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陆彦秋手里拎着几袋包子,满脸好奇地问身旁的妻子许半夏:“媳妇儿,怎么买这么多包子呀?”
他觉得这事儿似乎没什么必要,毕竟丈母娘做的包子那味道堪称一绝。
许半夏思索片刻,开口道:“我妈做包子的手艺确实不赖,但和那种有着百年传承的包子相比,还是有差距的。”
她没有把话说得太透彻,其实原本只是路过,仅仅打算做个市场调查。
然而刚才一番对话后,她心里有了更多的想法。
看着陆彦秋那副像好奇宝宝一样的模样,她笑着说:“等看看发展趋势,到时候再告诉你。”
她心里琢磨着,既然那位大叔的儿子要开刀,那大叔肯定会来找她。
那时候,可以在适当机会下谈合作。
许半夏心里明白,一个品牌想要沉淀下来,不仅要有过硬的品质,良好的口碑,还需要时间的积累。
最重要的是传播度。
或许几十年后,借助手机网络能轻松做到这一问题。
但现在还是靠口口相传的时代,要想让包子铺迅速崛起,搞个加盟模式或许可行。
既然那位大叔的儿子无法传承手艺,那为何不试着和他谈谈加盟的事儿呢?这样一来,大叔的包子能发扬光大,养母的包子铺也能尽快开起来,岂不是一举两得?
回到家,许半夏发现姜雪云母子也被接来了。
只见二老五和老六正忙着砌一个沼气炉。
许半夏放下买来的食材,走到王桂芬身边,认真地说:“妈,我想好了,您开个包子铺吧。”
王桂芬笑着嗔怪道:“这丫头,又说胡话了。你妈我会做包子不假,但这终究上不了台面。”
许半夏也不跟她多做解释,转而看向姜雪云,说道:“妈,我是这么打算的。咱们医院丁佳哥那里正好有间店铺,我问过了,三月份到期。这两个月,让我妈在家专心研究包子,一会先给咱们家里人吃。等咱们吃得觉得不错了,再拿到医院食堂去试吃。只要大家都觉得没问题,就直接开门做生意。”
姜雪云毫不犹豫地答应道:“没问题,夏夏,你说怎么办就怎么办。”
这种举手之劳的事,又不难。
许半夏接着说:“嗯,今天大家都有空,就让我妈今天先做出来尝尝。”说完,她把带回来的包子递给王桂芬,“妈,您尝尝这个。”
大家都咬了一口后,王桂芬满不在乎地说:“这个也不难做啊。”
丁佳在一旁惊讶地张大了嘴巴:“我滴乖乖,咱妈这么有自信啊?”
要知道,这可是董记的包子,去买都得排一会儿队呢。
许半夏笑着说:“那不然呢,丁大哥,我妈很厉害的,否则她一个女人,是怎么把我们三个孩子拉扯大的?”
以前日子艰难,王桂芬用各种野菜做的包子可是养活了一家人。
“不过,一切还是等包子蒸出来再说吧。”
所有人撩起袖子开干。
陆彦秋主动说道:“妈,我帮您和面。”
王桂芬皱了皱眉,说道:“这事儿哪能让姑爷做啊,半夏,你来!大老爷们儿哪能进厨房干活。”
许春草在一旁捡菜,听到这话,忍不住吐了吐舌头,小声嘀咕道:“封建老娘们。”
话还没说完,就被王桂芬听见了,“死丫头,别闲着,你快点去烧火。”
老六刚砌完灶台,正闲着呢,赶紧说道:“妈,我是农村出来的,这烧火的活儿我来。”
许半夏拉着王桂芬的手说:“妈,咱们来调馅吧,力气活就让姑爷他们去做。”
其实她昨晚被陆彦秋折腾得够呛,实在不想多动。
王桂芬笑着说:“你啊,就仗着姑爷宠你。行,常规的馅妈来调,那些没吃过的口味,你试试能不能调出来,回头再教妈。”
许半夏点点头:“好。”
因为包子需要鸡蛋馅,许半夏打了十个鸡蛋,递给陆彦秋,说:“要打得碎一点,越碎越好。”
陆彦秋应道:“行。”
王桂芬拿着和好的面团走出去,让闲着的丁二少把面团切成一个个小团子。
陆彦秋打好鸡蛋后,许半夏又拿来一块牛肉,让陆彦秋敲打。
王桂芬看着心疼不已,埋怨道:“你这死丫头,就一点都不让姑爷歇歇,哪有你这么使唤人的。”
看着陆彦秋用力捶打牛肉,她自己的手都要跟着酸了起来。
许半夏扭头冲王桂芬笑了笑,说:“那也是随您啊,以前爹也不让您干活。”
王桂芬无奈地摇了摇头。
陆彦秋捶了一会儿,就已经满头大汗了。
许半夏连忙拿出手绢,轻柔地为他擦拭汗水,娇声说道:“我家彦秋哥哥最厉害了,舍不得丈母娘干活,更舍不得让我受累。真的,我发现男人干活的时候特别有气质!”
陆彦秋心里明白许半夏是在哄他,但还是忍不住觉得心里甜滋滋的,浑身充满了力气。他趁着许半夏不注意,突然亲了她一下。
许半夏吓得连忙跳到一边,脸涨得通红,嗔怪道:“要死啊,妈还在呢。”
陆彦秋冲她抛了个媚眼,嬉皮笑脸地说:“没事儿,妈不会在意的。”
许半夏的脸更红了,像熟透的柿子一样,她皱了皱鼻子,和陆彦秋保持着距离。
王桂芬把这一切看在眼里,乐得合不拢嘴。她心想,原来姑爷看着一本正经的,心里却这么喜欢自己闺女,这样她以后就可以少操点心了。
她心里琢磨着,这男的啊,顾及就喜欢这种软软糯糯的女孩子。
没想到自己女儿还有这股子狐媚劲儿的天赋,要是在村里,这一颦一笑,肯定得被人骂狐狸精。
为难为姑爷是当兵的,小伙子血气方刚,被女儿这么撩拨,居然能控制得住。
许半夏看陆彦秋剁得差不多了,就把牛肉盛在面盆里。王桂芬往盆里加了葱姜水,又放了些大葱去腥,还加了糖和胡椒。
牛肉馅料就算大功告成了。
接着,他们如法炮制,又做了猪肉馅、三鲜馅、虾仁馅、玉米馅、酸菜馅,各种馅料一应俱全。
包子蒸好后端上了桌。
丁佳吃惯了山珍海味,对包子不太感兴趣,只拿了一个。
姜雪云、陆君陌比较客气,其他女孩子也都只拿了一个尝尝。
老五、老六和张庆峰可就不客气了,每个人一手拿一个,嘴里还叼着一个。
陆彦秋手里拎着几袋包子,满脸好奇地问身旁的妻子许半夏:“媳妇儿,怎么买这么多包子呀?”
他觉得这事儿似乎没什么必要,毕竟丈母娘做的包子那味道堪称一绝。
许半夏思索片刻,开口道:“我妈做包子的手艺确实不赖,但和那种有着百年传承的包子相比,还是有差距的。”
她没有把话说得太透彻,其实原本只是路过,仅仅打算做个市场调查。
然而刚才一番对话后,她心里有了更多的想法。
看着陆彦秋那副像好奇宝宝一样的模样,她笑着说:“等看看发展趋势,到时候再告诉你。”
她心里琢磨着,既然那位大叔的儿子要开刀,那大叔肯定会来找她。
那时候,可以在适当机会下谈合作。
许半夏心里明白,一个品牌想要沉淀下来,不仅要有过硬的品质,良好的口碑,还需要时间的积累。
最重要的是传播度。
或许几十年后,借助手机网络能轻松做到这一问题。
但现在还是靠口口相传的时代,要想让包子铺迅速崛起,搞个加盟模式或许可行。
既然那位大叔的儿子无法传承手艺,那为何不试着和他谈谈加盟的事儿呢?这样一来,大叔的包子能发扬光大,养母的包子铺也能尽快开起来,岂不是一举两得?
回到家,许半夏发现姜雪云母子也被接来了。
只见二老五和老六正忙着砌一个沼气炉。
许半夏放下买来的食材,走到王桂芬身边,认真地说:“妈,我想好了,您开个包子铺吧。”
王桂芬笑着嗔怪道:“这丫头,又说胡话了。你妈我会做包子不假,但这终究上不了台面。”
许半夏也不跟她多做解释,转而看向姜雪云,说道:“妈,我是这么打算的。咱们医院丁佳哥那里正好有间店铺,我问过了,三月份到期。这两个月,让我妈在家专心研究包子,一会先给咱们家里人吃。等咱们吃得觉得不错了,再拿到医院食堂去试吃。只要大家都觉得没问题,就直接开门做生意。”
姜雪云毫不犹豫地答应道:“没问题,夏夏,你说怎么办就怎么办。”
这种举手之劳的事,又不难。
许半夏接着说:“嗯,今天大家都有空,就让我妈今天先做出来尝尝。”说完,她把带回来的包子递给王桂芬,“妈,您尝尝这个。”
大家都咬了一口后,王桂芬满不在乎地说:“这个也不难做啊。”
丁佳在一旁惊讶地张大了嘴巴:“我滴乖乖,咱妈这么有自信啊?”
要知道,这可是董记的包子,去买都得排一会儿队呢。
许半夏笑着说:“那不然呢,丁大哥,我妈很厉害的,否则她一个女人,是怎么把我们三个孩子拉扯大的?”
以前日子艰难,王桂芬用各种野菜做的包子可是养活了一家人。
“不过,一切还是等包子蒸出来再说吧。”
所有人撩起袖子开干。
陆彦秋主动说道:“妈,我帮您和面。”
王桂芬皱了皱眉,说道:“这事儿哪能让姑爷做啊,半夏,你来!大老爷们儿哪能进厨房干活。”
许春草在一旁捡菜,听到这话,忍不住吐了吐舌头,小声嘀咕道:“封建老娘们。”
话还没说完,就被王桂芬听见了,“死丫头,别闲着,你快点去烧火。”
老六刚砌完灶台,正闲着呢,赶紧说道:“妈,我是农村出来的,这烧火的活儿我来。”
许半夏拉着王桂芬的手说:“妈,咱们来调馅吧,力气活就让姑爷他们去做。”
其实她昨晚被陆彦秋折腾得够呛,实在不想多动。
王桂芬笑着说:“你啊,就仗着姑爷宠你。行,常规的馅妈来调,那些没吃过的口味,你试试能不能调出来,回头再教妈。”
许半夏点点头:“好。”
因为包子需要鸡蛋馅,许半夏打了十个鸡蛋,递给陆彦秋,说:“要打得碎一点,越碎越好。”
陆彦秋应道:“行。”
王桂芬拿着和好的面团走出去,让闲着的丁二少把面团切成一个个小团子。
陆彦秋打好鸡蛋后,许半夏又拿来一块牛肉,让陆彦秋敲打。
王桂芬看着心疼不已,埋怨道:“你这死丫头,就一点都不让姑爷歇歇,哪有你这么使唤人的。”
看着陆彦秋用力捶打牛肉,她自己的手都要跟着酸了起来。
许半夏扭头冲王桂芬笑了笑,说:“那也是随您啊,以前爹也不让您干活。”
王桂芬无奈地摇了摇头。
陆彦秋捶了一会儿,就已经满头大汗了。
许半夏连忙拿出手绢,轻柔地为他擦拭汗水,娇声说道:“我家彦秋哥哥最厉害了,舍不得丈母娘干活,更舍不得让我受累。真的,我发现男人干活的时候特别有气质!”
陆彦秋心里明白许半夏是在哄他,但还是忍不住觉得心里甜滋滋的,浑身充满了力气。他趁着许半夏不注意,突然亲了她一下。
许半夏吓得连忙跳到一边,脸涨得通红,嗔怪道:“要死啊,妈还在呢。”
陆彦秋冲她抛了个媚眼,嬉皮笑脸地说:“没事儿,妈不会在意的。”
许半夏的脸更红了,像熟透的柿子一样,她皱了皱鼻子,和陆彦秋保持着距离。
王桂芬把这一切看在眼里,乐得合不拢嘴。她心想,原来姑爷看着一本正经的,心里却这么喜欢自己闺女,这样她以后就可以少操点心了。
她心里琢磨着,这男的啊,顾及就喜欢这种软软糯糯的女孩子。
没想到自己女儿还有这股子狐媚劲儿的天赋,要是在村里,这一颦一笑,肯定得被人骂狐狸精。
为难为姑爷是当兵的,小伙子血气方刚,被女儿这么撩拨,居然能控制得住。
许半夏看陆彦秋剁得差不多了,就把牛肉盛在面盆里。王桂芬往盆里加了葱姜水,又放了些大葱去腥,还加了糖和胡椒。
牛肉馅料就算大功告成了。
接着,他们如法炮制,又做了猪肉馅、三鲜馅、虾仁馅、玉米馅、酸菜馅,各种馅料一应俱全。
包子蒸好后端上了桌。
丁佳吃惯了山珍海味,对包子不太感兴趣,只拿了一个。
姜雪云、陆君陌比较客气,其他女孩子也都只拿了一个尝尝。
老五、老六和张庆峰可就不客气了,每个人一手拿一个,嘴里还叼着一个。
