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第二百四十三章 采购
她仔细浏览着商品详情，重点关注生产厂家、资质认证、配料表，以及买家评价中关于味道和包装的反馈。
韩九月一个人斜倚在舒服的沙发上，一边认真地研究这些店铺里的货。
“这家‘川味坊’的四川泡菜，看配料表比较干净，添加剂少，买家说味道正宗，酸辣适中，用的是传统坛装……但这个玻璃坛子太现代了，得换。”
“东北酸菜丝……这家‘黑土情’旗舰店的看起来不错，真空袋装，根据网上的评价，酸度够，口感脆，没有怪味，真空袋好处理，倒出来就行。”
“橄榄菜还是选‘蓬盛’或者‘味事达’的老牌子吧，虽然贵点，但味道经典，玻璃瓶装……得想办法转移到陶罐里。”
“榨菜……‘乌江’牌子最大，味道稳定，小包装榨菜丝方便取用，但塑料包装得全部去掉，实在是有点麻烦，搜一下看看有没有大包装的。”
她一边对比筛选，一边在记事本上记录下备选商品、预估采购量和价格。
平日里倒是没有觉得这些咸菜贵，这会儿要大批采购，才发现价格也不便宜。
光是她打算进的第一批货，算下来就要两千多块钱了。
亏得这段时间赚了不少，这些成本也不是负担不起。
“钱是够的，空间里的存款足够。”韩九月盘算着，“需要解决的就是货源稳定，品质上佳的问题。
她想起之前寻找肉类批发的老王和老马的成功经验。
或许，也应该在本地的食品批发市场或者干货调味品集中区域，寻找靠谱的、能做批发的酱菜供应商？
线下交易，现金结算，不留电子记录，更安全，也方便建立长期关系。
此时的韩九月哪里知道，和她相关的电子结算记录，为了防止被人关注到，很多时候会自动被修改。
就像是她住的这个大平层，虽然看起来和其他楼没有什么差别，可实际上，除了她要求送货送快递的人，整栋楼都是没有人出入的。
换句话说，韩九月是这个时代的一个BUG。
韩九月开始在网上搜索本市大型的食品批发市场地址。
城北副食品批发市场。
她能去的范围之内，可能有咸菜泡菜的，也就只有这个批发市场。
韩九月决定，现在就过去看看，就是不知道批发市场这会儿下班了没有。
韩九月瞥了一眼窗外渐暗的天色，打算加快速度。
换上一身深色运动装，背上双肩包，揣好钱包和手机，她匆匆出门。
晚高峰前的街道车流渐密，韩九月为了省时间扫码骑上共享单车，直接往城北副食品批发市场蹬去。
二十分钟后，她终于到了城北副食品批发市场，这个批发市场和她之前去的那个蔬菜水果为主的批发市场不一样，规模更大一些，看起来也更加高档一些。
整个市场由几排长长的、带着雨棚的平房组成，门口停着不少三轮车和小货车，空气里混杂着花椒、大料、干辣椒、桂皮等各种香料浓郁而复杂的味道，还有隐隐的咸菜、酱菜发酵气息。
韩九月闻着这个味道，知道自己来对了。
韩九月放好自行车，快步走了进去。
市场里光线有些昏暗，两侧是一个个堆满货物的摊位或店面。
看起来这个时间段生意不是很好，大部分店家正在整理货品，看到韩九月这个年轻姑娘独自进来，不少人都投来好奇的目光。
她放慢脚步，一边看似随意地浏览，一边用心观察。
说不定，这个市场里就有她可以搬运到七零年代的东西呢。
有的摊位主营各种散装干辣椒、香料，有的堆满袋装木耳、香菇等山货。
还有一些门口摆着大大小小的坛子，里面是各色酱菜、泡菜、豆腐乳。
第二百四十三章 采购
她仔细浏览着商品详情，重点关注生产厂家、资质认证、配料表，以及买家评价中关于味道和包装的反馈。
韩九月一个人斜倚在舒服的沙发上，一边认真地研究这些店铺里的货。
“这家‘川味坊’的四川泡菜，看配料表比较干净，添加剂少，买家说味道正宗，酸辣适中，用的是传统坛装……但这个玻璃坛子太现代了，得换。”
“东北酸菜丝……这家‘黑土情’旗舰店的看起来不错，真空袋装，根据网上的评价，酸度够，口感脆，没有怪味，真空袋好处理，倒出来就行。”
“橄榄菜还是选‘蓬盛’或者‘味事达’的老牌子吧，虽然贵点，但味道经典，玻璃瓶装……得想办法转移到陶罐里。”
“榨菜……‘乌江’牌子最大，味道稳定，小包装榨菜丝方便取用，但塑料包装得全部去掉，实在是有点麻烦，搜一下看看有没有大包装的。”
她一边对比筛选，一边在记事本上记录下备选商品、预估采购量和价格。
平日里倒是没有觉得这些咸菜贵，这会儿要大批采购，才发现价格也不便宜。
光是她打算进的第一批货，算下来就要两千多块钱了。
亏得这段时间赚了不少，这些成本也不是负担不起。
“钱是够的，空间里的存款足够。”韩九月盘算着，“需要解决的就是货源稳定，品质上佳的问题。
她想起之前寻找肉类批发的老王和老马的成功经验。
或许，也应该在本地的食品批发市场或者干货调味品集中区域，寻找靠谱的、能做批发的酱菜供应商？
线下交易，现金结算，不留电子记录，更安全，也方便建立长期关系。
此时的韩九月哪里知道，和她相关的电子结算记录，为了防止被人关注到，很多时候会自动被修改。
就像是她住的这个大平层，虽然看起来和其他楼没有什么差别，可实际上，除了她要求送货送快递的人，整栋楼都是没有人出入的。
换句话说，韩九月是这个时代的一个BUG。
韩九月开始在网上搜索本市大型的食品批发市场地址。
城北副食品批发市场。
她能去的范围之内，可能有咸菜泡菜的，也就只有这个批发市场。
韩九月决定，现在就过去看看，就是不知道批发市场这会儿下班了没有。
韩九月瞥了一眼窗外渐暗的天色，打算加快速度。
换上一身深色运动装，背上双肩包，揣好钱包和手机，她匆匆出门。
晚高峰前的街道车流渐密，韩九月为了省时间扫码骑上共享单车，直接往城北副食品批发市场蹬去。
二十分钟后，她终于到了城北副食品批发市场，这个批发市场和她之前去的那个蔬菜水果为主的批发市场不一样，规模更大一些，看起来也更加高档一些。
整个市场由几排长长的、带着雨棚的平房组成，门口停着不少三轮车和小货车，空气里混杂着花椒、大料、干辣椒、桂皮等各种香料浓郁而复杂的味道，还有隐隐的咸菜、酱菜发酵气息。
韩九月闻着这个味道，知道自己来对了。
韩九月放好自行车，快步走了进去。
市场里光线有些昏暗，两侧是一个个堆满货物的摊位或店面。
看起来这个时间段生意不是很好，大部分店家正在整理货品，看到韩九月这个年轻姑娘独自进来，不少人都投来好奇的目光。
她放慢脚步，一边看似随意地浏览，一边用心观察。
说不定，这个市场里就有她可以搬运到七零年代的东西呢。
有的摊位主营各种散装干辣椒、香料，有的堆满袋装木耳、香菇等山货。
还有一些门口摆着大大小小的坛子，里面是各色酱菜、泡菜、豆腐乳。