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  第二十章 第一道中级美食

  得益于这一次输入的条件足够清晰,系统很快给出了相关的菜谱,没有再出现那些制作条件堪称离谱的方法。

  【时空跃迁爆浆土豆球】

  【龙鳞九转土豆塔】

  【螺旋千层土豆卷】

  【网格镂空土豆盒】

  【星芒绽放土豆盏】

  系统界面上,一口气出现了5种关于土豆的做法,每一种都写得详详细细。

  “一如既往的花里胡哨。”

  周城已经习惯了系统的尿性。

  去掉前面那些花里胡哨的前缀,或者说那些前缀只不过是一个较为抽象的形容词,真正能够和菜品本质相关的其实只有后面那些字。

  土豆球,土豆卷,土豆塔,土豆盒,土豆盏。

  清晰明了。

  食材形状,一目了然。

  单从名字上看,确实也都和刀工都相关。

  不过这还不够。

  经过这段时间不断的制作空气土豆,周城原本掌握最高的调味技能已经达到了81,虽然因为没有经过系统性的训练和通过美食点学习,导致涨得比较慢,但也仍然在增长。

  刀功则是通过美食点提升到了71。

  唯有火候、摆盘等在制作空气土豆的过程中不需要用到的厨艺并没有什么提升,仍然保持在原来水平

  这也就意味着,他如果想要做出一道中级菜品,必须要能最大限度地发挥出目前所掌握的能力才行。

  “刀工、调味、土豆,这三种我最熟悉,也最有把握。”

  “如果想要做出一道中级美食,除了食材本身之外,做法也要能最大限度地发挥出这三种技能。”

  “只有如此才有希望。”

  厨艺不是1 1=2,每一种元素的相加混合,都有可能带来指数性的提升。

  周城掌握的厨艺虽然都是初级,但只要完美融合,不是没有可能突破极限。

  “既然如此,首先剔除土豆球,不管它的前缀是时空跃迁还是爆浆,我都不能发挥出来。”

  “然后是土豆卷,同样不怎么需要用到刀工。”

  “剩下三个……”

  周城细细斟酌。

  在剩下的盒、盏、塔之中,再次去掉了盏。

  原因是星芒绽放土豆盏这道菜听起来很好听,而且盏字好像需要很高刀工的样子,但实际上,这道菜只需要随便切上几刀,并不是真的要用土豆做一个高难度的盏出来。

  这道菜的难不在刀工,而在别的方面。

  “塔也不行。”

  周城再次pass掉一个。

  侧目望去。

  不远处的夜市摊上,就有一个在卖土豆塔或者说叫炸薯塔的商家。

  这种塔不是宝塔,那难度太高了,根本不是初级刀功能完成得了的。

  只不过是通过将土豆改刀,一面横切,一面斜切,拉开之后,串上签子,然后焯水、油炸、撒料即可完成。

  听起来好像有点难度,但实际上并不难。

  短视频上面有邪修做法。

  只需要将土豆切成方形,然后在两边夹住筷子,防止切断就能完成。

  周城绝不允许自己辛辛苦苦练出来的正统刀功,在邪修面前显得那么的微不足道。

  “我绝不向邪修屈服!”

  周城心中暗自呐喊。

  那么……

  就是你了!

  出来吧,网格镂空土豆盒!

  【网格镂空土豆盒】

  【将土豆切成5厘米厚的圆柱,内部挖空,表面切镂空网格纹。】

  【将鸡肉沫,鸡蛋、胡萝卜、姜、蒜、生抽、盐、葱等食材按比例切碎调制,随后填入盒中,再滚一圈淀粉。】

  【以高温150度,油炸5分钟至熟,出锅撒调料即可。】

  做法简单。

  彰显刀功,火候、调味,主料为土豆。

  堪称完美!

  只不过周城看着,总觉得有些眼熟。

  稍微一想,突然反应过来。

  这不是藕盒、茄盒吗?

  几乎没有什么不同,做法都差不多。

  难度在哪?

  周城一时之间想不明白。

  但还是那句话。

  系统出品,必属精品!

  即便不是精品,在美食点的加持之下,他也有把握做成精品!

  这就是厨神!

  【是否消耗100美食点学习网格镂空土豆盒?】

  【是!】

  周城此刻就坐在摊位后面的小塑料凳上,心中默念,刹那之间,眼前一黑一亮。

  短短三秒。

  等到他清醒时。

  已经彻底掌握了网格镂空土豆盒的做法。

  再看系统,信息也已经及时刷新。

  个人资料中,已掌握菜品那一栏里,已然出现了一行全新的文字。

  【网格镂空土豆盒(中级)】

  一大堆的初级之中终于出现了一个中级,尤为醒目!

  “果然成了!”

  周城非常开心。

  他终于掌握了人生第一道中级菜品。

  同时在刚刚的学习中也明白了土豆盒与藕盒、茄盒有什么不同。

  答案就是……没有不同!

  土豆盒也好,藕盒也好,茄盒也好。

  三道菜的本质、做法都是一样的,严格来说没有什么区别,只不过用的食材不同而已。

  之所以味道有好坏,更加看重的是厨师对于菜品的掌控。

  而周城……现在就是那个掌控程度更高的厨师!

  经过系统学习,对于这道菜的掌握,他已经达到了一定的高度。

  或许在普通人看来,和自己在家做的也没有什么区别,但实际上真正品尝起来,就能清晰的感觉到味觉上的巨大差异。

  甚至可以说,现在他就算去做藕盒或者茄盒,或许不如土豆盒那么厉害,但也绝对不会差到哪里去。

  “周城,你出来了喔!”

  盯了一晚上视频账号数据的豆包注意力终于转移,捧着的手机终于放下,鱼鳍微微晃动着游过来,眼睛一闪一闪,亮晶晶冒着光:“我还没吃晚饭呢。”

  “你你怎么又用起来了桂西的口音?”

  周城哭笑不得。

  “不要在意这些细节。”豆包摆了摆鱼鳍,理直气壮:“我现在是你视频账号的运营兼剪辑兼文案兼摄像,对我尊重点!”

  “另外,我饿了!”

  小东西其实不需要吃饭,也没有饥饿的概念,对他来说,进食更多的是满足口腹之欲。

  简单来说就一个字。

  馋!

  “好好好,回去马上就做!”

  周城摸了摸豆包的鱼头,笑容有些宠溺。

  “那赶紧出发吧!”