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顾掌柜翻看着账本，不时拔动一下算盘珠子，好一阵之后，叹了一声，合上了账本。
旁边的管事见状，不由询问了一声。
“顾掌柜，这是怎么了吗？”
闻言，顾掌柜摇了摇头，道：“我们这生意做得，看似宾客迎门，但卖的价格实在便宜，根本不赚钱，铺子里的饭食卖得越多，银钱就亏得越多，我做生意以来，还是头一次见这种状况。”
心里也不由多了丝隐忧，虽说这是上面东家要求的，但铺子是他在打理，从开铺子到现在，每天卖出去不少饭食，但没有一天是赚钱的，这生意做成这样，后面若能成功扭转过来，倒也罢了，若是扭转不过来，那就是他人生中的败笔，没人会说东家如何，只会说他这个掌柜不得力，开铺子就一直亏，没见赚过一文钱。
林掌柜就轻笑了一声，道：“掌柜也不用忧心，总归是上面吩咐的，我们也就是听上面吩咐办事罢了，再说，已经抢过来不少生意，他们那边怕是支撑不了多久了，这么长时间，估计也是打听过我们铺子的背景，知趣的，就该早些把铺子关了，跟我们顾家做对，对他们可没有好处。”
抬眸看了他一眼，顾掌柜却是摇了摇头，道：“这些天确实抢了不少生意，但你发现没有，去小饭馆的客人，还是不少，而且他们都是冲着卤肉、炸鸡去的，这两样是最赚钱的，至于卖的饭食，价格太便宜，赚头不大，这些客人全来我们铺子……”
说到这儿，就有点说不下去了，赚钱的生意没抢来，反倒是不赚钱的，全跑他们这边来了，若他是对面的掌柜，都要感谢一番。
“我仔细看过，照目前的状况，他们的铺子是能支撑下去的，甚至每天应该都还能赚不少钱，若没有别的手段，应该是关不了门。”
这才是他真正忧虑的地方，对方铺子一直开着，那么自己这边的生意，就不会有起色，甚至会处于一直亏损的状态，只有对方把铺子关了，到时候饭食价格上涨一些，铺子里才会有钱赚。
总归一句话，就是要对方彻底关门不干了，他们这边的铺子，才能真正开起来。
林管事倒底也只是个管事，对于铺子经营情况，了解得不那么全面，现在听到这番话，顿时脸色也有些难看起来。
他是铺子里的管事，若是铺子里生意一直没起色，那么他也同样会跟着吃挂落，也只有铺子生意好了，他才能得好，所以他跟顾掌柜是一条心，都盼着铺子好。
“那这可怎么办，他们铺子能一直开下去，对我们铺子的影响是很大的，赚不到钱，一直亏损，东家也会觉得是我们办事不利。”
上位者才不会考虑别的，只会觉得是你们这些掌柜、管事没有本事。
顾掌柜就皱起眉头，摇头叹气道：“一时半会儿，我也没有什么好法子。”
闻言，林管事眼中闪过一丝凶光，凑近了些，小声道：“要不要使点别的手段，让他们的铺子开不下去。”
“不可，东家明确说过，不要使手段，最好是能光明正大的抢走生意，让他们铺子经营不下去，那边铺子是什么情况，你心里也是有数的，那位左大人在外面立了功，人虽然还没回来，但功劳是跑不掉的，到时候人回来了，必然要找回场子来。”
总归这件事情，最好是不要牵扯到上面的人，他们生意场上的事，就生意场上解决，牵扯到别的势力，到时候双方都得不了好，甚至损失惨重，想必大家都不想看到那样的局面。
正儿八经抢生意，也算得上是光明正大，就算闹到大人们眼前，那也是有理由说得过去的，但若是使阴招，事情就有些不好说了。
这一说，林管事也懂了，对方也不是无名之辈，顾家这边也有所忌惮，只是忌惮归忌惮，该抢的生意还是要抢，毕竟那小饭馆开起来，生意是真的好，赚钱也是真赚钱，哪有人看着不眼红的，只是别人都没有那个胆子敢抢，也就是顾家背影深厚，能动这个手。
“那这样一来，就有些不好办了，明着抢生意，也只能抢到这些，还都是不赚钱的，我仔细瞧了一下，他们那边，已经没什么人去吃饭食，主要还是买卤肉的多，说来也怪，我们这边还是大师傅，做出来的卤味，跟他们的差别还挺大，这必然是用的秘方。”
说到秘方，就很让人心动了，这样的秘方才是赚钱的根本，但奈何人家铺子铁板一块，根本插不进手，也打听不到秘方，就只能看人家卖卤肉，而自家的卤肉，根本卖不出去。
“唉，要是能知晓这秘方就好了，我们的生意肯定立马就能好起来，毕竟是大师傅掌勺，比他们那边的草台班子强多了。”
那边铺子用的人，可全都是村里出来的，既没见识，也没有多好的手艺，做出来的饭食味道也只能说尚可罢了，跟自家铺子里做出来的，可差远了。
也是便宜这些穷鬼，能花最少的钱，吃到最美味的饭菜。
顾掌柜就摇了摇头：“这你就不要想了，人家的秘方，肯定看得十分严密，哪可能让外人轻易得知，若是轻易就能走漏消息，他们铺子里的生意，也不可能像现在这样好。”
“还别说，那女东家，还真是有点手段，一个女人家家的，把生意做得这样好，连我们这些大男人，都有些自愧不如了，只是倒底是个女人家，听说现在正怀着孩子，啧，怕也没多少心思，用在生意上了。”
所以说，女人家再厉害又如何，还不是得相夫教子，将更多的精力，用在家里，外面的事情，还是男人的天下。
“只是也奇了怪了，那女东家最近都没怎么管生意，怎么铺子里也没乱套，虽说是有掌柜吧，但那都是乡下出来的泥腿子，根本没什么见识，更没什么本事，竟是没让生意出纰漏，还真不能让人小瞧了他们。”
林管事啧啧有声，一时也不知是那些泥腿子真有本事呢，还是那位女东家更有本事，把这些人**得这样好。
要知道能做掌柜的人，无一不是从学徒做起，花费不少时间来积累经验，才能一步步的走到掌柜这个位置上，即便做上掌柜，还得看能不能坐稳了，一个不小心，就有可能被人拉下来，总归，一个普通人，要做到掌柜，也是需要不少时间和努力才能做得到。
而小饭馆的那几个掌柜，就跟玩儿戏似的，说让人做掌柜，就让人做了，偏偏那些掌柜，一个个还真就坐稳当了，也是颇为稀奇。
“顾掌柜，你说那位女东家，倒底是什么来路，看着就不像寻常人。”
“哼，什么来路，不是早就打听清楚了嘛，就是个寻常村妇，因为没生出儿子，被夫家赶出来了，说是和离，大概也是看在生了几个丫头的面上，给了几分体面，不然这种没生儿子的，可以直接休妻。”
休妻与和离，其实也没什么差别，总归都是夫家容不下了。
“但瞧她做出来的事，绝对不是个寻常妇人能做到的，真要是个寻常妇人，早饿死了，哪还可能开铺子做生意，甚至二嫁还嫁得更好，她要是没点本事谋算，是不可能有现在的成就。”
这妇人在生意上的能耐，比很多积年老掌柜都厉害得多了，她要是做掌柜，估计很多大家族都会抢着要。
顾掌柜点了点对：“这女东家我也仔细琢磨过，生意上确实有一套，她的生意，全是凭自己的本事做起来的，借外力的倒不多。”
要知道大家族的人做生意，其中的猫腻可不少，比如说，开的铺子生意没人敢抢，真有人把生意抢了，能派人去把对方的铺子砸了，让他生意做不下去，也或是直接做官方的生意，其中的油水也是不少，有权势的人家，可操作的地方就多了。
不靠这些外力，正正经经做生意赚到钱的，那就是真本事了，而这位女东家，就是这样的。
“唉，既然她这样有本事，那我们想抢生意，怕也只能抢到这份上了。”林管事叹了一声，就很是忧虑了，生意抢不到，那自家铺子就得一直亏，有再多的钱，也经不住这么亏啊。
想到此，瞬间就有些慌乱了，若是一直亏下去，就是他们这些人无能了，到时候东家怪罪下来，是真吃罪不起，毕竟到目前为止，已经亏进去不少钱了。
“这样下去不行啊，顾掌柜你快想想法子，我们这生意不能这样做下去，亏太多，这窟窿补不起来，到时候东家怪罪下来，实在吃罪不起。”
他都能想象到，到时候会落得一个多么凄惨的下场。
顾掌柜同样忧虑，他是掌柜，这责任还更重一些，亏太多钱进去，东家怕不是要他的命。
“不是说让厨房的师傅琢磨那卤味的配方了吗，有结果了吗，都是大师傅了，想必这方面很擅长才是。”
林管事寄希望于此，若是能调配出对方的秘方，也或是能把味道做得差不多，那胜算也就有了。
顾掌柜却是苦笑一声，道：“哪是那么容易的事，大师傅试了好些，也都做不出同样的味道来，怎么做都没有人家的卤肉吃起来香。”
真是越说越怄。
连大师傅都没办法，那又能怎么办？
林管事愁得直抓头发，刚开始来做这个管事，他还挺高兴，觉得是东家看重自己，但列在看来，是接了个苦差事，但凡这里出了差错，以后也就没有前途可言了。
但也不能急，他努力让自己冷静下来想法子，秘方琢磨不出来，暗地里使手段也不成，那还有什么法子可想？
“掌柜，要不然就使银子去对面挖人，唉也不成，那些伙计都是从村里出来的，连打听点消息都不行，更别提挖人过来了，也或者，会不会是价钱开得不够高，要不然多拿些银子试试？”
他总觉得吧，不会真的有人看着银子还不动心的，那样的人得是圣人，不可能是村里出来的毛头小子，所以肯定是钱给得不够。
“这样做，就不是光明正大抢生意了。”顾掌柜不赞同道。
“也不能这样说，毕竟是那些伙计自己想另谋高就，错不在我们身上。”他心说，真要光明正大抢生意，是不可能抢过来了，毕竟人家那秘方，也确实厉害。
“也成，那你就试试吧！”顾掌柜也没有什么好法子，但不能让生意这样下去，也只能尝试一下了。
这一下，林管事顿时来劲了。
“那行，我这就安排人去，都是没见过世面的毛头小子，从村子里出来的人，又哪来什么骨气，只要钱财给得够多，就不怕他们不动心，等多挖几个人过来，那秘方想必就不是秘方了，再则，那铺子里少了人，生意想必会受影响，若是可能，我真想把那几个掌柜给挖过来。”
不说他们有多少本事，只要把掌柜给挖走了，那铺子也就完蛋了，根本经营不下去，且那女掌柜，还怀着孩子，想来也是顾不上生意了。
心里这般想着，觉得那几个掌柜，是真可以试一试。
顾掌柜也听得十分动心，真要把掌柜挖走了，不止秘方什么的，那铺子里的所有秘密，全都不是秘密了。
“你真能把掌柜挖过来，我给你记一大功，到时候也向东家推举你做掌柜。”能有这样的本事，做个掌柜也没问题了。
一听这话，林管事顿时大喜过望，在铺子里做事的，都没有不想做掌柜的，只是没那个能耐坐上去罢了，但眼下却有这样的机会，他哪可能不动心。
“顾掌柜，那我们可说好了，等我真挖个掌柜过来，你一定要向东家推举我，能不能成就另说。”也不是推举了就一定能成，但也有几成的把握，是真能成的，真成了掌柜，那身份就又不一样了。
这一想，心里顿时美滋滋的。
顾掌柜含笑点了点头：“我说话算话，能不能做上掌柜，就看你的本事了。”
他现在也很愁铺子里的生意，若这个法子行得通，那就什么也不用愁了，帮他解决这大的麻烦，只是向东家推举，都只是小事了。
顾掌柜翻看着账本，不时拔动一下算盘珠子，好一阵之后，叹了一声，合上了账本。
旁边的管事见状，不由询问了一声。
“顾掌柜，这是怎么了吗？”
闻言，顾掌柜摇了摇头，道：“我们这生意做得，看似宾客迎门，但卖的价格实在便宜，根本不赚钱，铺子里的饭食卖得越多，银钱就亏得越多，我做生意以来，还是头一次见这种状况。”
心里也不由多了丝隐忧，虽说这是上面东家要求的，但铺子是他在打理，从开铺子到现在，每天卖出去不少饭食，但没有一天是赚钱的，这生意做成这样，后面若能成功扭转过来，倒也罢了，若是扭转不过来，那就是他人生中的败笔，没人会说东家如何，只会说他这个掌柜不得力，开铺子就一直亏，没见赚过一文钱。
林掌柜就轻笑了一声，道：“掌柜也不用忧心，总归是上面吩咐的，我们也就是听上面吩咐办事罢了，再说，已经抢过来不少生意，他们那边怕是支撑不了多久了，这么长时间，估计也是打听过我们铺子的背景，知趣的，就该早些把铺子关了，跟我们顾家做对，对他们可没有好处。”
抬眸看了他一眼，顾掌柜却是摇了摇头，道：“这些天确实抢了不少生意，但你发现没有，去小饭馆的客人，还是不少，而且他们都是冲着卤肉、炸鸡去的，这两样是最赚钱的，至于卖的饭食，价格太便宜，赚头不大，这些客人全来我们铺子……”
说到这儿，就有点说不下去了，赚钱的生意没抢来，反倒是不赚钱的，全跑他们这边来了，若他是对面的掌柜，都要感谢一番。
“我仔细看过，照目前的状况，他们的铺子是能支撑下去的，甚至每天应该都还能赚不少钱，若没有别的手段，应该是关不了门。”
这才是他真正忧虑的地方，对方铺子一直开着，那么自己这边的生意，就不会有起色，甚至会处于一直亏损的状态，只有对方把铺子关了，到时候饭食价格上涨一些，铺子里才会有钱赚。
总归一句话，就是要对方彻底关门不干了，他们这边的铺子，才能真正开起来。
林管事倒底也只是个管事，对于铺子经营情况，了解得不那么全面，现在听到这番话，顿时脸色也有些难看起来。
他是铺子里的管事，若是铺子里生意一直没起色，那么他也同样会跟着吃挂落，也只有铺子生意好了，他才能得好，所以他跟顾掌柜是一条心，都盼着铺子好。
“那这可怎么办，他们铺子能一直开下去，对我们铺子的影响是很大的，赚不到钱，一直亏损，东家也会觉得是我们办事不利。”
上位者才不会考虑别的，只会觉得是你们这些掌柜、管事没有本事。
顾掌柜就皱起眉头，摇头叹气道：“一时半会儿，我也没有什么好法子。”
闻言，林管事眼中闪过一丝凶光，凑近了些，小声道：“要不要使点别的手段，让他们的铺子开不下去。”
“不可，东家明确说过，不要使手段，最好是能光明正大的抢走生意，让他们铺子经营不下去，那边铺子是什么情况，你心里也是有数的，那位左大人在外面立了功，人虽然还没回来，但功劳是跑不掉的，到时候人回来了，必然要找回场子来。”
总归这件事情，最好是不要牵扯到上面的人，他们生意场上的事，就生意场上解决，牵扯到别的势力，到时候双方都得不了好，甚至损失惨重，想必大家都不想看到那样的局面。
正儿八经抢生意，也算得上是光明正大，就算闹到大人们眼前，那也是有理由说得过去的，但若是使阴招，事情就有些不好说了。
这一说，林管事也懂了，对方也不是无名之辈，顾家这边也有所忌惮，只是忌惮归忌惮，该抢的生意还是要抢，毕竟那小饭馆开起来，生意是真的好，赚钱也是真赚钱，哪有人看着不眼红的，只是别人都没有那个胆子敢抢，也就是顾家背影深厚，能动这个手。
“那这样一来，就有些不好办了，明着抢生意，也只能抢到这些，还都是不赚钱的，我仔细瞧了一下，他们那边，已经没什么人去吃饭食，主要还是买卤肉的多，说来也怪，我们这边还是大师傅，做出来的卤味，跟他们的差别还挺大，这必然是用的秘方。”
说到秘方，就很让人心动了，这样的秘方才是赚钱的根本，但奈何人家铺子铁板一块，根本插不进手，也打听不到秘方，就只能看人家卖卤肉，而自家的卤肉，根本卖不出去。
“唉，要是能知晓这秘方就好了，我们的生意肯定立马就能好起来，毕竟是大师傅掌勺，比他们那边的草台班子强多了。”
那边铺子用的人，可全都是村里出来的，既没见识，也没有多好的手艺，做出来的饭食味道也只能说尚可罢了，跟自家铺子里做出来的，可差远了。
也是便宜这些穷鬼，能花最少的钱，吃到最美味的饭菜。
顾掌柜就摇了摇头：“这你就不要想了，人家的秘方，肯定看得十分严密，哪可能让外人轻易得知，若是轻易就能走漏消息，他们铺子里的生意，也不可能像现在这样好。”
“还别说，那女东家，还真是有点手段，一个女人家家的，把生意做得这样好，连我们这些大男人，都有些自愧不如了，只是倒底是个女人家，听说现在正怀着孩子，啧，怕也没多少心思，用在生意上了。”
所以说，女人家再厉害又如何，还不是得相夫教子，将更多的精力，用在家里，外面的事情，还是男人的天下。
“只是也奇了怪了，那女东家最近都没怎么管生意，怎么铺子里也没乱套，虽说是有掌柜吧，但那都是乡下出来的泥腿子，根本没什么见识，更没什么本事，竟是没让生意出纰漏，还真不能让人小瞧了他们。”
林管事啧啧有声，一时也不知是那些泥腿子真有本事呢，还是那位女东家更有本事，把这些人**得这样好。
要知道能做掌柜的人，无一不是从学徒做起，花费不少时间来积累经验，才能一步步的走到掌柜这个位置上，即便做上掌柜，还得看能不能坐稳了，一个不小心，就有可能被人拉下来，总归，一个普通人，要做到掌柜，也是需要不少时间和努力才能做得到。
而小饭馆的那几个掌柜，就跟玩儿戏似的，说让人做掌柜，就让人做了，偏偏那些掌柜，一个个还真就坐稳当了，也是颇为稀奇。
“顾掌柜，你说那位女东家，倒底是什么来路，看着就不像寻常人。”
“哼，什么来路，不是早就打听清楚了嘛，就是个寻常村妇，因为没生出儿子，被夫家赶出来了，说是和离，大概也是看在生了几个丫头的面上，给了几分体面，不然这种没生儿子的，可以直接休妻。”
休妻与和离，其实也没什么差别，总归都是夫家容不下了。
“但瞧她做出来的事，绝对不是个寻常妇人能做到的，真要是个寻常妇人，早饿死了，哪还可能开铺子做生意，甚至二嫁还嫁得更好，她要是没点本事谋算，是不可能有现在的成就。”
这妇人在生意上的能耐，比很多积年老掌柜都厉害得多了，她要是做掌柜，估计很多大家族都会抢着要。
顾掌柜点了点对：“这女东家我也仔细琢磨过，生意上确实有一套，她的生意，全是凭自己的本事做起来的，借外力的倒不多。”
要知道大家族的人做生意，其中的猫腻可不少，比如说，开的铺子生意没人敢抢，真有人把生意抢了，能派人去把对方的铺子砸了，让他生意做不下去，也或是直接做官方的生意，其中的油水也是不少，有权势的人家，可操作的地方就多了。
不靠这些外力，正正经经做生意赚到钱的，那就是真本事了，而这位女东家，就是这样的。
“唉，既然她这样有本事，那我们想抢生意，怕也只能抢到这份上了。”林管事叹了一声，就很是忧虑了，生意抢不到，那自家铺子就得一直亏，有再多的钱，也经不住这么亏啊。
想到此，瞬间就有些慌乱了，若是一直亏下去，就是他们这些人无能了，到时候东家怪罪下来，是真吃罪不起，毕竟到目前为止，已经亏进去不少钱了。
“这样下去不行啊，顾掌柜你快想想法子，我们这生意不能这样做下去，亏太多，这窟窿补不起来，到时候东家怪罪下来，实在吃罪不起。”
他都能想象到，到时候会落得一个多么凄惨的下场。
顾掌柜同样忧虑，他是掌柜，这责任还更重一些，亏太多钱进去，东家怕不是要他的命。
“不是说让厨房的师傅琢磨那卤味的配方了吗，有结果了吗，都是大师傅了，想必这方面很擅长才是。”
林管事寄希望于此，若是能调配出对方的秘方，也或是能把味道做得差不多，那胜算也就有了。
顾掌柜却是苦笑一声，道：“哪是那么容易的事，大师傅试了好些，也都做不出同样的味道来，怎么做都没有人家的卤肉吃起来香。”
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连大师傅都没办法，那又能怎么办？
林管事愁得直抓头发，刚开始来做这个管事，他还挺高兴，觉得是东家看重自己，但列在看来，是接了个苦差事，但凡这里出了差错，以后也就没有前途可言了。
但也不能急，他努力让自己冷静下来想法子，秘方琢磨不出来，暗地里使手段也不成，那还有什么法子可想？
“掌柜，要不然就使银子去对面挖人，唉也不成，那些伙计都是从村里出来的，连打听点消息都不行，更别提挖人过来了，也或者，会不会是价钱开得不够高，要不然多拿些银子试试？”
他总觉得吧，不会真的有人看着银子还不动心的，那样的人得是圣人，不可能是村里出来的毛头小子，所以肯定是钱给得不够。
“这样做，就不是光明正大抢生意了。”顾掌柜不赞同道。
“也不能这样说，毕竟是那些伙计自己想另谋高就，错不在我们身上。”他心说，真要光明正大抢生意，是不可能抢过来了，毕竟人家那秘方，也确实厉害。
“也成，那你就试试吧！”顾掌柜也没有什么好法子，但不能让生意这样下去，也只能尝试一下了。
这一下，林管事顿时来劲了。
“那行，我这就安排人去，都是没见过世面的毛头小子，从村子里出来的人，又哪来什么骨气，只要钱财给得够多，就不怕他们不动心，等多挖几个人过来，那秘方想必就不是秘方了，再则，那铺子里少了人，生意想必会受影响，若是可能，我真想把那几个掌柜给挖过来。”
不说他们有多少本事，只要把掌柜给挖走了，那铺子也就完蛋了，根本经营不下去，且那女掌柜，还怀着孩子，想来也是顾不上生意了。
心里这般想着，觉得那几个掌柜，是真可以试一试。
顾掌柜也听得十分动心，真要把掌柜挖走了，不止秘方什么的，那铺子里的所有秘密，全都不是秘密了。
“你真能把掌柜挖过来，我给你记一大功，到时候也向东家推举你做掌柜。”能有这样的本事，做个掌柜也没问题了。
一听这话，林管事顿时大喜过望，在铺子里做事的，都没有不想做掌柜的，只是没那个能耐坐上去罢了，但眼下却有这样的机会，他哪可能不动心。
“顾掌柜，那我们可说好了，等我真挖个掌柜过来，你一定要向东家推举我，能不能成就另说。”也不是推举了就一定能成，但也有几成的把握，是真能成的，真成了掌柜，那身份就又不一样了。
这一想，心里顿时美滋滋的。
顾掌柜含笑点了点头：“我说话算话，能不能做上掌柜，就看你的本事了。”
他现在也很愁铺子里的生意，若这个法子行得通，那就什么也不用愁了，帮他解决这大的麻烦，只是向东家推举，都只是小事了。