沈白将那团在已经发酵好的面拿出来，将大部分取出和面，剩下的一小团则是留在面缸里继续酵着。</p>
这是人类养成发面的一种习惯，发酵的面粉留下一小团，下次再拿它一起和面，这样就可以长期循环下去。</p>
揉面，擀面，抻面……沈白的动作非常熟练，可谓一气呵成。</p>
而在这一系列的动作中，他仿佛又找到了前世那个热爱生活的自己。</p>
无论生活有多难，都不可以放弃希望，要积极的投入，享受生活中的点点滴滴。</p>
方小五呆呆的看着沈白，浑然没有想到公子居然还有这种能耐。</p>
读书人这么馋么？下厨这么厉害？</p>
弄完面后，沈白又让小五帮他坐锅点火，并在锅中放入少量的油。</p>
在古代，油确确实实是珍贵材料，普通的农户百姓平日里的小吃小灶，是极少用油的，因为烧油就是烧钱。</p>
但这里毕竟是县衙的伙房，该有的材料还是很全的。</p>
浪费不怕！公家买单。</p>
坐锅放油，用桂皮和辅料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加酱、加盐……然后再倒入瓦罐中小煮。</p>
少时，面条捞出来沥干，放入汤汁中拌匀，撒上瓜丝和葱末。</p>
不多时，两碗精心烹饪的葱油拌面出现在了沈白和小五的面前。</p>
沈白有点强迫倾向，办什么事都有些力求完美，做饭的时候也是，不只是要好吃，还要好看。</p>
给两碗葱油面撒葱姜和瓜丝的时候，他还特意摆放出了整齐的花样。</p>
这种行为在方小五看来就是有病！</p>
马上就要进肚子里的东西，你摆什么造型？</p>
沈白把瓜丝铺好，仔细的看了看，满意的点了点头。</p>
虽然这个时代的佐料没有后世那么齐全，做出的味道多少差了一些，但瑕不掩瑜，还是可以在接受范围内的。</p>
沈白下意识的要掏手机给面条拍照发个朋友圈。</p>
手在袍子上摸了个空。</p>
沈白愣了楞神，嘴角不由露出一丝苦笑。</p>
对啊，忘记了，生活早已经不是原先的生活。</p>
方小五急不可耐的赶忙拿起面碗，挑起一筷子顺着嘴“秃噜秃噜”的狼吞虎咽了起来，葱花姜沫四溅，扑了沈白一脸。</p>
沈白无奈的在脸上擦了一把，细嚼慢咽的吃了起来。</p>
方小五一边吃，一边大声称赞。</p>
“好吃！太好吃了！公子，想不到你还有这么厉害的手艺！”</p>
沈白微笑道：“好吃的话，以后经常给你做。”</p>
两人吃完之后，沈白又把剩下的面团放在案板上，用力的揉了起来。</p>
小五拍着肚皮，打着饱咯，疑惑不解的看着沈白：“公子，你这还要做什么啊？”</p>
“做点零食，带回去吃。”</p>
“零、零……零什么食？”</p>
“猫耳朵。”</p>
小五听了这话更傻了。</p>
什么东西的耳朵？那东西能吃吗？</p>
小五张口结舌，沈白思考的却是另外一个问题。</p>
猫耳朵饼干要想做的又酥又脆，就要先将面冷冻一下，再做切片。</p>
问题是这个时代没有冰箱，在哪能够冷冻呢？</p>
对了！冰窖！</p>
想到这，沈白满意的笑了笑，为自己随机应变的能力感到非常满意。</p>
他指着伙房的另一端，对小五道：“我刚才看到那里有蔗糖和蜂蜜，你去帮我取来。”</p>
方小五“哦”了一声，慢悠悠的去了。</p>
伙房内，两人忙的热火朝天。</p>
……</p>
第二日一早，内宅的丫鬟双儿打着哈欠来到了伙房。</p>
拿起往常装蜂蜜的罐子时，小丫鬟顿时愣住了。</p>
“咦？小姐的蜂蜜呢？”</p>
双儿使劲的晃了晃罐子，嘟着嘴道：“不对呀，明明还有大半罐的？怎么会不见了？”</p>
双儿疑惑的抬头打量四周，突然使劲的跺了跺脚，气道：“好啊！偌大的县衙，居然出了偷吃蜂蜜的贼！还有没有王法！”</p>
她拿起蜂蜜罐子，气愤的就要回去找人，突然脚步一停，愣住了。</p>
却见伙房的案板上，放着一盘金黄色的东西，一圈一圈的，不知是什么物件，看起来很薄，从没见过。</p>
双儿好奇的走过去，从盘子中拿出一片。</p>
摸着有点硬硬的，还有温热之感。</p>
放在鼻子下闻了闻，小丫鬟的眼睛顿时睁大了。</p>
好香……</p>
她的喉头滚动了一下，向周围看看，然后拿起一片放在嘴里……</p>
“嘎嘣，嘎嘣”</p>
又甜又脆。</p>
双儿机警的向四下张望了一圈，见伙房里确实没人，便端起案板上的‘猫耳朵’，夹着空了的蜂蜜罐，一溜小跑的离开了伙房。</p>
大概过了不到小半个时辰，沈白和小五打着哈欠走了进来。</p>
昨天晚上忙活了半宿，为了把面冻实，俩人还特意跑去了冰窖。</p>
为了这点饼干，容易么？</p>
“放了这么久，应该晾的差不多了，嚼起来肯定是又香又脆。”沈白笑呵呵的对小五说道。</p>
“嘿嘿，跟着公子，我可真有福气。”方小五也是个饿死鬼投胎，纯粹的吃货。</p>
当看到空空如也的案板时，俩人顿时愣住了。</p>
过了好一会，沈白才回过神来。</p>
“偌大的县衙，居然出小偷了！有没有点王法……连饼干都偷！”</p>
……</p>
柳画屏对着铜镜，画着自己的绣眉，嘴角露出了一丝微笑。</p>
她眼下有一种如释重负的感觉。</p>
最近的她，实在太累了，累到多说一句话，都会榨干身体里剩余的力气。</p>
作为一个名门，柳画屏自幼除了在柳有道的要求下，学习琴棋诗赋，绣针女红，还要在将门出身的母亲的督促下，习武练剑，打坐练功。</p>
方寸之地腾挪游走，笔墨之间纵情诗赋，就这么优雅充实，却又寂寞的生活着。</p>
直到柳有道被任命为越州县令后，柳画屏的生活才有了改变。</p>
但确是越变越糟。</p>
越州县不是块干净地方，附近盘桓着山中贼不说，包括县丞，巡检在内的县衙中人，都是盘踞在此多年的地头蛇，而且他们背后还都有靠山，整个县衙内几乎都是他们的势力，柳有道这个一县之长基本上就等于被架空。</p>
柳有道的前半生，几乎都是跟书过的日子，废了天大的牛劲考了进士及第，本以为从此平步青云，海阔天空一展抱负，哪曾想会陷入这种窘境？</p>
柳有道身边没什么可以委任的朋友和亲信，无奈之下只好让女儿作为教头武师，协助他收拾县衙的局势。</p>
可柳画屏一介女子，如何能蹚明白县衙这趟浑水？</p>
县衙里的差役和捕快，对于这位漂亮的武师小姐，也不过是表面尊重，私下蔑视，听调不听宣。</p>
原先是柳有道一个人受排挤，现在变成了父女一对在县衙受曲。</p>
柳画屏白日状若无事的在县衙当值，晚上却经常因为委屈偷偷直哭。</p>
她着实是有些吃不消了。</p>
但直到昨日，一切仿佛有了转机。</p>
那名舞书生，用了一条很简单的计谋，就当着县内诸多要员的面，查出了四个月前纵火案的真相。</p>
对于柳家父女来说，这可不是破获一件人命官司这么简单。</p>
前任捕头与犯人朱承元狼狈为奸，隐瞒真相，贪污受贿，影响太大了。</p>
朱承元不过是个浪荡纨绔，经不住风浪，他爹朱员外又不在越州，昨日一进县衙，便吓的尿了裤子，立马就签字画押，合盘吐露罪状。</p>
朱承元一画押，秦重自然脱不开关系，而他背后的那些人，也必人人自危。</p>
此时便是柳有道一招翻盘，华丽变身的天赐良机。</p>
县吏中出了这样的丑事，柳有道自然会上报两浙路，一则做罪己检讨，二则申请整顿县内吏治，纠正越州县衙门风。</p>
事件影响太大，上官对此一定会批准。</p>
这样一来，柳氏便可以将县衙内有污点的县吏统统裁撤，然后再重新召集，换上一批新人——只听从县尊老爷话的人。</p>
多少年了，柳画屏第一次这么轻松愉悦。</p>
“小姐，小姐！”</p>
随着一阵叫喊声，双儿端着饼干，跑进了房间。</p>
柳画屏疑惑的看着她：“双儿，你不是去取蜂蜜吗？怎么慌慌张张的？”</p>
一听柳画屏提起蜂蜜，双儿的气就不打一处来。</p>
小丫鬟使劲的跺了跺脚，道：“也不知道是哪个馋嘴的偷儿，居然拿了咱们放在伙房的蜂蜜？哼！连小姐专用的蜂蜜也敢动！回头我找伙房的赵伯去，让他好好解释解释！”</p>
“双儿，一点蜂蜜而已，不需要跟赵伯计较，他那么大年纪了，也不容易。”柳画屏柔声安慰她，好像丢东西的不是自己，而是双儿。</p>
相比于柳画屏的通情达理，小丫鬟显然不是那么好说话，依旧是气鼓鼓的样子，一时间不能释怀。</p>
“双儿，你手里拿的是什么？”柳画屏疑惑的看着那盘猫耳朵。</p>
“哦？这个呀！”双儿一下子就把蜂蜜的事给忘了，她兴高采烈的将盘子送到柳画屏的面前：“小姐，这是我从伙房拿的，你尝尝，又脆又甜，也不知道是什么东西，原先没吃过。”</p>
自家伙房里的东西，柳画屏当然不会怀疑会有什么问题，她用两只手指夹了一块猫耳朵放在嘴里，轻轻的嚼着。</p>
她嚼饼干时发出的声音很有特点。</p>
“啪啪啪~！”</p>
嚼着嚼着，就见柳画屏的眸中散发出了异样的光彩。</p>
“这个味道，好甜，好脆，而且是甜而不腻。”柳画屏诧异的看着双儿：“我还是第一次吃到这样的东西。”</p>
“嘻嘻，没错吧。”双儿的两只眼睛，因为笑的关系，而变成了两道弯弯的月牙，瞧着分外好看。</p>
“也不知道赵伯是怎么回事，有这样的绝活，平日里居然藏拙？亏了我机灵先拿了来！要不还不晓得他有这份能耐。”</p>
这主仆二人一边说说笑笑，一边吃着。</p>
“啪啪啪~”</p>
“啪啪啪~”</p>sxbiquge/read/59/59970/ )
这是人类养成发面的一种习惯，发酵的面粉留下一小团，下次再拿它一起和面，这样就可以长期循环下去。</p>
揉面，擀面，抻面……沈白的动作非常熟练，可谓一气呵成。</p>
而在这一系列的动作中，他仿佛又找到了前世那个热爱生活的自己。</p>
无论生活有多难，都不可以放弃希望，要积极的投入，享受生活中的点点滴滴。</p>
方小五呆呆的看着沈白，浑然没有想到公子居然还有这种能耐。</p>
读书人这么馋么？下厨这么厉害？</p>
弄完面后，沈白又让小五帮他坐锅点火，并在锅中放入少量的油。</p>
在古代，油确确实实是珍贵材料，普通的农户百姓平日里的小吃小灶，是极少用油的，因为烧油就是烧钱。</p>
但这里毕竟是县衙的伙房，该有的材料还是很全的。</p>
浪费不怕！公家买单。</p>
坐锅放油，用桂皮和辅料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加酱、加盐……然后再倒入瓦罐中小煮。</p>
少时，面条捞出来沥干，放入汤汁中拌匀，撒上瓜丝和葱末。</p>
不多时，两碗精心烹饪的葱油拌面出现在了沈白和小五的面前。</p>
沈白有点强迫倾向，办什么事都有些力求完美，做饭的时候也是，不只是要好吃，还要好看。</p>
给两碗葱油面撒葱姜和瓜丝的时候，他还特意摆放出了整齐的花样。</p>
这种行为在方小五看来就是有病！</p>
马上就要进肚子里的东西，你摆什么造型？</p>
沈白把瓜丝铺好，仔细的看了看，满意的点了点头。</p>
虽然这个时代的佐料没有后世那么齐全，做出的味道多少差了一些，但瑕不掩瑜，还是可以在接受范围内的。</p>
沈白下意识的要掏手机给面条拍照发个朋友圈。</p>
手在袍子上摸了个空。</p>
沈白愣了楞神，嘴角不由露出一丝苦笑。</p>
对啊，忘记了，生活早已经不是原先的生活。</p>
方小五急不可耐的赶忙拿起面碗，挑起一筷子顺着嘴“秃噜秃噜”的狼吞虎咽了起来，葱花姜沫四溅，扑了沈白一脸。</p>
沈白无奈的在脸上擦了一把，细嚼慢咽的吃了起来。</p>
方小五一边吃，一边大声称赞。</p>
“好吃！太好吃了！公子，想不到你还有这么厉害的手艺！”</p>
沈白微笑道：“好吃的话，以后经常给你做。”</p>
两人吃完之后，沈白又把剩下的面团放在案板上，用力的揉了起来。</p>
小五拍着肚皮，打着饱咯，疑惑不解的看着沈白：“公子，你这还要做什么啊？”</p>
“做点零食，带回去吃。”</p>
“零、零……零什么食？”</p>
“猫耳朵。”</p>
小五听了这话更傻了。</p>
什么东西的耳朵？那东西能吃吗？</p>
小五张口结舌，沈白思考的却是另外一个问题。</p>
猫耳朵饼干要想做的又酥又脆，就要先将面冷冻一下，再做切片。</p>
问题是这个时代没有冰箱，在哪能够冷冻呢？</p>
对了！冰窖！</p>
想到这，沈白满意的笑了笑，为自己随机应变的能力感到非常满意。</p>
他指着伙房的另一端，对小五道：“我刚才看到那里有蔗糖和蜂蜜，你去帮我取来。”</p>
方小五“哦”了一声，慢悠悠的去了。</p>
伙房内，两人忙的热火朝天。</p>
……</p>
第二日一早，内宅的丫鬟双儿打着哈欠来到了伙房。</p>
拿起往常装蜂蜜的罐子时，小丫鬟顿时愣住了。</p>
“咦？小姐的蜂蜜呢？”</p>
双儿使劲的晃了晃罐子，嘟着嘴道：“不对呀，明明还有大半罐的？怎么会不见了？”</p>
双儿疑惑的抬头打量四周，突然使劲的跺了跺脚，气道：“好啊！偌大的县衙，居然出了偷吃蜂蜜的贼！还有没有王法！”</p>
她拿起蜂蜜罐子，气愤的就要回去找人，突然脚步一停，愣住了。</p>
却见伙房的案板上，放着一盘金黄色的东西，一圈一圈的，不知是什么物件，看起来很薄，从没见过。</p>
双儿好奇的走过去，从盘子中拿出一片。</p>
摸着有点硬硬的，还有温热之感。</p>
放在鼻子下闻了闻，小丫鬟的眼睛顿时睁大了。</p>
好香……</p>
她的喉头滚动了一下，向周围看看，然后拿起一片放在嘴里……</p>
“嘎嘣，嘎嘣”</p>
又甜又脆。</p>
双儿机警的向四下张望了一圈，见伙房里确实没人，便端起案板上的‘猫耳朵’，夹着空了的蜂蜜罐，一溜小跑的离开了伙房。</p>
大概过了不到小半个时辰，沈白和小五打着哈欠走了进来。</p>
昨天晚上忙活了半宿，为了把面冻实，俩人还特意跑去了冰窖。</p>
为了这点饼干，容易么？</p>
“放了这么久，应该晾的差不多了，嚼起来肯定是又香又脆。”沈白笑呵呵的对小五说道。</p>
“嘿嘿，跟着公子，我可真有福气。”方小五也是个饿死鬼投胎，纯粹的吃货。</p>
当看到空空如也的案板时，俩人顿时愣住了。</p>
过了好一会，沈白才回过神来。</p>
“偌大的县衙，居然出小偷了！有没有点王法……连饼干都偷！”</p>
……</p>
柳画屏对着铜镜，画着自己的绣眉，嘴角露出了一丝微笑。</p>
她眼下有一种如释重负的感觉。</p>
最近的她，实在太累了，累到多说一句话，都会榨干身体里剩余的力气。</p>
作为一个名门，柳画屏自幼除了在柳有道的要求下，学习琴棋诗赋，绣针女红，还要在将门出身的母亲的督促下，习武练剑，打坐练功。</p>
方寸之地腾挪游走，笔墨之间纵情诗赋，就这么优雅充实，却又寂寞的生活着。</p>
直到柳有道被任命为越州县令后，柳画屏的生活才有了改变。</p>
但确是越变越糟。</p>
越州县不是块干净地方，附近盘桓着山中贼不说，包括县丞，巡检在内的县衙中人，都是盘踞在此多年的地头蛇，而且他们背后还都有靠山，整个县衙内几乎都是他们的势力，柳有道这个一县之长基本上就等于被架空。</p>
柳有道的前半生，几乎都是跟书过的日子，废了天大的牛劲考了进士及第，本以为从此平步青云，海阔天空一展抱负，哪曾想会陷入这种窘境？</p>
柳有道身边没什么可以委任的朋友和亲信，无奈之下只好让女儿作为教头武师，协助他收拾县衙的局势。</p>
可柳画屏一介女子，如何能蹚明白县衙这趟浑水？</p>
县衙里的差役和捕快，对于这位漂亮的武师小姐，也不过是表面尊重，私下蔑视，听调不听宣。</p>
原先是柳有道一个人受排挤，现在变成了父女一对在县衙受曲。</p>
柳画屏白日状若无事的在县衙当值，晚上却经常因为委屈偷偷直哭。</p>
她着实是有些吃不消了。</p>
但直到昨日，一切仿佛有了转机。</p>
那名舞书生，用了一条很简单的计谋，就当着县内诸多要员的面，查出了四个月前纵火案的真相。</p>
对于柳家父女来说，这可不是破获一件人命官司这么简单。</p>
前任捕头与犯人朱承元狼狈为奸，隐瞒真相，贪污受贿，影响太大了。</p>
朱承元不过是个浪荡纨绔，经不住风浪，他爹朱员外又不在越州，昨日一进县衙，便吓的尿了裤子，立马就签字画押，合盘吐露罪状。</p>
朱承元一画押，秦重自然脱不开关系，而他背后的那些人，也必人人自危。</p>
此时便是柳有道一招翻盘，华丽变身的天赐良机。</p>
县吏中出了这样的丑事，柳有道自然会上报两浙路，一则做罪己检讨，二则申请整顿县内吏治，纠正越州县衙门风。</p>
事件影响太大，上官对此一定会批准。</p>
这样一来，柳氏便可以将县衙内有污点的县吏统统裁撤，然后再重新召集，换上一批新人——只听从县尊老爷话的人。</p>
多少年了，柳画屏第一次这么轻松愉悦。</p>
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随着一阵叫喊声，双儿端着饼干，跑进了房间。</p>
柳画屏疑惑的看着她：“双儿，你不是去取蜂蜜吗？怎么慌慌张张的？”</p>
一听柳画屏提起蜂蜜，双儿的气就不打一处来。</p>
小丫鬟使劲的跺了跺脚，道：“也不知道是哪个馋嘴的偷儿，居然拿了咱们放在伙房的蜂蜜？哼！连小姐专用的蜂蜜也敢动！回头我找伙房的赵伯去，让他好好解释解释！”</p>
“双儿，一点蜂蜜而已，不需要跟赵伯计较，他那么大年纪了，也不容易。”柳画屏柔声安慰她，好像丢东西的不是自己，而是双儿。</p>
相比于柳画屏的通情达理，小丫鬟显然不是那么好说话，依旧是气鼓鼓的样子，一时间不能释怀。</p>
“双儿，你手里拿的是什么？”柳画屏疑惑的看着那盘猫耳朵。</p>
“哦？这个呀！”双儿一下子就把蜂蜜的事给忘了，她兴高采烈的将盘子送到柳画屏的面前：“小姐，这是我从伙房拿的，你尝尝，又脆又甜，也不知道是什么东西，原先没吃过。”</p>
自家伙房里的东西，柳画屏当然不会怀疑会有什么问题，她用两只手指夹了一块猫耳朵放在嘴里，轻轻的嚼着。</p>
她嚼饼干时发出的声音很有特点。</p>
“啪啪啪~！”</p>
嚼着嚼着，就见柳画屏的眸中散发出了异样的光彩。</p>
“这个味道，好甜，好脆，而且是甜而不腻。”柳画屏诧异的看着双儿：“我还是第一次吃到这样的东西。”</p>
“嘻嘻，没错吧。”双儿的两只眼睛，因为笑的关系，而变成了两道弯弯的月牙，瞧着分外好看。</p>
“也不知道赵伯是怎么回事，有这样的绝活，平日里居然藏拙？亏了我机灵先拿了来！要不还不晓得他有这份能耐。”</p>
这主仆二人一边说说笑笑，一边吃着。</p>
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