();
于是两个人中午一起吃饭。
刘国华就把他忙活了一整天的冰烧五花肉端了出来。
这是一道热菜，名字叫做冰烧五花肉。原因就在烹饪的过程中需要用到冰块。
也幸好刘国华是开饭店的，要不然还真不知道怎么办。
五花肉的皮已经完全炸酥了，切开的时候发出咯吱的声音，等切好码到盘子里，一共九块肉，看起来就像麻将牌一样整齐。
唐先生，请陈老先试。
陈老加起一块五花肉，尝了一口，顿时连连点头。不过唐先生尝了半口就皱着眉头。
“味道还是不对，你想办法搞一点南方的乌梅酱回来，另外今天的火候做的不到位，猪肉还有一些腥臊的味道，还有就是肉选的不好，不够嫩，五花的位置，层次也不明显，选料要选好料，这样烧出来的肉才够水准！”
刘国华就像被训小徒弟一样，教训的连连点头。
陈老看了，觉得有些过于奢侈了。
不过唐先生一句话就打消了陈老的疑惑。
“他是开高档饭店的，如果做出来的菜水准不够，只能砸自己的招牌，饭店的菜不像我们自己在家里吃，怎么都可以，人家的菜是用来招待客户的，菜好，生意就有可能更容易地谈成，菜不好，远道而来的客商，还以为请客的主人诚意不够，你说这生意还怎么谈！”
陈老听了，也觉得有理由。关键是就连刘国华也对陈老说，唐先生这是在为他好。
毕竟现在是要搞经济，有些事情不能拿以前的标准来要求了。于是陈老也选择静观其变。
接下来的一个星期，刘国华反复做了不下上百次冰烧三层肉。甚至他还拜托王爱民从南方搞来了制作这种菜肴的南方原料。比如玫瑰露酒，玉冰烧乌梅酱什么的。
折腾了一个星期，刘国华自觉搞得还算不错。这一天才敢给唐老爷子端上自己的成品。谁知道唐老先生只尝了一口，就说道。
“有那么六分相像了，放在外面的饭店算是够了，不过钥匙放在我的宴会上，这种水准还是有些拿不出手，以后还得继续努力！”
这已经是刘国华一个礼拜听到的最好的消息了。他本身在厨艺一道就从小受熏陶，算是天赋不错的，可是自从遇到了唐老先生，他就发觉自己做的菜其实还差得很远。
唐先生说过，这是当年他在粤省的时候，在一位军阀的家中吃过的菜肴。
但是让一位老人念念不忘的菜，必然是味道极好的。
得到了唐先生的首肯之后，刘国华终于把这道菜加到了钓月楼的菜单里。
结果第一个星期，有些客人试着点了一下。之后这些客人再来的时候，几乎每次必点。
才一道菜，就让钓月楼一时间宾客盈门。
这下之前，那些觉得师傅不应该花时间去伺候那个口味刁钻的老头的徒弟们，都彻底的心服口服了。
刘国华毫无保留，把这道菜的技法教给了自己的徒弟。
只不过想要学会的话，他的徒弟们就不是一周的时间可以搞定的了。
起码要练习好久。
……
陈青峰这两天已经不在单位的食堂吃饭了。
因为自从来了唐先生，刘国华在他们家不断的学习，陈青峰每天都有大鱼大肉吃。
只不过老吃这些对身体也不好，这天陈青峰拿了一饭盒，刘国华烧坏的冰烧三层肉。
于是两个人中午一起吃饭。
刘国华就把他忙活了一整天的冰烧五花肉端了出来。
这是一道热菜，名字叫做冰烧五花肉。原因就在烹饪的过程中需要用到冰块。
也幸好刘国华是开饭店的，要不然还真不知道怎么办。
五花肉的皮已经完全炸酥了，切开的时候发出咯吱的声音，等切好码到盘子里，一共九块肉，看起来就像麻将牌一样整齐。
唐先生，请陈老先试。
陈老加起一块五花肉，尝了一口，顿时连连点头。不过唐先生尝了半口就皱着眉头。
“味道还是不对，你想办法搞一点南方的乌梅酱回来，另外今天的火候做的不到位，猪肉还有一些腥臊的味道，还有就是肉选的不好，不够嫩，五花的位置，层次也不明显，选料要选好料，这样烧出来的肉才够水准！”
刘国华就像被训小徒弟一样，教训的连连点头。
陈老看了，觉得有些过于奢侈了。
不过唐先生一句话就打消了陈老的疑惑。
“他是开高档饭店的，如果做出来的菜水准不够，只能砸自己的招牌，饭店的菜不像我们自己在家里吃，怎么都可以，人家的菜是用来招待客户的，菜好，生意就有可能更容易地谈成，菜不好，远道而来的客商，还以为请客的主人诚意不够，你说这生意还怎么谈！”
陈老听了，也觉得有理由。关键是就连刘国华也对陈老说，唐先生这是在为他好。
毕竟现在是要搞经济，有些事情不能拿以前的标准来要求了。于是陈老也选择静观其变。
接下来的一个星期，刘国华反复做了不下上百次冰烧三层肉。甚至他还拜托王爱民从南方搞来了制作这种菜肴的南方原料。比如玫瑰露酒，玉冰烧乌梅酱什么的。
折腾了一个星期，刘国华自觉搞得还算不错。这一天才敢给唐老爷子端上自己的成品。谁知道唐老先生只尝了一口，就说道。
“有那么六分相像了，放在外面的饭店算是够了，不过钥匙放在我的宴会上，这种水准还是有些拿不出手，以后还得继续努力！”
这已经是刘国华一个礼拜听到的最好的消息了。他本身在厨艺一道就从小受熏陶，算是天赋不错的，可是自从遇到了唐老先生，他就发觉自己做的菜其实还差得很远。
唐先生说过，这是当年他在粤省的时候，在一位军阀的家中吃过的菜肴。
但是让一位老人念念不忘的菜，必然是味道极好的。
得到了唐先生的首肯之后，刘国华终于把这道菜加到了钓月楼的菜单里。
结果第一个星期，有些客人试着点了一下。之后这些客人再来的时候，几乎每次必点。
才一道菜，就让钓月楼一时间宾客盈门。
这下之前，那些觉得师傅不应该花时间去伺候那个口味刁钻的老头的徒弟们，都彻底的心服口服了。
刘国华毫无保留，把这道菜的技法教给了自己的徒弟。
只不过想要学会的话，他的徒弟们就不是一周的时间可以搞定的了。
起码要练习好久。
……
陈青峰这两天已经不在单位的食堂吃饭了。
因为自从来了唐先生，刘国华在他们家不断的学习，陈青峰每天都有大鱼大肉吃。
只不过老吃这些对身体也不好，这天陈青峰拿了一饭盒，刘国华烧坏的冰烧三层肉。