摆摊开饭馆,她惊动全京城 第410章 被江姑娘猜中了

小说:摆摊开饭馆,她惊动全京城 作者:幸运团团 更新时间:2026-02-10 03:12:52 源网站:2k小说网
  再做一道春笋炒火腿。

  江茉掀开灶下的陶瓮,取出那方早熏好的火腿。

  油脂经烟火熏炙凝出琥珀色,外皮呈深棕。

  切开后瘦肉嫣红紧实,肥肉莹白如脂,还裹着淡淡的松木与果香。

  她先取火腿肥瘦相间的中段,切薄片备用,再把春笋剥去褐衣,切滚刀块入沸水焯去涩味,捞出沥干。

  灶火升起,铁锅烧热淋油,先下火腿片慢煸。

  油脂滋滋渗出,香气漫满厨房,瘦肉愈发红润,肥肉透亮不腻。

  接着倒入春笋块大火快炒。

  笋的清鲜撞上火腿的咸香,两种味道缠缠绕绕,炒至春笋边缘微焦、吸足火腿油脂,便撒细盐提味,无需多放调料,以免夺了本味。

  起锅装盘,春笋嫩白脆绿,火腿油亮咸香,热气袅袅间香气直往人鼻子里钻。

  “好香啊。”

  孟舟鼻子忍不住吸了好几口,一直往这边望,菜刀差点切到自己的手。

  这个火腿是他第一次看小师傅做诶。

  看不出其貌不扬的东西,炒出来居然这么香。

  最后是冰镇鲜果酪。

  取当季熟透的野桃去核切小块,紫葡萄剥了皮去了籽,一并放进提前镇透的青瓷碗里,又舀入两勺清甜蜜酪,淋上几缕新酿的花蜜,最后撒几颗红润枸杞点缀。

  蜜酪冰爽绵密,野桃脆甜多汁,葡萄清甜沁凉,槐花蜜的香缠裹着鲜果的鲜。

  一口下去冰爽解腻,绝对爽!

  这边江茉刚做好菜,那边雅间餐桌上已经摆满了菜品。

  两条烤鱼色泽金黄,外皮焦脆,上面铺满了茱萸花椒、蒜末等香料,滋滋冒着热气,香气浓郁。

  还有红烧排骨、清炒时蔬、酱猪蹄等荤素菜肴,摆满了整张桌子。

  奶茶冒着氤氲的热气,冰淇淋则放在冰镇的玉碗中,保持凉爽的口感。

  沈正泽拿起筷子,率先夹了一口青菜。

  看到他动了筷子,其他人才敢动。

  小王夹了一大块鱼肉送进口中。

  外皮焦香酥脆,内里鱼肉却鲜嫩多汁。

  香料的味道渗透进每一丝鱼肉,麻辣鲜香,让人回味无穷。

  他爽的不行,一面感觉辣一面又直呼过瘾。

  韩悠也大口吃着烤鱼,喝了一口奶茶。

  奶茶的香甜与烤鱼的麻辣搭配绝妙,他眯起眼睛。

  “痛快!太痛快了!”

  李大虎更是狼吞虎咽,一手拿着烤肉,一手舀着冰淇淋。

  冰凉甜润的冰淇淋入口即化,驱散了口中的燥热,浑身那叫一个舒畅。

  正吃得酣畅,江茉端着刚做好的四道菜走了过来。

  丫头们紧随其后,将菜品一一摆上桌。

  几道菜与桌上的菜肴香气交织在一起,让几个人美的不得了。

  “江姑娘?”

  沈正泽放下筷子,脸上露出一丝惊讶,“劳烦江姑娘亲自下厨。”

  今日天色晚了,他原本想着江茉累了一日该歇了,打算带着人随意吃点的。

  江茉浅浅一笑,声音清润。

  “沈大人今日喜事临门,我自然要添几道薄菜,聊表庆贺。”

  沈正泽甘拜下风。

  “江姑娘果然聪慧,竟被你猜中了!”

  今**确实很高兴。

  火药那等可不是寻常东西,虽说是以缓解旱情的名头研制出来,任凭谁都能看出火药的巨大潜力。

  他是在战场上磨练过的人,那种发自内心的震惊和欢喜让他今日心情格外好。

  “我们今日在城外试火药,终于成功了!威力足以炸开山石,往后江州的引水工程便再也没有阻碍了!”

  甚至很快就能引通江水。

  韩悠和王大虎跟着附和,脸上满是骄傲与喜悦,将成功的经过简略说了一遍,说到那声震耳欲聋的巨响和巨大的土坑时,语气中仍带着一丝后怕与激动。

  江茉也吓了一跳。

  这三人可真是胆子大。

  火药的威力那可不是开玩笑的,若是慢上一步那就不是飞出去摔一跤的事了,断胳膊断腿都是轻的。

  江茉的猜测得到证实,露出真心的笑容,眉心娇艳的美人痣在灯火下若隐若现。

  “恭喜沈大人,恭喜江州百姓。这火药成功,引水便能顺利推进,江州的旱情也终将缓解,真是天大的喜事。”

  她神情欣慰。

  沈正泽心中莫名一暖。

  江茉虽在桃源居,始终心系百姓,本不该是她考虑的事情,这份胸襟实属难得。

  “来,尝尝江姑娘做的菜。”

  沈正泽夹了一块虾仁酿香菇,放入口中。

  虾仁是现剥的虾,剁成细茸却留了几分颗粒感,弹嫩鲜甜,酿在肥厚油润的香菇里。

  菇伞吸饱了虾鲜与热油的香,入口先是菇肉的绵韧,再是虾茸的弹滑,鲜汁在齿间一层层爆开。

  香菇蒂早被挖去,填得满满当当,边缘煎得微焦起酥,裹着淡淡的葱姜香,咸淡恰好,丝毫不见腥气,只余鲜醇在舌尖久久不散。

  韩悠看沈正泽没在意,悄咪咪摸了一筷子春笋炒火腿炫进嘴里。

  火腿咸香浓郁,春笋脆嫩爽口,两者搭配得天衣无缝。

  好家伙!

  这火腿味儿不错啊,他就从没吃过!!

  李大虎和小王则对紫苏鱼片汤和冰镇鲜果酪情有独钟。

  鱼片鲜嫩无刺,汤味清香,喝下去浑身舒畅。

  鲜果酪冰凉清甜,解腻又爽口,让人忍不住一口接一口。

  江茉坐在一旁,望着他们狼吞虎咽的模样,不知该笑还是无奈。

  她给自己倒了一杯茶,轻轻抿了一口。

  晚风拂过,带来窗外槐花清香,一片宁静。

  沈庭安成功了,江州有救了。

  她能做的,便是用这些美味的菜肴,为他们庆贺,也为江州的未来祈福。

  沈正泽品着口中菜香,抬眸看向她的侧脸,突然想起一事。