怀里掏出一张折叠纸，摊开来，竟是建筑图纸。
一看就是昨晚上连夜回去赶的。
“林、林姑娘请过目。”
“噢，你放那儿吧。我待会儿就看。”
林默容指了指临时搭建的石桌。
易三郎将图纸放上去，然后不由自主地就盯着林默容的锅。
里头煮的是寻常的红薯粥，但不晓得为啥，总觉得这里头的红薯格外香甜些。
许大娘也热情地端来自家腌制的泡菜。
一大伙人美美的吃了一顿早饭，易三郎便指挥人开始打地基动工了。
林默容则去街上采买中午和晚上的食材。
菜市口正巧在赶集。
“新鲜的牛腩肉，现割现卖！”
“买草鱼、买大草鱼喽，现杀带走！”
摊贩的吆喝声此起彼伏。
林默容的空间里有不少的新鲜食物，但恰巧没有鲜鱼。
她索性买了十几条草鱼和鲢鱼，宰杀过后便储存到空间里面。
随后看着牛腩肉嘴馋，直接买了一整张。
至于什么猪排骨、猪五花，鸡鸭鹅一类，全部挑了最新鲜的放进去。
回到村口，还在老太太那儿买了新鲜的蔬菜。
主打一个豪横。
到了院子，大坑已经挖好了一半。
五个男人干得满头大汗，看来是得好好犒劳他们一顿。
林默容煮了一大锅白米饭，还和了一盆面备用。
从驴车卸下一大扇新鲜的排骨，易三郎的两个侄儿就眼睛直了。
这还不算啥，紧接着的两条大草鱼，让许大娘也惊了。
“林姑娘，你这么早就要做腊货了呀？”
“做什么腊货，这是今天吃的。待会儿大娘你也一起吃。”
林默容笑了笑，挽起袖子开始做饭。
她先是将排骨剁了，焯水放凉。
随后拿出方才集上现榨的新鲜菜籽油倒入铁锅，馋人的香味肆意弥漫。
呲啦一声——
花椒、干辣椒和八角和香叶入锅，冒出密集的油泡。
接着是剁好的排骨，油锅温度很高，排骨一下锅，肉色就变得金黄。
香料和排骨激发出辛辣鲜香的气味。
林默容娴熟地加入黄豆酱和酱油，翻炒几下，待排骨上色，便加入一桶井水，盖锅闷煮。
咕嘟咕嘟地，直冒泡泡。
另起一锅热油，两条改了花刀的大草鱼呲溜滑入锅中，立刻飞溅其无数油珠。
“明辰明玉，站远些，小心烫到！”
两小只好奇得紧，林默容出声提醒。
大草鱼两面煎到定型，便盛盘备用。
豆瓣酱、泡辣椒和许大娘家的酸菜切碎了，一并投入锅里，等香气完全激发，加入井水烧开，把煎好的草鱼投入烧制。
做完这些，林默容将发好的面团擀制成了面饼，又切了土豆和芸豆。
揭开排骨的锅盖，热腾腾的蒸汽扑面而来。
林默容舀起一碗汤汁嗅了嗅，味道不错。
土豆和芸豆的加入，让这锅排骨多了一缕清香。
最后就是这道菜的灵魂了——铺上一层“棉被”，也就是面饼。
浇上汤汁，继续焖煮。
不出半炷香功夫，一道“小猪盖被”就做好了，撒上葱花点缀，直接就着大锅就能吃上。
那头的草鱼也差不多了，林默容浇上热辣辣的香油，红烧鱼也做好了。
“娘亲，好香啊，什么时候能吃？”
明辰像个跟屁虫，紧紧跟在忙碌的娘亲后头。
明玉坐在一旁的小石头上，抿着小嘴笑，“要是顾叔叔也能吃到就好了。”
“就知道顾叔叔，明玉，去叫叔叔们吃饭了。”林默容嗔怪一句，拾掇好碗筷放在石桌上。
桌子不够大，一伙人只能端着碗站着吃。
看到满满两大锅肉菜，易三郎带来的人都愣了。
“这、这真是给我们吃的？”
往年的年节，也不见得吃上这么好的菜。
林默容道：“你们干的是体力活，当然得做好菜了。米饭管够！”
说着，还帮他们一人添了一大碗饭。
许大娘本不好意思吃，耐不住明玉奶声奶气的央求，也过来一道吃了。
“林、林小姐，你的手艺真……真好。”易三郎吃着饭，忍不住夸了一嘴。
他的舅舅乐了：“哟，三郎，半辈子都不见你和女人接话，这开口就是夸呀。”
面对他们嬉笑打趣，林默容不以为意。
“够吗，晚上要不要再添些菜？”
“够了够了，就这中午都吃不完，多谢林姑娘招待！”易三郎的大舅赶紧回道。
第143章 小猪盖被
阿夏哭得梨花带雨。
林相皱起眉头。
“你服侍环儿多年，当真决定了？”
阿夏点头如捣蒜：“老爷开恩，其他脏活累活，我都能干！”
林相不由打量了一眼阿夏，脸上一道血痕，但不足以掩盖她的年轻朝气。
他心思忽的一动。
“念在你忠心，陪着我们一路南下。我这书房刚好缺一个伶俐的，今后你就留在书房，负责打扫整理东西吧。”
阿夏欣喜，磕头谢恩：“是，奴婢一定尽职尽责！”
有了一家之主发话，就算于氏和林佩环再想要回阿夏，也没辙了。
这厢，林默容背着明玉回到草亭子。
“你坐好，娘亲给你上药。”
林默容轻手轻脚地给明玉褪去鞋袜，拿出消肿止痛酊。
林明辰在一旁自责不已，瘪着嘴巴。
“都怪我，没看好妹妹。”
明玉也怕林默容责怪她，糯糯道：“娘亲，我看见小兔子，没忍住……”
林默容将药液仔细抹在明玉的脚踝，叹了口气。
“吃一堑，长一智。这下知道不能乱跑了吧。”
明玉低下头，不敢说话。
明辰盯着明玉红肿的脚踝，小脸上满是愧疚。
“好啦，娘亲没有怪你们的意思。”
林默容安慰道，“人都会犯错，犯了错才会慢慢长大。今天我们好好休息，明天可就要准备盖房子了。”
听到要盖新房子，两小只脸上的愁云烟消云散。
翌日天蒙蒙亮，易三郎就带着四个男人过来了。
见这地上空空荡荡，他先吩咐两个侄儿搬来几块石头，搭了个石桌和石凳。
“易大哥这是没休息好？”
林默容正架锅煮粥，见易三郎眼下青黑，关怀道。
易三郎咳了两声，似乎是被看穿了不好意思。
他从怀里掏出一张折叠纸，摊开来，竟是建筑图纸。
一看就是昨晚上连夜回去赶的。
“林、林姑娘请过目。”
“噢，你放那儿吧。我待会儿就看。”
林默容指了指临时搭建的石桌。
易三郎将图纸放上去，然后不由自主地就盯着林默容的锅。
里头煮的是寻常的红薯粥，但不晓得为啥，总觉得这里头的红薯格外香甜些。
许大娘也热情地端来自家腌制的泡菜。
一大伙人美美的吃了一顿早饭，易三郎便指挥人开始打地基动工了。
林默容则去街上采买中午和晚上的食材。
菜市口正巧在赶集。
“新鲜的牛腩肉，现割现卖！”
“买草鱼、买大草鱼喽，现杀带走！”
摊贩的吆喝声此起彼伏。
林默容的空间里有不少的新鲜食物，但恰巧没有鲜鱼。
她索性买了十几条草鱼和鲢鱼，宰杀过后便储存到空间里面。
随后看着牛腩肉嘴馋，直接买了一整张。
至于什么猪排骨、猪五花，鸡鸭鹅一类，全部挑了最新鲜的放进去。
回到村口，还在老太太那儿买了新鲜的蔬菜。
主打一个豪横。
到了院子，大坑已经挖好了一半。
五个男人干得满头大汗，看来是得好好犒劳他们一顿。
林默容煮了一大锅白米饭，还和了一盆面备用。
从驴车卸下一大扇新鲜的排骨，易三郎的两个侄儿就眼睛直了。
这还不算啥，紧接着的两条大草鱼，让许大娘也惊了。
“林姑娘，你这么早就要做腊货了呀？”
“做什么腊货，这是今天吃的。待会儿大娘你也一起吃。”
林默容笑了笑，挽起袖子开始做饭。
她先是将排骨剁了，焯水放凉。
随后拿出方才集上现榨的新鲜菜籽油倒入铁锅，馋人的香味肆意弥漫。
呲啦一声——
花椒、干辣椒和八角和香叶入锅，冒出密集的油泡。
接着是剁好的排骨，油锅温度很高，排骨一下锅，肉色就变得金黄。
香料和排骨激发出辛辣鲜香的气味。
林默容娴熟地加入黄豆酱和酱油，翻炒几下，待排骨上色，便加入一桶井水，盖锅闷煮。
咕嘟咕嘟地，直冒泡泡。
另起一锅热油，两条改了花刀的大草鱼呲溜滑入锅中，立刻飞溅其无数油珠。
“明辰明玉，站远些，小心烫到！”
两小只好奇得紧，林默容出声提醒。
大草鱼两面煎到定型，便盛盘备用。
豆瓣酱、泡辣椒和许大娘家的酸菜切碎了，一并投入锅里，等香气完全激发，加入井水烧开，把煎好的草鱼投入烧制。
做完这些，林默容将发好的面团擀制成了面饼，又切了土豆和芸豆。
揭开排骨的锅盖，热腾腾的蒸汽扑面而来。
林默容舀起一碗汤汁嗅了嗅，味道不错。
土豆和芸豆的加入，让这锅排骨多了一缕清香。
最后就是这道菜的灵魂了——铺上一层“棉被”，也就是面饼。
浇上汤汁，继续焖煮。
不出半炷香功夫，一道“小猪盖被”就做好了，撒上葱花点缀，直接就着大锅就能吃上。
那头的草鱼也差不多了，林默容浇上热辣辣的香油，红烧鱼也做好了。
“娘亲，好香啊，什么时候能吃？”
明辰像个跟屁虫，紧紧跟在忙碌的娘亲后头。
明玉坐在一旁的小石头上，抿着小嘴笑，“要是顾叔叔也能吃到就好了。”
“就知道顾叔叔，明玉，去叫叔叔们吃饭了。”林默容嗔怪一句，拾掇好碗筷放在石桌上。
桌子不够大，一伙人只能端着碗站着吃。
看到满满两大锅肉菜，易三郎带来的人都愣了。
“这、这真是给我们吃的？”
往年的年节，也不见得吃上这么好的菜。
林默容道：“你们干的是体力活，当然得做好菜了。米饭管够！”
说着，还帮他们一人添了一大碗饭。
许大娘本不好意思吃，耐不住明玉奶声奶气的央求，也过来一道吃了。
“林、林小姐，你的手艺真……真好。”易三郎吃着饭，忍不住夸了一嘴。
他的舅舅乐了：“哟，三郎，半辈子都不见你和女人接话，这开口就是夸呀。”
面对他们嬉笑打趣，林默容不以为意。
“够吗，晚上要不要再添些菜？”
“够了够了，就这中午都吃不完，多谢林姑娘招待！”易三郎的大舅赶紧回道。