“行,我去安排。一整头猪,不过猪下水,你弄来干嘛?”

  “等我卤出来你就知道猪下水、猪头有多香了。”

  这一整头猪,第二天,周时凛还真弄了回来。

  后勤车子停在他们门口,雷鹏飞用编织袋裹严实了扛进来的。

  这年头都有饿死的人,真要让人知道嫂子买了一整头猪,那不得被别人的唾沫星子给淹死。

  这头猪一共65块。

  大件的基本都分解出来。

  剩下的,方绵绵自己能拆解。

  雷鹏飞想帮忙,愣是无从下手,他拿刀也没这么溜过。

  全都拆解下来后,她把猪下水的东西都丢给了雷鹏飞,用草木灰、面粉、粗盐反复清洗,直到没味。

  大铁锅一架,香料这么一炒,滋啦一声,香味就出来了。

  猪舌、猪肠、猪蹄、处理好的猪肺和猪头,全都进了大卤锅。

  雷鹏飞都要香迷糊了。

  “这要卤半天才能入味,晚上来饭,给你尝尝方氏卤味。”

  “好嘞!谢谢嫂子,那我去给团长汇报去了。”

  今天的冻伤膏,方绵绵偷懒了,直接从空间里拿出来。

  她在整卤料,这头猪她得花不少时间。

  猪血,她没灌肠,麻烦。

  结块后,可炒,可以涮。

  猪肉满满的一大盆,她分了一半出来,腌制。

  至于排骨……留着给周时凛剁。

  猪心、猪肝留着拿来炖汤,给周时凛补补身子。

  安排好这些,都已经快中午了。

  方绵绵实在不想做饭了。

  周时凛还没进家门就能在院墙外闻到香味了。

  一进门,看到方绵绵瘫坐在椅子上,撑着一边脑袋,两眼放空的模样,一阵心疼。

  “你不会是一个人把整头猪都给收拾利索了吧?”

  “留着排骨给你剁呢。”

  周时凛去厨房一看,无奈了。

  “有人用你不使,小傻瓜啊。”

  方绵绵也确实累到了,“我后悔了,我应该让你来的。卤味在蜂窝炉上炖着,午饭你看着弄吧。”

  她想去躺躺。

  周时凛去食堂打包饭菜回来,发现她已经睡着。

  又是无奈地叹了一声。

  这时,一名通讯员过来,“周团,京市有您的电话。说是您爷爷。”

  周时凛挑眉,这老家伙,发一封电报不够,现在还打电话了。

  方绵绵醒来时,饭菜都在锅里,周时凛人不在。

  “这是去哪儿了?”

  刚吃好饭,周时凛来了。

  “你去哪里了?”

  “我爷爷的电话。”周时凛洗手后就坐下来吃饭,没有继续说下去的意思。

  “我看到他的电报了,他要是真想过来让他过来吧。”

  “不行,来了还得伺候他吃喝拉撒睡,在京城当他的老司令不行吗?”

  方绵绵没再说什么,他不肯,那就没办法。

  老公心疼自己,她为什么不领情。

  “食堂的饭菜真是越来越没滋没味了。”

  虽然是这么说,周时凛还是把所有饭菜都扫光了,不会浪费粮食。

  “排骨帮我剁了,晚上吃双椒排骨。不过猪蹄,我都拿去卤了,麻辣猪蹄就下次吧。”

  “收到!都听老婆安排。”