方子期说这些都是为了他爹好。
有些话他这个当儿子的不说，旁人也不会说。
所以…只能他来说了。
他爹最近也不是说不读书了。
但是肯定没有乡试之前那么刻苦了。
晚上早早地就去找他娘了。
白天读读书，就去宅子里面布置了。
读书时间不如以前一半长。
这哪能行？
“是…子期教训得是，爹知错了。”
“爹回头就改……”
“定要拿出往日的劲头来！”
方仲礼红着脸，忍不住握紧拳头。
“夫子！”
“回头国子监重建，您也跟着一起去上课吧！”
“夫子您现在是举人，去国子监读书没问题的。”
方子期道。
“额……岂是随便一个举人就能去国子监的。”
“那这国子监早装不下了。”
“况且我岁数太大，国子监那边怕是不会收……”
“我亦无世家之身份……”
周夫子摇摇头道。
这年头，上个学都要看身份背景的。
“夫子，此事您放心，我来解决。”
“若是我那刘师不好出面，我就找我的柳师。”
“听我那刘师说，我那柳师现如今很混得开。”
“既得太后垂青，亦得首辅大人的器重。”
“新帝入应天府时，我那柳师就侍奉在新帝一旁。”
方子期淡淡道。
不是想装……
主要是实力在那，低调不下去了。
“果真如此？”
“柳大人果真是有官运的！”
“三十余岁就能做到如此地步……”
“子期，柳大人将来定是要入阁的！”
“老师跟老师是真不能比啊……”
“你那柳师，是有首辅之资的。”
“但是我…哎……还要靠子期提携。”
周夫子苦笑一声，说出来确实感觉有些丢人。
“夫子！”
“您怎么能这么说？”
“您是我的授业夫子！”
“当初若非您带着我考县试、府试和院试，哪能有现在的我？”
“夫子！”
“我是您的学生，以前是，现在是，将来更是！”
“若是拜师就看官职高低的话，那还要这圣贤学问有何用？”
方子期看向周夫子，目光中透着感激。
周夫子张了张嘴，随即长长叹了口气。
心中五味杂陈。
他周明谦何德何能！这辈子能得遇子期这样的学生！
这不是一个老师授业学生的故事。
而是一个学生救赎老师的经典……
……
接下来的日子。
方仲礼又回到了读书的正轨上来。
每次方子期去书房的时候，方仲礼都在埋头苦读，而方子期经过的时候，方仲礼的读书声亦要更洪亮一些。
方子期感到很欣慰。
他这爹，还是很听话的，孺父可教也！
至于周夫子。
那做学问从来都是一丝不苟的。
没人看着也会沉浸在书海中。
仿佛天生就是为了读书而来。
至于他娘苏静姝……
除了给大丫准备嫁妆外，也将松花蛋的买卖给捡起来了。
这松花蛋有一个月的腌制期，所以…要提前预备好。
除此之外。
方子期发现家里面又发了大量的黄豆芽……
“娘没想到这应天府的芽菜这么好卖……”
“虽然不是咱们一家在做，利润薄了点，但是好过没有……”
“挣一点是一点嘛！”
“自打买了这房子，咱家就空了。”
“大丫的聘礼我没打算动，回头都塞到嫁妆里面给她带回去。”
“子期，你…没意见吧？”
苏静姝突然小心翼翼道。
毕竟正常来说，这聘礼大多都是娘家收着的。
然后再陪嫁相应的嫁妆……
但是现在苏静姝在这聘礼的基础上又添置了诸多嫁妆……
此事算是比较少见的了。
“娘，我能有什么意见？”
“您这…想太多了吧？”
“给阿姐弄个丰厚的嫁妆，这才是正事……”
“娘……”
“这豆芽买卖做的人太多了，利润率太小，或许可以换个其他的买卖……”
方子期**着下颚道。
“其他的买卖？”
“娘刚买了几百斤大豆，不用岂不是浪费了？”
“都给骡子吃，它也吃不完……”
苏静姝道。
“娘，这豆子可以做成其他的东西……”
方子期陷入沉思……
“其他的东西？豆腐吗？这倒是不错的买卖。”
“不过做豆腐的利润虽然高一些，但是咱们也不会做豆腐啊……”
苏静姝两手一摊道。
“做豆腐不难。”
“无非就是辛苦些。”
“但这豆腐在应天府已经很普遍了，想来利润也不会太高……”
“我想着……”
“是不可以做豆干…卤豆干？”
方子期突然道。
“卤豆干？”
“那是什么？”
苏静姝瞪大双眼，懵住了。
“其实前期和做豆腐差不多，但是要将豆腐再压缩一下，成紧实状态后，切成小块。”
“再加入盐、花椒、八角和酱油……”
“最后加入水去煮，就是卤豆干了，风味还是很不错的。”
“另外做卤豆干的过程中剩下的豆腐渣也可以加入少量面粉、野菜等，揉成小团子蒸透了制成豆腐渣饼，味道应当也不错，光是靠着这豆腐渣应该就能将成本回收回来，然后这卤豆干就是纯利了。”
“主要就是现在这酱油…还没酿好。”
方子期摇摇头道。
“家里还有一些储存。”
“虽然之前将大多数酱油都卖了。”
“但是特地还预留了几大坛子。”
“咱们自家吃肯定吃不完，用来制造子期你说的卤豆干刚好。”
“回头娘按照你说的去研究研究。”
“若是弄好了，又能多个来钱的买卖。”
“咱家这日子，就又能过得红火起来了。”
“这可是大好事！”
苏静姝很开心，脸上当即挂着笑容。
这有奔头的日子，就是不一样。
当然了。
想要做卤豆干，首先要做的还是豆腐……
现在方子期有两种做豆腐的方式。
一直是卤水点豆腐。
还有一种是石灰粉点豆腐。
卤水点的豆腐一般质地紧实、有弹性，也就是所谓的‘老豆腐’。
而石灰粉点的豆腐质地软嫩、细腻，切面光滑，味道很纯，满满的豆味。
想到此处，方子期眉毛一挑。
现在这应天府的市面全是卤水点的豆腐，这石灰粉点的豆腐还无人发觉……
如此…倒是商机。
不是说石灰粉点的豆腐就一定比卤水点的豆腐更好。
但是百姓们日日吃卤水点的豆腐也会腻的，就像他那师兄日日去一家青楼也会疲倦，所以时常会换青楼去听曲。
因此若是有石灰粉点的嫩豆腐出现在市场上，应当不差销路。
毕竟这是独家生意。
有些话他这个当儿子的不说，旁人也不会说。
所以…只能他来说了。
他爹最近也不是说不读书了。
但是肯定没有乡试之前那么刻苦了。
晚上早早地就去找他娘了。
白天读读书，就去宅子里面布置了。
读书时间不如以前一半长。
这哪能行？
“是…子期教训得是，爹知错了。”
“爹回头就改……”
“定要拿出往日的劲头来！”
方仲礼红着脸，忍不住握紧拳头。
“夫子！”
“回头国子监重建，您也跟着一起去上课吧！”
“夫子您现在是举人，去国子监读书没问题的。”
方子期道。
“额……岂是随便一个举人就能去国子监的。”
“那这国子监早装不下了。”
“况且我岁数太大，国子监那边怕是不会收……”
“我亦无世家之身份……”
周夫子摇摇头道。
这年头，上个学都要看身份背景的。
“夫子，此事您放心，我来解决。”
“若是我那刘师不好出面，我就找我的柳师。”
“听我那刘师说，我那柳师现如今很混得开。”
“既得太后垂青，亦得首辅大人的器重。”
“新帝入应天府时，我那柳师就侍奉在新帝一旁。”
方子期淡淡道。
不是想装……
主要是实力在那，低调不下去了。
“果真如此？”
“柳大人果真是有官运的！”
“三十余岁就能做到如此地步……”
“子期，柳大人将来定是要入阁的！”
“老师跟老师是真不能比啊……”
“你那柳师，是有首辅之资的。”
“但是我…哎……还要靠子期提携。”
周夫子苦笑一声，说出来确实感觉有些丢人。
“夫子！”
“您怎么能这么说？”
“您是我的授业夫子！”
“当初若非您带着我考县试、府试和院试，哪能有现在的我？”
“夫子！”
“我是您的学生，以前是，现在是，将来更是！”
“若是拜师就看官职高低的话，那还要这圣贤学问有何用？”
方子期看向周夫子，目光中透着感激。
周夫子张了张嘴，随即长长叹了口气。
心中五味杂陈。
他周明谦何德何能！这辈子能得遇子期这样的学生！
这不是一个老师授业学生的故事。
而是一个学生救赎老师的经典……
……
接下来的日子。
方仲礼又回到了读书的正轨上来。
每次方子期去书房的时候，方仲礼都在埋头苦读，而方子期经过的时候，方仲礼的读书声亦要更洪亮一些。
方子期感到很欣慰。
他这爹，还是很听话的，孺父可教也！
至于周夫子。
那做学问从来都是一丝不苟的。
没人看着也会沉浸在书海中。
仿佛天生就是为了读书而来。
至于他娘苏静姝……
除了给大丫准备嫁妆外，也将松花蛋的买卖给捡起来了。
这松花蛋有一个月的腌制期，所以…要提前预备好。
除此之外。
方子期发现家里面又发了大量的黄豆芽……
“娘没想到这应天府的芽菜这么好卖……”
“虽然不是咱们一家在做，利润薄了点，但是好过没有……”
“挣一点是一点嘛！”
“自打买了这房子，咱家就空了。”
“大丫的聘礼我没打算动，回头都塞到嫁妆里面给她带回去。”
“子期，你…没意见吧？”
苏静姝突然小心翼翼道。
毕竟正常来说，这聘礼大多都是娘家收着的。
然后再陪嫁相应的嫁妆……
但是现在苏静姝在这聘礼的基础上又添置了诸多嫁妆……
此事算是比较少见的了。
“娘，我能有什么意见？”
“您这…想太多了吧？”
“给阿姐弄个丰厚的嫁妆，这才是正事……”
“娘……”
“这豆芽买卖做的人太多了，利润率太小，或许可以换个其他的买卖……”
方子期**着下颚道。
“其他的买卖？”
“娘刚买了几百斤大豆，不用岂不是浪费了？”
“都给骡子吃，它也吃不完……”
苏静姝道。
“娘，这豆子可以做成其他的东西……”
方子期陷入沉思……
“其他的东西？豆腐吗？这倒是不错的买卖。”
“不过做豆腐的利润虽然高一些，但是咱们也不会做豆腐啊……”
苏静姝两手一摊道。
“做豆腐不难。”
“无非就是辛苦些。”
“但这豆腐在应天府已经很普遍了，想来利润也不会太高……”
“我想着……”
“是不可以做豆干…卤豆干？”
方子期突然道。
“卤豆干？”
“那是什么？”
苏静姝瞪大双眼，懵住了。
“其实前期和做豆腐差不多，但是要将豆腐再压缩一下，成紧实状态后，切成小块。”
“再加入盐、花椒、八角和酱油……”
“最后加入水去煮，就是卤豆干了，风味还是很不错的。”
“另外做卤豆干的过程中剩下的豆腐渣也可以加入少量面粉、野菜等，揉成小团子蒸透了制成豆腐渣饼，味道应当也不错，光是靠着这豆腐渣应该就能将成本回收回来，然后这卤豆干就是纯利了。”
“主要就是现在这酱油…还没酿好。”
方子期摇摇头道。
“家里还有一些储存。”
“虽然之前将大多数酱油都卖了。”
“但是特地还预留了几大坛子。”
“咱们自家吃肯定吃不完，用来制造子期你说的卤豆干刚好。”
“回头娘按照你说的去研究研究。”
“若是弄好了，又能多个来钱的买卖。”
“咱家这日子，就又能过得红火起来了。”
“这可是大好事！”
苏静姝很开心，脸上当即挂着笑容。
这有奔头的日子，就是不一样。
当然了。
想要做卤豆干，首先要做的还是豆腐……
现在方子期有两种做豆腐的方式。
一直是卤水点豆腐。
还有一种是石灰粉点豆腐。
卤水点的豆腐一般质地紧实、有弹性，也就是所谓的‘老豆腐’。
而石灰粉点的豆腐质地软嫩、细腻，切面光滑，味道很纯，满满的豆味。
想到此处，方子期眉毛一挑。
现在这应天府的市面全是卤水点的豆腐，这石灰粉点的豆腐还无人发觉……
如此…倒是商机。
不是说石灰粉点的豆腐就一定比卤水点的豆腐更好。
但是百姓们日日吃卤水点的豆腐也会腻的，就像他那师兄日日去一家青楼也会疲倦，所以时常会换青楼去听曲。
因此若是有石灰粉点的嫩豆腐出现在市场上，应当不差销路。
毕竟这是独家生意。