穿成老妇?荒山野菜嘎嘎挖! 第93章 辣椒炒肉

小说:穿成老妇?荒山野菜嘎嘎挖! 作者:甜粽 更新时间:2025-10-04 05:17:36 源网站:2k小说网
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  “啪!”辣椒应声而断,几滴辛辣的汁液瞬间溅**。

  正好崩进了她的眼睛里!

  “啊!”

  大妞顿时惨叫一声,手里的辣椒全掉了。

  她猛地捂住眼睛,眼泪瞬间涌了出来,火辣辣的刺痛感让她疼得直跳脚。

  “奶奶!疼!眼睛好疼!辣!”

  林禾和王三娘闻声立刻围了过来。

  “哎呀!怎么弄到眼睛里去了!”

  王三娘又急又心疼,想帮女儿擦又不敢碰。

  “别揉!千万别揉!”

  林禾赶紧拉住大妞的手,语气冷静却急切,“越揉越辣,伤眼睛!快,蹲下,仰头!”

  她半抱半拉着大妞来到地边的清水旁,用手捧起清凉的山泉水,小心翼翼地淋在大妞的眼睛周围。

  好让水流缓缓冲洗,稀释那灼人的辣意。

  “眼睛慢慢眨一眨,让水进去冲一冲。”

  林柔声指导着。

  冲洗了好一会儿,大妞的哭声才渐渐小了下来,变成了抽噎。

  “奶奶……好像……好像好一点了……但还是有点辣……”

  “没事了没事了,下次可不敢再用手去折辣椒了,尤其不能碰完辣椒揉眼睛,记住了吗?”

  林禾一边用衣角轻轻蘸**脸上的水珠,一边心有余悸地嘱咐。

  大妞红着眼睛,用力点头,这次教训可太深刻了。

  经过这番小意外,林禾也不敢让两个孩子再摘了。

  “三娘,你带着大妞先回去,用凉毛巾再给她敷敷眼睛,我把剩下的这点摘完就回。”

  王三娘连忙点头,扶着还在抽噎的大妞和一步三回头的二妞先回去了。

  林禾加快速度,将能摘的辣椒都摘了下来,装了满满两篮子。

  提着的篮子慢慢变沉,里面全是青色的辣椒,林禾才收手往回走。

  林禾提着满满两篮子辣椒回到山洞时,夕阳已将天边染成了橘红色。

  王三娘正用浸了凉水的布巾给大妞敷眼睛,见林禾回来,忙上前接篮子。

  “娘,东西给我吧,大妞好多了,就是眼睛还有点红。”

  “没事就好,下次可得小心了。”

  林禾放下篮子,看了看大妞,小姑娘眼睛还水汪汪的,但已经不像刚才那么痛苦了。

  她洗了手,立刻开始张罗晚饭。

  灶台上,沈大山已经按照吩咐,将劈好的猪蹄块清洗干净放入了大陶罐里,加足了清水,架在火上开始炖煮。

  “大火烧开,撇去浮沫,然后转小火慢慢煨着就行。”

  林禾掀开陶盖看了一眼,接着便开始处理辣椒炒肉。

  她从那堆猪肉里挑出一块肥瘦相间的五花肉,切成薄片。

  又将篮子里的辣椒倒出来,分出去一部分,留着下次吃。

  剩在篮子里的都被林禾倒进陶盆里。

  现在只剩下一个陶盆,其他的陶盆都腌着肉。

  “三娘,来帮我把这些辣椒洗了,青的切成丝,但是不要太细,大概手指宽就行。”

  林禾招呼道。

  “好。”

  王三娘应声过来,接过辣椒,动作麻利地清洗起来。

  经过清水的冲洗,辣椒显得更加油亮可爱。

  林禾则起锅烧热,放入一大块肥肉煸炒出油。

  待油脂渗出,锅底滋滋作响时,她将切好的五花肉片倒入锅中,快速翻炒。

  肉片受热卷曲,变得焦黄,浓郁的肉香瞬间爆发出来。

  接着,她将切好的青辣椒丝全部都倒入锅中,与肉片一起大火爆炒!

  辛辣的气息混合着肉香,霸道地冲入鼻腔,甚至让旁边烧火的大山都忍不住打了个喷嚏,却又贪婪地**这**的香味。

  “刺啦——”一声,林禾撒入少许盐,又扔进去一把切碎的野蒜末,快速颠勺翻炒。

  蒜香被热油激发,与辣椒的炽烈,猪肉的焦香完美融合,色泽也变得油亮红润,令人食指大动。

  另一边,陶罐里的猪蹄汤也已经炖煮了许久,汤汁翻滚成奶白色,咕嘟咕嘟地冒着气泡。

  浓郁的肉香和豆香弥漫开来,与辣椒炒肉的辛辣形成了鲜明的对比,却又奇异地和谐。

  “大妞二妞去拿碗筷过来,咱们吃饭了!”

  林禾一声开口,大妞二妞闻声而动。

  林禾端着菜过去,王三娘过来搭把手。

  石桌中间是两大碗硬菜,奶白浓郁又热气腾腾的猪蹄汤,油亮喷香的辣椒炒野猪肉。

  旁边还有一碗清爽的蒸丝瓜。

  沈大山率先夹起一块炖得酥烂的猪蹄,吹了吹气,咬下一口。

  猪皮软糯弹牙,几乎入口即化,富含胶质,粘嘴巴。

  里面的瘦肉也炖得极其软烂,毫不费力就能脱骨。

  汤汁浓郁鲜香,好吃得他眯起了眼睛,含糊不清地赞道。

  “唔!香!真烂糊!这蹄蹄炖出来都不用我自己咬!”

  王三娘则更偏爱那盘辣椒炒肉。

  她夹起一筷子带着辣椒的肉片,小心地吹了吹,送入口中。

  五花肉的焦香油脂和辣椒的鲜辣刺激在口中炸开,辣得人额头冒汗,却又让人欲罢不能,忍不住立刻扒拉一大口糙米饭。

  “嘶哈……这辣椒够味!炒肉真香!下饭!”

  大妞眼睛还红着,但对美食的渴望战胜了恐惧。

  她小心地避开辣椒,夹了一块被炒得焦香的纯肉片,放进嘴里嚼了嚼,小脸立刻亮了起来。

  “好吃!奶奶炒的肉真香!”

  虽然还有点怕辣,但那咸香焦脆的肉味让她彻底忘了刚才的疼痛。

  二妞更是无所畏惧,学着父亲的样子,直接夹起一段辣椒。

  她一口咬下去,瞬间被辣得小脸通红,张着嘴直呵气。

  “好辣!好辣!但是好吃!”

  一边喊辣,一边又忍不住去夹肉吃,模样滑稽又可爱。

  “吃丝瓜解辣。”

  对于吃辣一事,林禾经验足,将蒸出来的丝瓜递了过去。

  “哇!好甜!”

  二妞平时不怎么喜欢吃蔬菜,但这次的丝瓜,她吃了一口竟然又主动夹了好几块。

  其他人见状,觉得稀奇,更加好奇丝瓜的味道。

  丝瓜入口,微甜多汁,很好地缓解了嘴里的辣味。

  林禾吃到久未的辣椒,心里有种久未的满足。

  仿佛很久没回家的孩子,突然在外吃到了家乡的味道。