();
会所门口的门童看了我一眼,又对着想要进会所的顾客说。
“这是我们的经理,他当然能进来了。”
那几个顾客一听到我的身份,转头就扑到我这边来。
“你就是这儿的经理啊,快点给我们安排一下,我们今天晚上要来你这里消费,听说你们这儿的美女特别多。”
这种时候我也不能乱下命令,看了一眼门童,问道:“今天生意怎么样?”
门童也是颇为无奈:“经理,今天我听主管说,三点左右咱们这的包房就已经全都预订出去了,散台那边也都满了,实在是招待不过来了。”
我想这边招待不过来,但是分店那边兴许还有位置。
“几位,你们在这等一等,我去里面看看。”
话音未落,我赶紧拉着文丽进来,文丽跟我打了一个手势,我连连点头。
看着她朝着姑娘们的休息室一路小跑,我呢则是来到前台。
拨通了分店的电话,昨天生意那么红火,我能理解。
因为是周末又是节日,正所谓双喜临门。
但是今天是周一,也不是节日,为什么还会有那么多的人愿意来消费,我就有点不理解了。
难不成是因为昨天有人没能享受到,所以今天特意再来一次弥补昨天的遗憾。
分店那边经理接了我的电话,听他说话的语气也非常急促。
看这情形应该是生意也有点火爆。
“林经理,你有什么事就说,我这边有点忙。”
我也开门见山:“你们那边还有没有空的包厢,三到五个就行。”
“没有,刚刚最后一个包厢都订出去了,人一会儿就到,怎么了?”
我纳闷:“今天这是怎么回事,顾客还那么多,现在总店这边门口挤满了人,刚才就连我差点都没能进来。”
分店经理:“谁说不是呢,分店这边也一样,我这都已经忙了一个下午。
自打供货商把我订的酒水送过来,我就没闲下来过。”
没想到总店和分店遇到了相同的情况
这还是有史以来头一遭,我有些犹豫不知道该怎么解决。
这时小丽突然跟我说:“经理,要不拼座吧,散台这边我看有的位置只坐了一两个人。
他们要是能够接受拼座的话,倒是还能多接待几个人。”
我撂下电话,思索了一下。
这个办法倒也不是不行,只要顾客能够接受,我就能马上安排。
想到这些顾客也都是远道而来,估计全都是因为天上人间的名声在外,想要一睹这里的风采。
如果让他们败兴而归,恐怕以后天上人间就要有负面的评价出来了。
天底下上哪去找我这么能站在顾客角度考虑问题的经理。
我又来到散台这边,果然和小丽说的一样,有的人开了座位,却只坐了一两个人,还有很多位置空着。
但由于人家花了开座的价钱,自然不能随随便便的就把客人安排到那去。
我作为经理,也只好冒着让顾客批评的风险主动上前去交涉。
一来如果他们答应拼坐的话,价格上可以减免,至少能把开座的费用减少一半。
当然,自行点的酒水,该是谁的就是谁的,不能混着来。
想好了怎么交涉,我就直接来到顾客的面前。
在散台消费的大多都是年轻人,有一定财力的人家就直接订包厢了,包厢比这里更加私密。
“这位先生,我是天上人间的经理。”
我打断了正在喝酒的一个小伙子,他抬头看着我。
“经理?怎么了,难道我是今天晚上这里消费最高的?”
我摇了摇头说:“我来不是为了这个,我是想和您商量一件事。”
那小伙子把酒杯放下:“什么事啊?”
“你这里可不可以拼座。”我问。
此言一出,我就注意到那小伙子脸上浮现出一丝不情愿。
身旁坐着一个女人,应该是他的女朋友。
“经理,你是觉得我们没钱吗,我们既然选择在这,那肯定是不差钱的。
这拼座传出去多没面子,你要不在问问别人。”
我环视了一周,发现只有们这里还有空位置。
“先生,你这个座位光是开座就要2000块钱起,再加上你点的这些酒水,今天怕是没有五位数出不了这个门。
如果你能答应拼座,至少开拓者钱您能省下个1000块呢。”
男人说:“1000块钱而已,打发叫花子呢,我今天就想和女朋友坐在这里喝喝酒。
那些不认识的人有多远滚多远,你们这里是怎么做生意的。
还要强迫顾客拼座,信不信我投诉你这个经理不会办事。”
没想到第一轮的交涉就这么以失败结束了。
但是我并没有气馁,我又在散台这边转了一圈。
其实别的地方也不能说没有空座位,但是比较零散。
想到门外等着的那几个顾客有男有女,随即我就想出了一个办法。
让服务生去问那些客人,如果有顾客愿意拼座的话。
酒水减半,还能赠送一个大果盘,亦或者是下次来可以免费消费。
总之优惠给到位,我就不信没有人不乐意。
果不其然,很快就有人同意可以拼座,但有性别要求。
这个倒不难,女的跟女的,男的跟男的。
没准今天晚上他们还能在这交个新朋友。
我让小丽去外面确定了一下那些想要进来的顾客人数,又数了数现有能拼座的位置,刚刚够!
也不知道是老天爷想要成全我,还是碰到了巧合。
等到我把这些人全都安排进来后,散台这边早就已经人头攒动。
正准备回办公室的时候,最先开始沟通交涉的那个男的,又主动找过来。
原因是他听到我给出的好处,他也眼红。
可是现在已经没有多余的顾客,他再想要拼座也已经错失了机会。
刚刚开始,我主动交涉的时候,他摆出的那副态度。
虽然我不能诟病,但是现在又狗腿子似的愿意拼座,让我觉得他喜怒无常,可能骨子里也不是什么好人吧。
既然错失了良机,那男的只好抓抓脑袋,一脸失魂落魄的回去。
正好许力从我身边过:“怎么了?碰上事了。”
“没事,你快忙你的。”
许力把手里的托盘递给我:“我现在都已经是领班了,这点小事情当然不用我来做。
听说你,前段时间出去旅游了,有没有把该办的事都办了。”
会所门口的门童看了我一眼,又对着想要进会所的顾客说。
“这是我们的经理,他当然能进来了。”
那几个顾客一听到我的身份,转头就扑到我这边来。
“你就是这儿的经理啊,快点给我们安排一下,我们今天晚上要来你这里消费,听说你们这儿的美女特别多。”
这种时候我也不能乱下命令,看了一眼门童,问道:“今天生意怎么样?”
门童也是颇为无奈:“经理,今天我听主管说,三点左右咱们这的包房就已经全都预订出去了,散台那边也都满了,实在是招待不过来了。”
我想这边招待不过来,但是分店那边兴许还有位置。
“几位,你们在这等一等,我去里面看看。”
话音未落,我赶紧拉着文丽进来,文丽跟我打了一个手势,我连连点头。
看着她朝着姑娘们的休息室一路小跑,我呢则是来到前台。
拨通了分店的电话,昨天生意那么红火,我能理解。
因为是周末又是节日,正所谓双喜临门。
但是今天是周一,也不是节日,为什么还会有那么多的人愿意来消费,我就有点不理解了。
难不成是因为昨天有人没能享受到,所以今天特意再来一次弥补昨天的遗憾。
分店那边经理接了我的电话,听他说话的语气也非常急促。
看这情形应该是生意也有点火爆。
“林经理,你有什么事就说,我这边有点忙。”
我也开门见山:“你们那边还有没有空的包厢,三到五个就行。”
“没有,刚刚最后一个包厢都订出去了,人一会儿就到,怎么了?”
我纳闷:“今天这是怎么回事,顾客还那么多,现在总店这边门口挤满了人,刚才就连我差点都没能进来。”
分店经理:“谁说不是呢,分店这边也一样,我这都已经忙了一个下午。
自打供货商把我订的酒水送过来,我就没闲下来过。”
没想到总店和分店遇到了相同的情况
这还是有史以来头一遭,我有些犹豫不知道该怎么解决。
这时小丽突然跟我说:“经理,要不拼座吧,散台这边我看有的位置只坐了一两个人。
他们要是能够接受拼座的话,倒是还能多接待几个人。”
我撂下电话,思索了一下。
这个办法倒也不是不行,只要顾客能够接受,我就能马上安排。
想到这些顾客也都是远道而来,估计全都是因为天上人间的名声在外,想要一睹这里的风采。
如果让他们败兴而归,恐怕以后天上人间就要有负面的评价出来了。
天底下上哪去找我这么能站在顾客角度考虑问题的经理。
我又来到散台这边,果然和小丽说的一样,有的人开了座位,却只坐了一两个人,还有很多位置空着。
但由于人家花了开座的价钱,自然不能随随便便的就把客人安排到那去。
我作为经理,也只好冒着让顾客批评的风险主动上前去交涉。
一来如果他们答应拼坐的话,价格上可以减免,至少能把开座的费用减少一半。
当然,自行点的酒水,该是谁的就是谁的,不能混着来。
想好了怎么交涉,我就直接来到顾客的面前。
在散台消费的大多都是年轻人,有一定财力的人家就直接订包厢了,包厢比这里更加私密。
“这位先生,我是天上人间的经理。”
我打断了正在喝酒的一个小伙子,他抬头看着我。
“经理?怎么了,难道我是今天晚上这里消费最高的?”
我摇了摇头说:“我来不是为了这个,我是想和您商量一件事。”
那小伙子把酒杯放下:“什么事啊?”
“你这里可不可以拼座。”我问。
此言一出,我就注意到那小伙子脸上浮现出一丝不情愿。
身旁坐着一个女人,应该是他的女朋友。
“经理,你是觉得我们没钱吗,我们既然选择在这,那肯定是不差钱的。
这拼座传出去多没面子,你要不在问问别人。”
我环视了一周,发现只有们这里还有空位置。
“先生,你这个座位光是开座就要2000块钱起,再加上你点的这些酒水,今天怕是没有五位数出不了这个门。
如果你能答应拼座,至少开拓者钱您能省下个1000块呢。”
男人说:“1000块钱而已,打发叫花子呢,我今天就想和女朋友坐在这里喝喝酒。
那些不认识的人有多远滚多远,你们这里是怎么做生意的。
还要强迫顾客拼座,信不信我投诉你这个经理不会办事。”
没想到第一轮的交涉就这么以失败结束了。
但是我并没有气馁,我又在散台这边转了一圈。
其实别的地方也不能说没有空座位,但是比较零散。
想到门外等着的那几个顾客有男有女,随即我就想出了一个办法。
让服务生去问那些客人,如果有顾客愿意拼座的话。
酒水减半,还能赠送一个大果盘,亦或者是下次来可以免费消费。
总之优惠给到位,我就不信没有人不乐意。
果不其然,很快就有人同意可以拼座,但有性别要求。
这个倒不难,女的跟女的,男的跟男的。
没准今天晚上他们还能在这交个新朋友。
我让小丽去外面确定了一下那些想要进来的顾客人数,又数了数现有能拼座的位置,刚刚够!
也不知道是老天爷想要成全我,还是碰到了巧合。
等到我把这些人全都安排进来后,散台这边早就已经人头攒动。
正准备回办公室的时候,最先开始沟通交涉的那个男的,又主动找过来。
原因是他听到我给出的好处,他也眼红。
可是现在已经没有多余的顾客,他再想要拼座也已经错失了机会。
刚刚开始,我主动交涉的时候,他摆出的那副态度。
虽然我不能诟病,但是现在又狗腿子似的愿意拼座,让我觉得他喜怒无常,可能骨子里也不是什么好人吧。
既然错失了良机,那男的只好抓抓脑袋,一脸失魂落魄的回去。
正好许力从我身边过:“怎么了?碰上事了。”
“没事,你快忙你的。”
许力把手里的托盘递给我:“我现在都已经是领班了,这点小事情当然不用我来做。
听说你,前段时间出去旅游了,有没有把该办的事都办了。”
