大概过了不到三炷香的功夫，尧灵儿领着一名车夫，运送了满满一马车的鲜奶来到了工坊。</p>
她满头都是汗水，显得有些疲惫，看来在这么短的时间内凑足这些奶，是非常不容易的。</p>
看尧灵儿这么辛苦，沈白很心疼，他走上前，用袖子帮尧灵儿擦了擦额头上的汗珠。</p>
尧灵儿的脸一下子变红，她怯生生的看了沈白一眼，低声道：“夫君，旁边还有人在呢……”</p>
沈白笑了笑，不以为意道：“灵儿辛苦了，怎么样，事情还算顺利？”</p>
尧灵儿使劲点头：“顺利！就是装车的地方有些远，耽搁了些时辰。”</p>
沈白看着马车上那一桶桶的鲜奶，对自己这个便宜媳妇的举动很感动。</p>
尧灵儿是真把自己的话放在心里了。</p>
“灵儿，我是让你多预备些奶，但也没让你预备这么多啊……准备一桶两桶也就罢了，你却给我预备了一大挂车。”</p>
尧灵儿浅浅一笑，露出了两个可爱的小酒窝：“这不是夫君要的么？妾身自是要当大事办，宁多毋少。”</p>
沈白认真的看着尧灵儿，心跳有些加快。</p>
这天底下最好的妻子是什么样的？</p>
不是她多么漂亮，亦或是多么有权势，而是她以夫为天，将自己的男人当成世间独有的宝藏，发自内心的去珍惜。</p>
很显然，尧灵儿就是这样的女子。</p>
“奶留下两桶就好，剩下的运回去吧，别浪费。”沈白对那名车夫说道。</p>
山上的财政紧张，一针一线都是全山寨的人辛辛苦苦的积攒下的，容不得自己肆意挥霍。</p>
那车夫帮忙卸下了两桶奶后，就驾车离开了。</p>
尧灵儿看了看那两奶桶，又看着沈白开始准备工具，奇道：“夫君，要这么多的奶做什么用？”</p>
“做实验。”沈白笑道。</p>
“实验？”尧灵儿不明白这词的意思。</p>
“就是发明一种新东西前的准备工作……灵儿，你知道合碗酪是什么么？”</p>
尧灵儿疑惑的摇了摇头：“从没听说过。”</p>
“那奶酪呢？或是乳酪？”</p>
尧灵儿一个劲的摇头：“夫君说的东西，妾身闻所未闻。”</p>
沈白暗自点头，看来自己猜的没错。</p>
乳酪是在元明清等朝代才从北方传入中原并开始盛行，而且还是贵族专享的高档食品，直到清朝前后才传入民间。</p>
这个时代的人不知道也是完全正常的。</p>
“灵儿，你帮我一下，我需要先把牛奶煮沸，进行发酵……”</p>
尧灵儿不明白发酵是什么意思，但沈白既然让她做了，她便照做了。</p>
两个人一起将一桶奶放入大锅，尧灵儿帮助沈白生火，一点点的将牛奶煮沸。</p>
沈白一边熬，一边道：“灵儿，有件事你得答应我，我教你的东西，你学会之后，不能随意告诉其他人，我回头让你教谁，你再教谁……这是咱们夫妻的专利，懂吗？”</p>
尧灵儿点了点头，道：“夫君的手艺，妾身自然不会外传，夫君放心就是了。”</p>
“还是夫人最乖巧。”</p>
沈白随意的一句话，尧灵儿听了却有些失神……</p>
他好像是第一次叫我夫人呢！</p>
牛奶被两人煮沸之后，沈白又灭了火，等牛奶慢慢晾凉，待牛奶上方的奶皮出现之后，将奶皮全部捞出，这样就不会再轻易溶解。</p>
然后就是一个比较繁杂的过程，将去除了奶皮脂肪的牛奶，全都盛入干净的罐子中，逐个摇匀，盖上盖子，静待发酵。</p>
因为发酵对环境的要求较高，因此在装入罐子前，一定要把罐子的内壁用清水仔细的清理干净。</p>
光是清理的过程，就足足耗费了一个时辰。</p>
当一罐罐即将发酵的牛奶全部准备完毕，沈白方才擦了擦汗，道：“大功告成，接下来，咱们等两天便是了。”</p>
尧灵儿拿出手帕，替沈白擦着汗，沈白依稀能闻到他手帕上的清香。</p>
有个夫人在旁边照顾着，知冷知热的……还真不错！</p>
“就这么放着？不用管么？”尧灵儿很疑惑的看着那些奶罐。</p>
沈白点了点头，道：“对，咱们等着便可以了。”</p>
尧灵儿有些担忧的道：“夫君，要不然，我找车把这些东西拉到咱们的房间去吧，放在这不安全，还容易被人偷看到，夫君不是不想让旁人知道么？”</p>
沈白恍然的一拍脑门。</p>
都说女子心细如尘，看来这话真是没错，尧灵儿想的确实比自己周到。</p>
“行，那就这么办！”</p>
当下，尧灵儿又找来了车夫，将那些装满发酵奶制品的瓶瓶罐罐搬上了车，运往沈白和她自己的新房。</p>
他们夫妻俩这么大的举动，自然是没逃过寨子里那些村妇的法眼。</p>
“张家婶子，你看！二小姐和姑爷，这是倒弄什么呢？”</p>
“这左一大瓶，右一大罐的，什么东西还装满了一车？”</p>
张家婶子眯着眼睛，仔细的观察了半晌，突然猛的一拍大腿，犹如哥伦布发现了新大陆。</p>
“该不会是……补药吧！”</p>
“药？”</p>
一群村妇急忙聚集在一起，七嘴八舌的开始议论：“怎么会是药呢？姑爷不是挺猛的吗？怎么突然又用药了？”</p>
“嗨！就是因为太行了，所以萎的也快，不是有句话吗？叫盛极必衰！肯定是昨夜用太多，不行了。”</p>
“你不知道吗？男人一辈子那东西都是有数的，耗损的多了就补不回来了。”</p>
“唉，二小姐也太可怜了，好不容易找了个精壮的汉子，刚一宿就不行了。”</p>
“……”</p>
沈白完全不知道，自己在一天之内，在众人心中，就从钢铁猛男变成了软绵绵的小药生。</p>
若是他知道这些娘们这么议论他，他一定会让她们知道知道自己到底行不行。</p>
可现在的他，只能是一心一意的顾着他的奶制品。</p>
尧灵儿非常支持夫君的事业，她这一宿都没怎么睡。</p>
沈白能够感觉的到，尧灵儿在半夜总是起身，然后围着屋中的小罐罐打转转，好像生怕它们爆炸了一样。</p>
感情那罐子里装的不是牛奶，而是火药吧！</p>
第二日，沈白早早的起了床，检查牛奶的发酵情况。</p>
一切似乎是还算顺利，那些奶品在逐渐凝结成软块。</p>
于是沈白又让车夫将那些发酵完的牛奶带回了工坊，他和尧灵儿一起，再用纱布将一坛坛的软块中多余的水分过滤掉，重新放入锅内慢煮……</p>
待成糊状之后，便再筛除水分……</p>
“大功告成！”</p>
沈白笑呵呵的看重面前那香味扑鼻的晶莹物质，满意的点了点头。</p>
尧灵儿则是在一旁惊讶的看着。</p>
她从未见过这种东西！</p>
夫君他，到底是怎么琢磨出来的？</p>
不过相比于这些，能够和沈白一起共同努力做成一件事，却让尧灵儿感觉更加的幸福。</p>
在这对夫妻的努力下，这个时代第一批乳酪便算是成功问世。</p>
接下来的事，便是带着样品，去明州会一会那位压价的徐掌柜。</p>sxbiquge/read/59/59970/ )
她满头都是汗水，显得有些疲惫，看来在这么短的时间内凑足这些奶，是非常不容易的。</p>
看尧灵儿这么辛苦，沈白很心疼，他走上前，用袖子帮尧灵儿擦了擦额头上的汗珠。</p>
尧灵儿的脸一下子变红，她怯生生的看了沈白一眼，低声道：“夫君，旁边还有人在呢……”</p>
沈白笑了笑，不以为意道：“灵儿辛苦了，怎么样，事情还算顺利？”</p>
尧灵儿使劲点头：“顺利！就是装车的地方有些远，耽搁了些时辰。”</p>
沈白看着马车上那一桶桶的鲜奶，对自己这个便宜媳妇的举动很感动。</p>
尧灵儿是真把自己的话放在心里了。</p>
“灵儿，我是让你多预备些奶，但也没让你预备这么多啊……准备一桶两桶也就罢了，你却给我预备了一大挂车。”</p>
尧灵儿浅浅一笑，露出了两个可爱的小酒窝：“这不是夫君要的么？妾身自是要当大事办，宁多毋少。”</p>
沈白认真的看着尧灵儿，心跳有些加快。</p>
这天底下最好的妻子是什么样的？</p>
不是她多么漂亮，亦或是多么有权势，而是她以夫为天，将自己的男人当成世间独有的宝藏，发自内心的去珍惜。</p>
很显然，尧灵儿就是这样的女子。</p>
“奶留下两桶就好，剩下的运回去吧，别浪费。”沈白对那名车夫说道。</p>
山上的财政紧张，一针一线都是全山寨的人辛辛苦苦的积攒下的，容不得自己肆意挥霍。</p>
那车夫帮忙卸下了两桶奶后，就驾车离开了。</p>
尧灵儿看了看那两奶桶，又看着沈白开始准备工具，奇道：“夫君，要这么多的奶做什么用？”</p>
“做实验。”沈白笑道。</p>
“实验？”尧灵儿不明白这词的意思。</p>
“就是发明一种新东西前的准备工作……灵儿，你知道合碗酪是什么么？”</p>
尧灵儿疑惑的摇了摇头：“从没听说过。”</p>
“那奶酪呢？或是乳酪？”</p>
尧灵儿一个劲的摇头：“夫君说的东西，妾身闻所未闻。”</p>
沈白暗自点头，看来自己猜的没错。</p>
乳酪是在元明清等朝代才从北方传入中原并开始盛行，而且还是贵族专享的高档食品，直到清朝前后才传入民间。</p>
这个时代的人不知道也是完全正常的。</p>
“灵儿，你帮我一下，我需要先把牛奶煮沸，进行发酵……”</p>
尧灵儿不明白发酵是什么意思，但沈白既然让她做了，她便照做了。</p>
两个人一起将一桶奶放入大锅，尧灵儿帮助沈白生火，一点点的将牛奶煮沸。</p>
沈白一边熬，一边道：“灵儿，有件事你得答应我，我教你的东西，你学会之后，不能随意告诉其他人，我回头让你教谁，你再教谁……这是咱们夫妻的专利，懂吗？”</p>
尧灵儿点了点头，道：“夫君的手艺，妾身自然不会外传，夫君放心就是了。”</p>
“还是夫人最乖巧。”</p>
沈白随意的一句话，尧灵儿听了却有些失神……</p>
他好像是第一次叫我夫人呢！</p>
牛奶被两人煮沸之后，沈白又灭了火，等牛奶慢慢晾凉，待牛奶上方的奶皮出现之后，将奶皮全部捞出，这样就不会再轻易溶解。</p>
然后就是一个比较繁杂的过程，将去除了奶皮脂肪的牛奶，全都盛入干净的罐子中，逐个摇匀，盖上盖子，静待发酵。</p>
因为发酵对环境的要求较高，因此在装入罐子前，一定要把罐子的内壁用清水仔细的清理干净。</p>
光是清理的过程，就足足耗费了一个时辰。</p>
当一罐罐即将发酵的牛奶全部准备完毕，沈白方才擦了擦汗，道：“大功告成，接下来，咱们等两天便是了。”</p>
尧灵儿拿出手帕，替沈白擦着汗，沈白依稀能闻到他手帕上的清香。</p>
有个夫人在旁边照顾着，知冷知热的……还真不错！</p>
“就这么放着？不用管么？”尧灵儿很疑惑的看着那些奶罐。</p>
沈白点了点头，道：“对，咱们等着便可以了。”</p>
尧灵儿有些担忧的道：“夫君，要不然，我找车把这些东西拉到咱们的房间去吧，放在这不安全，还容易被人偷看到，夫君不是不想让旁人知道么？”</p>
沈白恍然的一拍脑门。</p>
都说女子心细如尘，看来这话真是没错，尧灵儿想的确实比自己周到。</p>
“行，那就这么办！”</p>
当下，尧灵儿又找来了车夫，将那些装满发酵奶制品的瓶瓶罐罐搬上了车，运往沈白和她自己的新房。</p>
他们夫妻俩这么大的举动，自然是没逃过寨子里那些村妇的法眼。</p>
“张家婶子，你看！二小姐和姑爷，这是倒弄什么呢？”</p>
“这左一大瓶，右一大罐的，什么东西还装满了一车？”</p>
张家婶子眯着眼睛，仔细的观察了半晌，突然猛的一拍大腿，犹如哥伦布发现了新大陆。</p>
“该不会是……补药吧！”</p>
“药？”</p>
一群村妇急忙聚集在一起，七嘴八舌的开始议论：“怎么会是药呢？姑爷不是挺猛的吗？怎么突然又用药了？”</p>
“嗨！就是因为太行了，所以萎的也快，不是有句话吗？叫盛极必衰！肯定是昨夜用太多，不行了。”</p>
“你不知道吗？男人一辈子那东西都是有数的，耗损的多了就补不回来了。”</p>
“唉，二小姐也太可怜了，好不容易找了个精壮的汉子，刚一宿就不行了。”</p>
“……”</p>
沈白完全不知道，自己在一天之内，在众人心中，就从钢铁猛男变成了软绵绵的小药生。</p>
若是他知道这些娘们这么议论他，他一定会让她们知道知道自己到底行不行。</p>
可现在的他，只能是一心一意的顾着他的奶制品。</p>
尧灵儿非常支持夫君的事业，她这一宿都没怎么睡。</p>
沈白能够感觉的到，尧灵儿在半夜总是起身，然后围着屋中的小罐罐打转转，好像生怕它们爆炸了一样。</p>
感情那罐子里装的不是牛奶，而是火药吧！</p>
第二日，沈白早早的起了床，检查牛奶的发酵情况。</p>
一切似乎是还算顺利，那些奶品在逐渐凝结成软块。</p>
于是沈白又让车夫将那些发酵完的牛奶带回了工坊，他和尧灵儿一起，再用纱布将一坛坛的软块中多余的水分过滤掉，重新放入锅内慢煮……</p>
待成糊状之后，便再筛除水分……</p>
“大功告成！”</p>
沈白笑呵呵的看重面前那香味扑鼻的晶莹物质，满意的点了点头。</p>
尧灵儿则是在一旁惊讶的看着。</p>
她从未见过这种东西！</p>
夫君他，到底是怎么琢磨出来的？</p>
不过相比于这些，能够和沈白一起共同努力做成一件事，却让尧灵儿感觉更加的幸福。</p>
在这对夫妻的努力下，这个时代第一批乳酪便算是成功问世。</p>
接下来的事，便是带着样品，去明州会一会那位压价的徐掌柜。</p>sxbiquge/read/59/59970/ )