();
秋风瑟瑟，想必这个时候燕京应该已经冷了。
可这金陵城仍旧热浪滚滚，云烁穿着单衣仍旧嫌热。朱允炆的东宫临着玄武湖，云烁的房子紧邻着东宫。
距离东宫大约只有一两里远的地方芦苇丛生，一到晚上黑云一样的蚊子便倾巢而出。
白天六神花露水还能抵挡一阵，到了晚上只能靠着蚊帐活着。
没办法，云烁只能再次找来硝石，用硝石制成冰放在床边上。总算镇住了秋老虎的余威！
朱允炆送的这座宅子可算是相当不错！
临着玄武湖，又是鸡鸣巷这样的黄金地段。里外三进三重，房舍雕梁画栋藻井高悬。
房舍里面的房梁，都是一人环抱的粗木。据大管事来福说，用的都是上等的金丝楠木。
云烁有些不快，以前听说金丝楠木都是做棺材的。现在整天悬在自己脑袋上，多少有些不吉利。
后来听说，皇帝的乾清宫柱子也是金丝楠木的。
云烁心里一下子就平衡了，既然老朱用得，那自己也用得。
毕竟宅子是朱允炆的，他有资格用这个规制。说穿了，自己不过就是借住在这里的房客而已！
外院管事就来福，带着七八个仆役，做一些洒扫之类的活计。
门口不远便是太孙的东宫，只要有什么风吹草动，东宫侍卫立刻便会过来干预。
放眼大明，除了朱高煦和朱高炽哥俩，没人敢来这地方捣乱。
内院管事是个叫做媚**女子，今年芳龄不过二十三，带着四个丫鬟三个粗使婆子两个厨娘侍候云烁一个。
十多个人围着云烁一个人转，可见朱允炆对云烁是多么的重视。
媚娘这个名字绝对没有起错！
玲珑的身段，该凸的地方凸，该凹的地方凹。身材大约一米六左右，说高不高，说矮……也算不得矮。。
长相有些像杨幂，只是眼睛比杨幂略大一些。
媚娘这个媚字，就媚在这双眼睛上面了。
这双眸子，里面似乎永远**一包水。楚楚动人已经不足以形容其质！
水汪汪的大眼睛只要看上你一眼，我的个老天爷！就算是铜浇铁铸的罗汉，这能被这一眼瞧得道心破碎。
云烁唯一的满意的，或许就是这里的厨娘。
身为金陵城，首善之区的厨娘，又是经过东宫培训的，能有这样的烹饪水平，实在是令人发指。
东坡肘子，居然不是仔细将猪毛一根根**。而是放在炉膛里面烧，烧得满院子都是燎毛的焦臭味道，熏得人脑仁疼。
外面的毛烧干净了，可这毛的根还扎在猪皮里面。
伸筷子夹一筷子猪皮，能看见没烧干净的猪毛根在肉皮里面根根站立。
这他**可怎么吃？
做一碗鸡蛋羹，那蛋羹表面根月球表面似的。
不但布满了大大小小的蜂窝洞，整体还是向下凹，跟陨石坑似的。
红烧狮子头，好歹用点白糖。用他**黑乎乎的糖霜，这到底是碳球还是狮子头？
玄武湖醋鱼，只尝了一口云烁便深恨自己生出了味蕾。西湖边上的西湖醋鱼跟这一比，简直是人间美味。
就这，还有脸说自己是东宫最好的厨娘。
一脚踹开厨娘，云烁亲自操刀。
排骨扔锅里面焯水，去掉血沫子捞出来，倒掉血水刷锅。
砂锅里面放进葱姜蒜，看到调料里面居然有红红的枸杞，果断抓一把扔在里面。
待水将将翻花，将排骨放在里面炖。
这里面有个诀窍，就是在放排骨之前，一定要放一大勺猪油进去。
这样炖出来的排骨，才会香嫩爽滑不会发柴。
文火慢炖半个时辰！
大锅里面起火烧油，豆角、茄子、倒进去翻炒至变色。
加水、酱油、盐大火煮开，捞出排骨放进去接着炖一炷香的时间。
空气中弥漫着排骨和豆角的香味儿，直接飘去外院。
引得几个仆役站在二门探头探脑的却不敢进来，只能偷眼往里面瞧。
可惜隔着影壁，啥都瞧不见。
本来这道菜还应该放土豆，可惜这年月没土豆。
如果放上两个炖得酥烂的起沙土豆，起锅之后捞起汤汁放在米饭上面，好吃得能让人把舌头吞下去。
厨**刀工还算是不错，命令厨娘将黄瓜切成细丝，再弄个猪耳朵也切成细丝。
这道菜淋油不免落了下乘，就是加一些盐清拌。
刚刚那几道极品都赏给了下人，这两道菜云烁打算一个人在屋子里吃独食儿。
放好碗筷，云烁才发现屋子里多了一个胖大的和尚。同样穿着僧衣，同样目光炯炯，可姚广孝就是要显得比这位高级一点儿。
“你是哪里的大和尚？”云烁有些奇怪，莫非这年月的朱家人都喜欢养穿着黑衣的和尚？
还别说，这事情真挺奇怪。
后世见到穿着袈裟的僧人都是红袈裟，可偏偏自己看见的两个大明和尚都是穿着黑色袈裟，也不知道属于佛门哪一宗。
“南无阿弥陀佛！老衲发号空印！”大和尚吟诵了一声佛号。
“大和尚，你说的和我以前听的不一样啊！”云烁好奇的打量着眼前这和尚。
能悄无声息的走进自己的房子，肯定跟朱允炆有莫大的关系。
“哦，云施主在别处也见过跟老衲一样的僧人？”
“在燕京潭拓寺见过，他也穿着黑色袈裟。不过，比你老一些。”
“呵呵！算起来，老衲还要叫道衍一声师叔。”空印显然对道衍很熟悉，只是通过云烁一句话便猜到云烁说得是道衍。
“大和尚，我这里有排骨和猪耳朵，你吃是不吃？”云烁看看桌上的两道菜，全都是荤菜。
没办法，老子就是个食肉动物，对素菜不怎么感兴趣。
“呵呵！酒肉穿肠过佛祖心中留，贫僧不忌酒肉。不知道云施主这里，可否有酒。
老衲可听说，云施主家里在燕京酿造的蒸酒，可是燕京一绝。等闲人难得尝上一口！”
空印笑着看向云烁。
背调做得够详细的，居然连云家蒸酒都知道。
“这葫芦里面就是云家蒸酒，若是大和尚不怕有毒的话，尽管喝！”
秋风瑟瑟，想必这个时候燕京应该已经冷了。
可这金陵城仍旧热浪滚滚，云烁穿着单衣仍旧嫌热。朱允炆的东宫临着玄武湖，云烁的房子紧邻着东宫。
距离东宫大约只有一两里远的地方芦苇丛生，一到晚上黑云一样的蚊子便倾巢而出。
白天六神花露水还能抵挡一阵，到了晚上只能靠着蚊帐活着。
没办法，云烁只能再次找来硝石，用硝石制成冰放在床边上。总算镇住了秋老虎的余威！
朱允炆送的这座宅子可算是相当不错！
临着玄武湖，又是鸡鸣巷这样的黄金地段。里外三进三重，房舍雕梁画栋藻井高悬。
房舍里面的房梁，都是一人环抱的粗木。据大管事来福说，用的都是上等的金丝楠木。
云烁有些不快，以前听说金丝楠木都是做棺材的。现在整天悬在自己脑袋上，多少有些不吉利。
后来听说，皇帝的乾清宫柱子也是金丝楠木的。
云烁心里一下子就平衡了，既然老朱用得，那自己也用得。
毕竟宅子是朱允炆的，他有资格用这个规制。说穿了，自己不过就是借住在这里的房客而已！
外院管事就来福，带着七八个仆役，做一些洒扫之类的活计。
门口不远便是太孙的东宫，只要有什么风吹草动，东宫侍卫立刻便会过来干预。
放眼大明，除了朱高煦和朱高炽哥俩，没人敢来这地方捣乱。
内院管事是个叫做媚**女子，今年芳龄不过二十三，带着四个丫鬟三个粗使婆子两个厨娘侍候云烁一个。
十多个人围着云烁一个人转，可见朱允炆对云烁是多么的重视。
媚娘这个名字绝对没有起错！
玲珑的身段，该凸的地方凸，该凹的地方凹。身材大约一米六左右，说高不高，说矮……也算不得矮。。
长相有些像杨幂，只是眼睛比杨幂略大一些。
媚娘这个媚字，就媚在这双眼睛上面了。
这双眸子，里面似乎永远**一包水。楚楚动人已经不足以形容其质！
水汪汪的大眼睛只要看上你一眼，我的个老天爷！就算是铜浇铁铸的罗汉，这能被这一眼瞧得道心破碎。
云烁唯一的满意的，或许就是这里的厨娘。
身为金陵城，首善之区的厨娘，又是经过东宫培训的，能有这样的烹饪水平，实在是令人发指。
东坡肘子，居然不是仔细将猪毛一根根**。而是放在炉膛里面烧，烧得满院子都是燎毛的焦臭味道，熏得人脑仁疼。
外面的毛烧干净了，可这毛的根还扎在猪皮里面。
伸筷子夹一筷子猪皮，能看见没烧干净的猪毛根在肉皮里面根根站立。
这他**可怎么吃？
做一碗鸡蛋羹，那蛋羹表面根月球表面似的。
不但布满了大大小小的蜂窝洞，整体还是向下凹，跟陨石坑似的。
红烧狮子头，好歹用点白糖。用他**黑乎乎的糖霜，这到底是碳球还是狮子头？
玄武湖醋鱼，只尝了一口云烁便深恨自己生出了味蕾。西湖边上的西湖醋鱼跟这一比，简直是人间美味。
就这，还有脸说自己是东宫最好的厨娘。
一脚踹开厨娘，云烁亲自操刀。
排骨扔锅里面焯水，去掉血沫子捞出来，倒掉血水刷锅。
砂锅里面放进葱姜蒜，看到调料里面居然有红红的枸杞，果断抓一把扔在里面。
待水将将翻花，将排骨放在里面炖。
这里面有个诀窍，就是在放排骨之前，一定要放一大勺猪油进去。
这样炖出来的排骨，才会香嫩爽滑不会发柴。
文火慢炖半个时辰！
大锅里面起火烧油，豆角、茄子、倒进去翻炒至变色。
加水、酱油、盐大火煮开，捞出排骨放进去接着炖一炷香的时间。
空气中弥漫着排骨和豆角的香味儿，直接飘去外院。
引得几个仆役站在二门探头探脑的却不敢进来，只能偷眼往里面瞧。
可惜隔着影壁，啥都瞧不见。
本来这道菜还应该放土豆，可惜这年月没土豆。
如果放上两个炖得酥烂的起沙土豆，起锅之后捞起汤汁放在米饭上面，好吃得能让人把舌头吞下去。
厨**刀工还算是不错，命令厨娘将黄瓜切成细丝，再弄个猪耳朵也切成细丝。
这道菜淋油不免落了下乘，就是加一些盐清拌。
刚刚那几道极品都赏给了下人，这两道菜云烁打算一个人在屋子里吃独食儿。
放好碗筷，云烁才发现屋子里多了一个胖大的和尚。同样穿着僧衣，同样目光炯炯，可姚广孝就是要显得比这位高级一点儿。
“你是哪里的大和尚？”云烁有些奇怪，莫非这年月的朱家人都喜欢养穿着黑衣的和尚？
还别说，这事情真挺奇怪。
后世见到穿着袈裟的僧人都是红袈裟，可偏偏自己看见的两个大明和尚都是穿着黑色袈裟，也不知道属于佛门哪一宗。
“南无阿弥陀佛！老衲发号空印！”大和尚吟诵了一声佛号。
“大和尚，你说的和我以前听的不一样啊！”云烁好奇的打量着眼前这和尚。
能悄无声息的走进自己的房子，肯定跟朱允炆有莫大的关系。
“哦，云施主在别处也见过跟老衲一样的僧人？”
“在燕京潭拓寺见过，他也穿着黑色袈裟。不过，比你老一些。”
“呵呵！算起来，老衲还要叫道衍一声师叔。”空印显然对道衍很熟悉，只是通过云烁一句话便猜到云烁说得是道衍。
“大和尚，我这里有排骨和猪耳朵，你吃是不吃？”云烁看看桌上的两道菜，全都是荤菜。
没办法，老子就是个食肉动物，对素菜不怎么感兴趣。
“呵呵！酒肉穿肠过佛祖心中留，贫僧不忌酒肉。不知道云施主这里，可否有酒。
老衲可听说，云施主家里在燕京酿造的蒸酒，可是燕京一绝。等闲人难得尝上一口！”
空印笑着看向云烁。
背调做得够详细的，居然连云家蒸酒都知道。
“这葫芦里面就是云家蒸酒，若是大和尚不怕有毒的话，尽管喝！”