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  不光刀震飞了,就连赵师傅本人,也被甩的一个跟头,一**坐在雪地里。

  幸亏其他人反应过来,赶紧用力的摁下去,这才把野猪临死前的反击给制住了。

  最后一股力气用完,野猪在案板上彻底老实了,随着时间的推移,它的生命力彻底的耗尽。

  赵师傅被人从雪地里扶起来,深吸一口气之后,立刻交代了一句:“用力往下压,必须把血全部排出来,要不然后面可就难清理了!”

  而整个过程,林东一直在旁边看着,野猪旁边都已经围满了人,他想帮忙,也没有空地让他占了。

  索性,他就直接站在王安然前面,充当一个护花使者。

  “好了,猪已经死透了,我要过去帮忙开膛破肚,你先到堂屋里面暖和暖和吧。”

  林东回头说了一句。

  然而,王安然却摇了摇头:“我还是到厨房里面吧,我看娟姐一直在忙着呢……”

  “你就别去了,里面帮忙的人很多。”

  林东说了一句之后,就赶紧走了过去。

  要论给野猪开膛破肚的手艺,哪怕是赵师傅,也比不上林东。

  他一手拿起准备好的刺刀,走过去就直接忙活起来。

  他没有直接破开肚子,而是先动手割下猪头,然后先来处理脖子上的肉。

  这一块肉用俗话来讲,那可是槽头肉,上面有很多淋巴,必须全部切掉。

  在后世,林东记得有一个带货主播,良心都坏掉了,把槽头肉卖给观众,闹出了很大的舆论风波。

  说实话,哪怕现在的人不在乎这些,但林东还是全部切掉了,不能让自己心里膈应啊!

  等处理完了之后,他就把整块肉递给了周亮,后者开始改刀,然后放到酸菜锅里面先煮着。

  野猪肉耐炖,如果不抓紧时间的话,中午就不一定吃得上了。

  刘哥看着赵师傅,拍了拍他的肩膀:“老赵,没想到你小子杀猪也会失手,这叫老马失前蹄啊!”

  “我也想不到,这家伙生命力这么旺盛,不过从这能看出来,它的肉绝对筋道啊,绝对香!”

  听到这话,林东低下头偷偷的笑了。

  要论香的话,在现在人的眼里,野猪是绝对比不上家猪的,因为肥膘没那么的厚。

  刚才他就交代了王大柱,等下两种肉要放在一个锅里炖,不然味道差别就太大了。

  就在林东分解野猪的时候,其他人又把目标放在了家猪上面,按照刚才的步骤,继续开始宰杀。

  正所谓人多力量大,这么多壮劳力在一起,杀猪也变成了一个轻松的活了。

  大家之所以这么卖力,就是明白等下有肉吃!

  王大柱一家的大方,他们去年就已经领教过了。

  而在厨房里面,林娟正在蒸饼子,这是白面掺着棒子面一起做的,对于寻常人家来说,已经是很不错的主食了。

  等到两头猪都杀完,一块块新鲜的肉,就全部送到了厨房。

  家猪的处理方式要稍微慢一些,毕竟要烫开水剃毛,这些工作都交给过来帮忙的中年妇女们了。

  周亮和王**,就在林东旁边打着下手,一人提着一个大木桶,准备接野猪的下水。

  还有几个中年妇女,拿着热水盆在一旁守着,等到下水出来之后,立刻就可以处理了。

  这杀猪嘛!

  自然要准备杀猪菜。

  按照传统,杀猪菜里面除了肉和血之外,还要有酸菜和下水。

  当然,直接下水只放一部分,除了大肠之外,那些心肝肺还要拿到厨房爆炒,方便男人们下酒。

  如果是平常人家杀猪,这些菜就已经够了。

  但林东跟王大柱舍得,商量了一下之后,又让林娟切了十斤排骨,跟晒干的豆角闷在一起。

  到时候一掀锅,别提有多香了。

  而此时外面,林东正在一块块的分割野猪肉,各个部位都摆在案板上。

  旁边有些乡亲们,都开始问道:“东子,你这野猪咋卖,我要5斤,回家犒赏一下我那崽子,上次考试考了全班前三嘞!”

  “呦呵,可以,老张,你个文盲搞不好还能培养出一个大学生嘞!”

  “嘿,这谁说得准嘞!”

  众人哈哈大笑,许多人都开始排队买肉。

  林东一个人当两个人用,忙活的不行,不过心里却是非常高兴的。

  买肉的越多,证明大家生活越好啊!

  两头猪杀出来,就有六七成的肉,已经被人买走了。

  其中很多人也是听到消息才过来的,而且付完钱就走了,哪怕王大柱盛情邀请中午一起喝酒,人家也礼貌的婉拒。

  因为大家心里也清楚,林家堂屋面积也不大,现在天气冷了,也不可能在院子里吃。

  人一多的话,连坐的地方都没有。

  临近中午,厨房里面的香味越来越浓,而猪肉也都收拾好了,大家都在进行收尾工作。

  毕竟天气冷,忙起来还好,一旦闲下来,大家都想着往屋子里钻。

  要说谁还能在外面开心的玩耍,那就只有以虎子为首的那群小朋友了。

  他们今天得到一个好宝贝,那就是猪膀胱,用打气筒打气之后,那就是一个简易的皮球。

  这些小朋友们或拍或踢,玩的那可是不亦乐乎。

  林东看到这一幕,突然想起了上辈子在02年的时候,坐在电视机前,看着国足踢世界杯。

  他记得很清楚,02年6月13号,国足在世界杯上踢最后一场,结局是零比三大败。

  虽然输了,但那种拼搏的精神,以历史性的进步,还是鼓舞了绝大多数的球迷。

  那时候,大多数人还相信国足有一个光明的未来,谁也没有想到,那就已经是最后的巅峰了。

  摇了摇头之后,林东懒得再想这个不争气的项目,走进了堂屋里面烤火。

  现在桌子已经摆上了,但菜还在准备着,几个壮劳力围着桌子,一边就着花生米喝酒,一边玩着扑克牌。

  林东对赌博没什么兴趣,打声招呼之后,就朝着厨房走去。

  在门口,他突然停下了脚步,因为他听见了一阵有趣的聊天。