第301章 三水,你是不是藏私房钱了?(6.2k二合一)
刚把洗脸水端出来的周砚眉梢一挑,好家伙,周沫沫这是贴脸开大啊,呆呆萌萌的把嘲讽拉满了。
赵嬢嬢看着她,目光中透着几分骄傲,但还是咬着牙道:“周沫沫,洗脸!”
周沫沫不笑了,抱住赵嬢嬢的大腿:“妈妈,请再爱我一次~~”
周砚转身,然后就听到了后边传来了杀小猪的声音,他笑得可大声了。
夏瑶和孟安荷他们来吃早饭,瞧见了脸蛋红扑扑坐在门口的周沫沫,还没开口呢,小家伙已经扑到了她的怀里,哽咽着撒娇:“瑶瑶姐姐,你来了~~”
“怎么了,沫沫。”夏瑶弯腰搂着她,笑着问道。
“妈妈给我洗脸脸,都搓红了。”小家伙嘟着小嘴告状,可委屈了。
“红扑扑的,可爱。”夏瑶伸手捏了捏她肉嘟嘟的小脸,跟个小苹果似的。
说她可爱,小家伙又乐了。
“嗯,今天的辫子编的也很好看,不过这天气冷了,空气干燥,还是得抹点面油哦。”孟安荷打开包,翻出一小罐百雀羚的面油,用指尖勾出一点,点在周沫沫的脸颊和鼻尖上。
小家伙的鼻翼动了动,眼睛亮晶晶的:“香香的!姨姨,你给我擦香香吗?你好温柔啊~~”
“是的。”孟安荷的手指很修长,皮肤保养的很细腻,指腹顺着周沫沫的脸颊把面油轻轻抹开刮匀。
“妈妈,你平时可不是这样给我们抹面油的。”林景行看了一会,提出质疑。
“就是,每次都把我的脸搓的快变形了。”林秉文跟着点头。
“闭嘴!”孟安荷剐了他们一眼,“进去坐着吃包子去。”
兄弟俩立马噤声,屁颠颠跟着林志强进去乖巧坐着了。
“来,吃包子,刚出锅的热包子。”赵嬢嬢给他们端了包子过来,笑眯眯地说道。
“谢谢干妈!”两个小家伙立马开心地说道,吃起了包子。
周砚嘴角挂着笑,果然,小的时候还得是别人的妈妈好。
夏瑶走进店来,和赵嬢嬢打了招呼,看着周砚说道:“我今天想吃红烧排骨面。”
“行啊,我去给你做。”周砚笑着点头,又看向了一旁的林志强,“林叔,你呢?今天吃包子还是吃面?”
“我也吃面,要三两红烧牛肉面,今天想吃汤面。”林志强笑着道。
“好。”周砚点头,看向了给周沫沫抹完面油的孟安荷。
孟安荷微笑道:“我今天吃包子,老林说你做的新包子可好吃了,我要尝尝看。”
“安荷,这鲜肉包肯定合你口味,还有这牛肉包你也尝尝,红油的,但不太辣,也不会太油。”赵嬢嬢已经给她夹了两个包子在盘子里端了过来,笑眯眯道:“你先吃,一会要添哪个口味的包子再跟我说,包子要热才好吃。”
“好,谢谢英姐。”孟安荷笑着点头,夹起一个鲜肉包吹了吹,咬了一口,眼睛一下子就亮了。
大葱鲜肉馅的肉包,汁水丰盈,一口下去,鲜甜的肉汁与软嫩的肉馅裹着松软香甜的面皮在唇齿间爆开,滋味可太美妙了。
这包子,让她想起了他们家杭城老房子巷子口那家开了好几十年的包子铺,他们家的鲜肉小笼包和周砚做的这个鲜肉包的味道好像啊。
她读小学的时候,每天早上她爸都会给她拿一毛钱,买一笼小笼包吃,吃完了再去上学。
老板是个爱笑的老头,每回都会多给她一个小笼包,后来她爸还给他写了一个牌匾。
连着吃了好多年,好像怎么吃都不会腻一样。
后来老板去世了,他的儿子和儿媳妇接着把包子铺开了下来。
她去吃过几回,却再也没有小时候的味道。
她之前一直觉得是自己长大了,吃过了太多好吃的东西,不再觉得小笼包是最好吃的东西。
可吃到周砚做的这个鲜肉包,她才明白。
她的口味其实没有变,变的是那包子铺的手艺。
那老爷子走了之后,味道没能传下来,实在有些遗憾。
“安荷?怎么了?”林志强看着眼眶微微泛湿的孟安荷,小声问道。
“哦,没什么,吃着周砚做的鲜肉包,想到以前巷子口那家包子铺了。”孟安荷笑着说道,神情中带着一丝怀念,“好久没有吃到这么好吃的鲜肉包了,挺让我意外和欣喜的。”
说着,又咬了一大口。
突然就有点想家了。
“你下个月要去杭城开会?”孟安荷看着林志强问道。
“对,下个月中旬,已经定了日期。”林志强点头。
“那我下个月也回一趟家吧,本来中旬苏州有个园林抢修研讨会我想推掉的,但突然有点想回去看看我爸妈。”
“行啊,到时候咱们一起回家。”林志强笑着点头。
吃完了一个鲜肉包,孟安荷拿起牛肉包咬了一口,然后递给了林志强:“你吃吧,我觉得有点辣,我要再来一个鲜肉包。”
“好……”林志强被迫多吃了一个牛肉包。
如今饭店早上的第一轮客人多是小学生和送孩子的家长,并且有向初中生蔓延趋势。
包子的口碑发酵的很快,周砚今天又加了一百个。
其中鲜肉包后来居上,已经一跃成了最受欢迎的包子。
相比于风味独特的芽菜肉包和香辣的牛肉包,孩子们更喜欢鲜美的鲜肉包,这也是许多女工的选择。
赵红和李丽华如今已经成了做包子的主力,包子做的又快又好,周砚只需要把面和好,肉馅调好、炒好即可,包子已经不太需要他多操心。
早上营业接近尾声,店里三两工人抓紧把碗里的面条吃完,抓紧赶着上班铃响起之前进厂大门。
周砚从厨房出来,站在饭店门口伸了个懒腰,便瞧见一个矮胖的身影骑着一辆二八大杠过来,正左右打量着。
“陆川!”周砚笑着招呼了一声。
“周砚!”陆川骑着车过来,停在了饭店门口,抬头看着门上的招牌,又往店里瞧了瞧,“可以啊你小子!这饭店看着还不小呢!”
“还行吧,十来张桌子。”周砚笑道。
“来,你们的保温盒。”陆川把车子停好,把车兜里的保温盒拎下来递给周砚,又从包里掏出一张请帖递给周砚:“请帖给你,下个月八号,你得早点来给我当伴郎接亲去,这件事就跟你说定了哈。”
“要得。”周砚接过请帖看了眼,那也就半个月后了。
“在嘉州办啊?不办坝坝宴?”周砚注意到了地点,万秀酒家。
“酒家吃包席方便,我师父的朋友和人合伙开的,在嘉州城头开的,离我们家也不远,环境还巴适,还搭了个小舞台,各方面都还可以。”陆川笑着道:“你也晓得,城头不好摆坝坝宴的,我们乡下的房子空了三四年,到处是草草和灰尘,我妈、老汉天天厂里上班,哪有时间回去收拾嘛。”
“也是,你是工人子弟的嘛,现在是城里人了。”周砚揶揄道。
“滚滚滚!”陆川摆手,跟赵嬢嬢他们打了招呼,便推着车要走了,“那你先忙,我继续去送请帖,苏稽还是有不少同学的,到时候大家聚一起,还可以好好聊聊。”
“要得,慢走不送。”周砚摆手,他还得去弄卤菜,没时间招待陆川。
这小子是班里的交际花,估计到时候班上不少同学会来。
他就不行了,现在能记起来的名字寥寥无几。
当伴郎他还是头一回,酒家吃饭好啊,不用做饭,当了伴郎能安心吃顿饭。
“你看人家陆川都要结婚了,你还是要抓紧啊。”赵嬢嬢过来接过他手里的请帖,看着周砚语重心长道:“年龄不是问题,先上车后补票也可以的。”
“我去卤肉了。”周砚没接话,转身往厨房走去。
情况不一样,岂能混为一谈,夏瑶毕业后可能要去香江上班,上什么车啊!
陆川这小子确实先上车了,陈蓉肚子里都揣着崽了。
这下是当了新郎又当爹,也算是人生赢家了。
他倒是不着急,结婚生子这个人生阶段,往后稍稍。
二十岁的年纪要让他带娃,那可真是遭罪了。
家里还有个宝宝呢。
等周沫沫再长大点,有个六七岁了,现成的德华不就养成了。
想到这些,周砚又觉得有些好笑。
中午营业结束,周砚正准备去找周杰,他自己倒是上门来了。
“忙完了?”周杰把车停门口,笑着进门来,跟赵嬢嬢他们打了招呼。
“刚忙完,正打算去找你问问卖桌子的事情。”周砚解了围裙挂在柜台后的钉子上。
周杰笑着道:“走嘛,我带你去现场看,我前两天就给他打过招呼,让他把品相好的桌子给你留着,你要看得起,我喊他用拖拉机给你运下来。”
“要得,去看看。”周砚点头。
“你去嘛,我们下午不睡觉,先把灰尘那些清一道。”赵嬢嬢跟周砚说道。
“好。”周砚上楼把厨师服换了,骑上车跟周杰往嘉州去。
周杰路上给周砚介绍道:“这朋友是我小学同学,名字叫刘华强,现在在城里干点小工程,有时候也帮着处理一些旧家具,旧物件什么的。他在城边上有个仓库,堆了不少东西,我的那些桌子就是上他那淘的,东西不差,价格比新的便宜一半多。”
“挺好,要是能淘到不错的桌椅,比买新的划算,反正也就用一段时间。”周砚笑着点头。
该省省该花花,钱就是这么攒下来的。
这桌椅置办了,用到嘉州新店开业就算寿终正寝,到时候还得转手出去。
嘉州新饭店用的桌椅,他肯定是得重新定制。
“你最近包子卖的怎么样?”周杰又问道。
“还可以,现在早上能卖五六百个,还能给饭店带客。”周砚笑着问道:“你们跷脚牛肉最近怎么样?”
“生意火爆,今天中午卖了八十三碗,估计今天能卖一百三十多碗。”周杰咧嘴笑,“你教的配方太好了!客人吃了都说好,回头客特别多,很多客人每个星期都要来吃一碗。”
“那就好。”
“对了,明天开始,我再多要两斤卤猪头肉,最近卤猪头肉也特别好卖,回头客多起来了。”
“行,给你准备着。”
两人一路闲聊,很快到了嘉州城外的一处院子。
说是仓库,其实也就是一个农家院子,改了个大棚,刚在门口停下,里边就传来了一阵狗吠,听着像是大型犬。
周杰上前拍门,喊道:“强子!接客!”
“来了!”很快门被打开了,一个高瘦的男人开门出来,后边跟着一条小型串串,尾巴摇的跟电风扇一样。
嗯,跟周砚的预想不太一样。
“杰哥。”刘华强笑着跟周杰打招呼,看着周砚笑道:“这就是你说的弟娃吧?长得一表人才哦!你好,我叫刘华强,你喊我强子就行了。”
“强哥,我叫周砚。”周砚跟他握了握手,笑着递了根烟。
“你这个弟娃会来事,走嘛,带你们去看桌子。”刘华强带着俩人往院子里走,一进门,旁边趴着一条近百斤的大狼狗,脖子上拴着一条大铁链子,一双眼睛盯着周砚和周杰瞧着,嘴里发出了低吼。
“闭嘴!”刘华强骂了一声。
那狗立马乖巧趴下,埋头继续啃一根已经秃了的大骨头。
院子里东西还不少,衣柜、桌、椅,木沙发……分门别类,摆的还挺整齐的,像个旧家具市场。
“我这啥都有,除了桌子,你家里要是还需要点啥,都可以淘,自家兄弟,我按收购价加点油费和工费给你。”刘华强一边带着周砚往里走,一边笑着说道。
“好,谢谢强哥。”周砚应了一声,目光往一旁的衣柜看去。
他倒是没啥缺的,但赵嬢嬢他们屋里缺个衣柜,三个人的衣服堆哪都显得乱,有个衣柜的话就方便多了。
转了一圈,选了个款式简单的实木衣柜,看着还挺新的,体积也不算大。
刘华强看了眼,笑着道:“这个衣柜,二十六块钱给你了,从一中教师宿舍收回来的,那老师是首都的人,调回去了,衣柜带不走就卖给我了,从三楼背下来把我累得够呛。”
“行,要了。”周砚点头,来历清楚,价格便宜,刘华强确实给了个优惠价。
角落里堆着不少八仙桌,品相有好有差。
“这边是我给你留的,来了两拨客人想要我都没卖,你哥说你对品相有要求,你看看要的不。”刘华强给周砚介绍道:“这些桌子是有个厂子搬去蓉城,我去收回来的,整体还是比较新,有几张有点划痕和裂缝,你要在意的话就喊个木匠给你补一下,花不了几块钱。”
周砚看了一下,这些桌子有十二张,品相确实不错,有一张桌面有块黑色的烧焦痕迹,被他排除了,其他的完全能用,跟店里的八仙桌尺寸是一样的。
“强哥,这些八仙桌连长条凳,多少钱一套?”周砚看着他问道。
“算你二十块钱一套嘛,我给你包送到店里去。”刘华强看着他说道:“我跟你透个底,这些桌子我好坏一起收的十二块一张,那些品相不好的我可能还要亏点钱,所以这几张我也没挣你好多。”
“要得,除了这张不要,其他十一张我都要了,还有那个柜子,你等会一起给我送到店里去。”周砚点头,“我身上没揣钱,到了店里,我再把钱给你。”
“爽快!那我现在就给你装车。”刘华强笑了,冲着周杰道:“杰哥,给我搭把手,你上回不是让我帮你找个茶几吗?给你弄了个红木的,巴适得板,一会你拿回去。”
“红木啊?好多钱哦?”周杰一边帮忙抬桌子,一边问道。
“要锤子钱!送你的。”刘华强撇嘴。
“要得!算你小子有良心。”周杰咧嘴笑。
周砚帮着搬长条凳,入手很沉,东西都很扎实,这年代的物件会老会旧,就是不容易坏。
刘华强有辆拖拉机,桌子板凳交叠着装,刚好塞满一车,最后再把衣柜放到上边,那绳子一圈一圈缠绕绑好。
刘华强累的大喘气,摆摆手道:“行,你们先走,我歇口气,纺织厂我晓得,我给你们送过去。”
“强子,太虚了,跟弟妹还是要节制点。”周杰伸手拍了拍刘华强的肩膀。
“爬!”
周砚他们刚到店里,刘华强开着拖拉机也到了。
隔壁店铺已经收拾出来了,地面的灰扫完又拖了一遍,墙上的和天花板的扫的干干净净。
墙面保存的挺好,大白墙有些许黑点,无伤大雅,用不着再刷一道白灰。
“还买个衣柜啊?”赵嬢嬢看着车上绑着的衣柜,眼睛都亮了。
“对,给你买的,我看你屋里缺个衣柜。”周砚笑着点头。
“啧,又乱花钱。”赵嬢嬢踮着脚尖瞧了瞧,脸上露出了笑容:“这衣柜还挺新的,款式瞧着也不错,这么大,能放不少衣服。”
绳子解开,衣柜先被小心地抬了下来。
赵嬢嬢围着看了好几圈,脸上的笑容愈发灿烂,两眼放光。
看吧,衣帽间还没流行的年代,一个大衣柜是女人没法拒绝的。
“好多钱?”赵嬢嬢走过来,向周砚小声问道。
“二十六。”周砚笑着说道,“原来一中老师用过的,人家调回到首都去了,就把这个柜子卖了,我看着挺新才买的。”
“你娃娃还是有些眼光的,划得住。”赵嬢嬢连连点头。
桌子板凳搬下车,先搬到隔壁空门市里放着。
衣柜则被抬上了二楼,摆到了赵嬢嬢他们那个房间里,家徒四壁的屋子,一下子有了卧室的感觉。
赵嬢嬢把衣柜门一扇扇打开,看着里边的空格和横杆,笑得眼角纹都出来了,满是欣慰的站在衣柜前:“哎呀,安逸惨了,我结婚都没有打柜子,倒是我儿子给我买了个衣柜回来。”
周砚看着这一幕,嘴角不禁上扬。
一个二十六块的二手衣柜,就让**那么开心。
老周同志揣着手站在一旁,嗫嗫道:“我该早点给你买的。”
“钱都在我这里,你啷个给我买?三水,你是不是藏私房钱了?”
“没得……”
周砚转身就走,拿钱结账去了。
“要得,下回需要啥再跟我联系。”刘华强拿了钱,开着拖拉机走了。
周杰喝了两杯水,也骑着车回去了。
周砚拿着卷尺和两颗炭到隔壁量了一会尺寸,用炭画了两个门洞。
两个门洞把两间铺子打通,客人进出方便,上菜的动线也更好规划。
现在一共三十张桌子,两边各摆十五张,一下子就宽敞了。
二十张桌子就忙的飞起,再加十张桌子,店里肯定忙不过来了,招人的事情迫在眉睫。
周砚答应明天去培训班上课,除了系统任务和师门情谊抹不开之外,还有一个重要原因就是想去培训班碰碰运气,看能不能招募一两个厨师到他店里上班。
家庭小饭馆的极限已经到了,单打独斗是有壁的,现在他需要开始组建自己的厨师团队。
给自己减负,同时也尽可能的提高出餐效率和菜品品质。
在嘉州新饭店建起来之前,他需要一个成熟稳定的厨师团队,而不是等饭店建好了再慢慢招募磨合。
相比于高价挖那些成名的大师,周砚更想招募一些天赋不错,干劲十足,能吃苦耐劳,而不是来给他指点工作的青年厨师。
培训班是个好地方,可以深入挖一挖。
工资这方面,他还是有些优势的。
青年厨师的工资一般不高,六七十算不错的了。
晚上跑完步回来,周砚把明天拜师宴用的菜品又对了一遍,确认食材分量无误后,才把清单收起。
又拿出那份教案,对着镜子排练了一遍。
不知道是不是自己的错觉,今天晚上再讲课,感觉确实不太一样了,似乎更加成熟稳重了一些,讲起来更有说服力了。
第二天早上,周砚还是起了个大早,先回村把牛肉买了,昨天跟章老三打过招呼,他今天一早也是把猪头和猪肉给送到了店里。
天还没亮,肉已经卤在了锅里。
八点钟,赵嬢嬢他们起床洗漱,简单摊了个鸡蛋饼当做早饭,浸泡够时间的卤肉和卤素菜装好,便出门了。
“锅锅,瑶瑶姐姐要不要去城里耍呢?”周沫沫坐在前杠上,回头看着周砚问道。
“去,咱们现在就去接她。”周砚笑着点头。
夏瑶对峨眉武术传承很感兴趣,昨天跑步的时候听到周明今天要正式拜师,眼睛都亮了。
周砚索性就邀请她一起去现场看看。
他今天是厨师,加个人,还是能做主的,毕竟他可是不收工钱的义务工。
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(本章完)
刚把洗脸水端出来的周砚眉梢一挑,好家伙,周沫沫这是贴脸开大啊,呆呆萌萌的把嘲讽拉满了。
赵嬢嬢看着她,目光中透着几分骄傲,但还是咬着牙道:“周沫沫,洗脸!”
周沫沫不笑了,抱住赵嬢嬢的大腿:“妈妈,请再爱我一次~~”
周砚转身,然后就听到了后边传来了杀小猪的声音,他笑得可大声了。
夏瑶和孟安荷他们来吃早饭,瞧见了脸蛋红扑扑坐在门口的周沫沫,还没开口呢,小家伙已经扑到了她的怀里,哽咽着撒娇:“瑶瑶姐姐,你来了~~”
“怎么了,沫沫。”夏瑶弯腰搂着她,笑着问道。
“妈妈给我洗脸脸,都搓红了。”小家伙嘟着小嘴告状,可委屈了。
“红扑扑的,可爱。”夏瑶伸手捏了捏她肉嘟嘟的小脸,跟个小苹果似的。
说她可爱,小家伙又乐了。
“嗯,今天的辫子编的也很好看,不过这天气冷了,空气干燥,还是得抹点面油哦。”孟安荷打开包,翻出一小罐百雀羚的面油,用指尖勾出一点,点在周沫沫的脸颊和鼻尖上。
小家伙的鼻翼动了动,眼睛亮晶晶的:“香香的!姨姨,你给我擦香香吗?你好温柔啊~~”
“是的。”孟安荷的手指很修长,皮肤保养的很细腻,指腹顺着周沫沫的脸颊把面油轻轻抹开刮匀。
“妈妈,你平时可不是这样给我们抹面油的。”林景行看了一会,提出质疑。
“就是,每次都把我的脸搓的快变形了。”林秉文跟着点头。
“闭嘴!”孟安荷剐了他们一眼,“进去坐着吃包子去。”
兄弟俩立马噤声,屁颠颠跟着林志强进去乖巧坐着了。
“来,吃包子,刚出锅的热包子。”赵嬢嬢给他们端了包子过来,笑眯眯地说道。
“谢谢干妈!”两个小家伙立马开心地说道,吃起了包子。
周砚嘴角挂着笑,果然,小的时候还得是别人的妈妈好。
夏瑶走进店来,和赵嬢嬢打了招呼,看着周砚说道:“我今天想吃红烧排骨面。”
“行啊,我去给你做。”周砚笑着点头,又看向了一旁的林志强,“林叔,你呢?今天吃包子还是吃面?”
“我也吃面,要三两红烧牛肉面,今天想吃汤面。”林志强笑着道。
“好。”周砚点头,看向了给周沫沫抹完面油的孟安荷。
孟安荷微笑道:“我今天吃包子,老林说你做的新包子可好吃了,我要尝尝看。”
“安荷,这鲜肉包肯定合你口味,还有这牛肉包你也尝尝,红油的,但不太辣,也不会太油。”赵嬢嬢已经给她夹了两个包子在盘子里端了过来,笑眯眯道:“你先吃,一会要添哪个口味的包子再跟我说,包子要热才好吃。”
“好,谢谢英姐。”孟安荷笑着点头,夹起一个鲜肉包吹了吹,咬了一口,眼睛一下子就亮了。
大葱鲜肉馅的肉包,汁水丰盈,一口下去,鲜甜的肉汁与软嫩的肉馅裹着松软香甜的面皮在唇齿间爆开,滋味可太美妙了。
这包子,让她想起了他们家杭城老房子巷子口那家开了好几十年的包子铺,他们家的鲜肉小笼包和周砚做的这个鲜肉包的味道好像啊。
她读小学的时候,每天早上她爸都会给她拿一毛钱,买一笼小笼包吃,吃完了再去上学。
老板是个爱笑的老头,每回都会多给她一个小笼包,后来她爸还给他写了一个牌匾。
连着吃了好多年,好像怎么吃都不会腻一样。
后来老板去世了,他的儿子和儿媳妇接着把包子铺开了下来。
她去吃过几回,却再也没有小时候的味道。
她之前一直觉得是自己长大了,吃过了太多好吃的东西,不再觉得小笼包是最好吃的东西。
可吃到周砚做的这个鲜肉包,她才明白。
她的口味其实没有变,变的是那包子铺的手艺。
那老爷子走了之后,味道没能传下来,实在有些遗憾。
“安荷?怎么了?”林志强看着眼眶微微泛湿的孟安荷,小声问道。
“哦,没什么,吃着周砚做的鲜肉包,想到以前巷子口那家包子铺了。”孟安荷笑着说道,神情中带着一丝怀念,“好久没有吃到这么好吃的鲜肉包了,挺让我意外和欣喜的。”
说着,又咬了一大口。
突然就有点想家了。
“你下个月要去杭城开会?”孟安荷看着林志强问道。
“对,下个月中旬,已经定了日期。”林志强点头。
“那我下个月也回一趟家吧,本来中旬苏州有个园林抢修研讨会我想推掉的,但突然有点想回去看看我爸妈。”
“行啊,到时候咱们一起回家。”林志强笑着点头。
吃完了一个鲜肉包,孟安荷拿起牛肉包咬了一口,然后递给了林志强:“你吃吧,我觉得有点辣,我要再来一个鲜肉包。”
“好……”林志强被迫多吃了一个牛肉包。
如今饭店早上的第一轮客人多是小学生和送孩子的家长,并且有向初中生蔓延趋势。
包子的口碑发酵的很快,周砚今天又加了一百个。
其中鲜肉包后来居上,已经一跃成了最受欢迎的包子。
相比于风味独特的芽菜肉包和香辣的牛肉包,孩子们更喜欢鲜美的鲜肉包,这也是许多女工的选择。
赵红和李丽华如今已经成了做包子的主力,包子做的又快又好,周砚只需要把面和好,肉馅调好、炒好即可,包子已经不太需要他多操心。
早上营业接近尾声,店里三两工人抓紧把碗里的面条吃完,抓紧赶着上班铃响起之前进厂大门。
周砚从厨房出来,站在饭店门口伸了个懒腰,便瞧见一个矮胖的身影骑着一辆二八大杠过来,正左右打量着。
“陆川!”周砚笑着招呼了一声。
“周砚!”陆川骑着车过来,停在了饭店门口,抬头看着门上的招牌,又往店里瞧了瞧,“可以啊你小子!这饭店看着还不小呢!”
“还行吧,十来张桌子。”周砚笑道。
“来,你们的保温盒。”陆川把车子停好,把车兜里的保温盒拎下来递给周砚,又从包里掏出一张请帖递给周砚:“请帖给你,下个月八号,你得早点来给我当伴郎接亲去,这件事就跟你说定了哈。”
“要得。”周砚接过请帖看了眼,那也就半个月后了。
“在嘉州办啊?不办坝坝宴?”周砚注意到了地点,万秀酒家。
“酒家吃包席方便,我师父的朋友和人合伙开的,在嘉州城头开的,离我们家也不远,环境还巴适,还搭了个小舞台,各方面都还可以。”陆川笑着道:“你也晓得,城头不好摆坝坝宴的,我们乡下的房子空了三四年,到处是草草和灰尘,我妈、老汉天天厂里上班,哪有时间回去收拾嘛。”
“也是,你是工人子弟的嘛,现在是城里人了。”周砚揶揄道。
“滚滚滚!”陆川摆手,跟赵嬢嬢他们打了招呼,便推着车要走了,“那你先忙,我继续去送请帖,苏稽还是有不少同学的,到时候大家聚一起,还可以好好聊聊。”
“要得,慢走不送。”周砚摆手,他还得去弄卤菜,没时间招待陆川。
这小子是班里的交际花,估计到时候班上不少同学会来。
他就不行了,现在能记起来的名字寥寥无几。
当伴郎他还是头一回,酒家吃饭好啊,不用做饭,当了伴郎能安心吃顿饭。
“你看人家陆川都要结婚了,你还是要抓紧啊。”赵嬢嬢过来接过他手里的请帖,看着周砚语重心长道:“年龄不是问题,先上车后补票也可以的。”
“我去卤肉了。”周砚没接话,转身往厨房走去。
情况不一样,岂能混为一谈,夏瑶毕业后可能要去香江上班,上什么车啊!
陆川这小子确实先上车了,陈蓉肚子里都揣着崽了。
这下是当了新郎又当爹,也算是人生赢家了。
他倒是不着急,结婚生子这个人生阶段,往后稍稍。
二十岁的年纪要让他带娃,那可真是遭罪了。
家里还有个宝宝呢。
等周沫沫再长大点,有个六七岁了,现成的德华不就养成了。
想到这些,周砚又觉得有些好笑。
中午营业结束,周砚正准备去找周杰,他自己倒是上门来了。
“忙完了?”周杰把车停门口,笑着进门来,跟赵嬢嬢他们打了招呼。
“刚忙完,正打算去找你问问卖桌子的事情。”周砚解了围裙挂在柜台后的钉子上。
周杰笑着道:“走嘛,我带你去现场看,我前两天就给他打过招呼,让他把品相好的桌子给你留着,你要看得起,我喊他用拖拉机给你运下来。”
“要得,去看看。”周砚点头。
“你去嘛,我们下午不睡觉,先把灰尘那些清一道。”赵嬢嬢跟周砚说道。
“好。”周砚上楼把厨师服换了,骑上车跟周杰往嘉州去。
周杰路上给周砚介绍道:“这朋友是我小学同学,名字叫刘华强,现在在城里干点小工程,有时候也帮着处理一些旧家具,旧物件什么的。他在城边上有个仓库,堆了不少东西,我的那些桌子就是上他那淘的,东西不差,价格比新的便宜一半多。”
“挺好,要是能淘到不错的桌椅,比买新的划算,反正也就用一段时间。”周砚笑着点头。
该省省该花花,钱就是这么攒下来的。
这桌椅置办了,用到嘉州新店开业就算寿终正寝,到时候还得转手出去。
嘉州新饭店用的桌椅,他肯定是得重新定制。
“你最近包子卖的怎么样?”周杰又问道。
“还可以,现在早上能卖五六百个,还能给饭店带客。”周砚笑着问道:“你们跷脚牛肉最近怎么样?”
“生意火爆,今天中午卖了八十三碗,估计今天能卖一百三十多碗。”周杰咧嘴笑,“你教的配方太好了!客人吃了都说好,回头客特别多,很多客人每个星期都要来吃一碗。”
“那就好。”
“对了,明天开始,我再多要两斤卤猪头肉,最近卤猪头肉也特别好卖,回头客多起来了。”
“行,给你准备着。”
两人一路闲聊,很快到了嘉州城外的一处院子。
说是仓库,其实也就是一个农家院子,改了个大棚,刚在门口停下,里边就传来了一阵狗吠,听着像是大型犬。
周杰上前拍门,喊道:“强子!接客!”
“来了!”很快门被打开了,一个高瘦的男人开门出来,后边跟着一条小型串串,尾巴摇的跟电风扇一样。
嗯,跟周砚的预想不太一样。
“杰哥。”刘华强笑着跟周杰打招呼,看着周砚笑道:“这就是你说的弟娃吧?长得一表人才哦!你好,我叫刘华强,你喊我强子就行了。”
“强哥,我叫周砚。”周砚跟他握了握手,笑着递了根烟。
“你这个弟娃会来事,走嘛,带你们去看桌子。”刘华强带着俩人往院子里走,一进门,旁边趴着一条近百斤的大狼狗,脖子上拴着一条大铁链子,一双眼睛盯着周砚和周杰瞧着,嘴里发出了低吼。
“闭嘴!”刘华强骂了一声。
那狗立马乖巧趴下,埋头继续啃一根已经秃了的大骨头。
院子里东西还不少,衣柜、桌、椅,木沙发……分门别类,摆的还挺整齐的,像个旧家具市场。
“我这啥都有,除了桌子,你家里要是还需要点啥,都可以淘,自家兄弟,我按收购价加点油费和工费给你。”刘华强一边带着周砚往里走,一边笑着说道。
“好,谢谢强哥。”周砚应了一声,目光往一旁的衣柜看去。
他倒是没啥缺的,但赵嬢嬢他们屋里缺个衣柜,三个人的衣服堆哪都显得乱,有个衣柜的话就方便多了。
转了一圈,选了个款式简单的实木衣柜,看着还挺新的,体积也不算大。
刘华强看了眼,笑着道:“这个衣柜,二十六块钱给你了,从一中教师宿舍收回来的,那老师是首都的人,调回去了,衣柜带不走就卖给我了,从三楼背下来把我累得够呛。”
“行,要了。”周砚点头,来历清楚,价格便宜,刘华强确实给了个优惠价。
角落里堆着不少八仙桌,品相有好有差。
“这边是我给你留的,来了两拨客人想要我都没卖,你哥说你对品相有要求,你看看要的不。”刘华强给周砚介绍道:“这些桌子是有个厂子搬去蓉城,我去收回来的,整体还是比较新,有几张有点划痕和裂缝,你要在意的话就喊个木匠给你补一下,花不了几块钱。”
周砚看了一下,这些桌子有十二张,品相确实不错,有一张桌面有块黑色的烧焦痕迹,被他排除了,其他的完全能用,跟店里的八仙桌尺寸是一样的。
“强哥,这些八仙桌连长条凳,多少钱一套?”周砚看着他问道。
“算你二十块钱一套嘛,我给你包送到店里去。”刘华强看着他说道:“我跟你透个底,这些桌子我好坏一起收的十二块一张,那些品相不好的我可能还要亏点钱,所以这几张我也没挣你好多。”
“要得,除了这张不要,其他十一张我都要了,还有那个柜子,你等会一起给我送到店里去。”周砚点头,“我身上没揣钱,到了店里,我再把钱给你。”
“爽快!那我现在就给你装车。”刘华强笑了,冲着周杰道:“杰哥,给我搭把手,你上回不是让我帮你找个茶几吗?给你弄了个红木的,巴适得板,一会你拿回去。”
“红木啊?好多钱哦?”周杰一边帮忙抬桌子,一边问道。
“要锤子钱!送你的。”刘华强撇嘴。
“要得!算你小子有良心。”周杰咧嘴笑。
周砚帮着搬长条凳,入手很沉,东西都很扎实,这年代的物件会老会旧,就是不容易坏。
刘华强有辆拖拉机,桌子板凳交叠着装,刚好塞满一车,最后再把衣柜放到上边,那绳子一圈一圈缠绕绑好。
刘华强累的大喘气,摆摆手道:“行,你们先走,我歇口气,纺织厂我晓得,我给你们送过去。”
“强子,太虚了,跟弟妹还是要节制点。”周杰伸手拍了拍刘华强的肩膀。
“爬!”
周砚他们刚到店里,刘华强开着拖拉机也到了。
隔壁店铺已经收拾出来了,地面的灰扫完又拖了一遍,墙上的和天花板的扫的干干净净。
墙面保存的挺好,大白墙有些许黑点,无伤大雅,用不着再刷一道白灰。
“还买个衣柜啊?”赵嬢嬢看着车上绑着的衣柜,眼睛都亮了。
“对,给你买的,我看你屋里缺个衣柜。”周砚笑着点头。
“啧,又乱花钱。”赵嬢嬢踮着脚尖瞧了瞧,脸上露出了笑容:“这衣柜还挺新的,款式瞧着也不错,这么大,能放不少衣服。”
绳子解开,衣柜先被小心地抬了下来。
赵嬢嬢围着看了好几圈,脸上的笑容愈发灿烂,两眼放光。
看吧,衣帽间还没流行的年代,一个大衣柜是女人没法拒绝的。
“好多钱?”赵嬢嬢走过来,向周砚小声问道。
“二十六。”周砚笑着说道,“原来一中老师用过的,人家调回到首都去了,就把这个柜子卖了,我看着挺新才买的。”
“你娃娃还是有些眼光的,划得住。”赵嬢嬢连连点头。
桌子板凳搬下车,先搬到隔壁空门市里放着。
衣柜则被抬上了二楼,摆到了赵嬢嬢他们那个房间里,家徒四壁的屋子,一下子有了卧室的感觉。
赵嬢嬢把衣柜门一扇扇打开,看着里边的空格和横杆,笑得眼角纹都出来了,满是欣慰的站在衣柜前:“哎呀,安逸惨了,我结婚都没有打柜子,倒是我儿子给我买了个衣柜回来。”
周砚看着这一幕,嘴角不禁上扬。
一个二十六块的二手衣柜,就让**那么开心。
老周同志揣着手站在一旁,嗫嗫道:“我该早点给你买的。”
“钱都在我这里,你啷个给我买?三水,你是不是藏私房钱了?”
“没得……”
周砚转身就走,拿钱结账去了。
“要得,下回需要啥再跟我联系。”刘华强拿了钱,开着拖拉机走了。
周杰喝了两杯水,也骑着车回去了。
周砚拿着卷尺和两颗炭到隔壁量了一会尺寸,用炭画了两个门洞。
两个门洞把两间铺子打通,客人进出方便,上菜的动线也更好规划。
现在一共三十张桌子,两边各摆十五张,一下子就宽敞了。
二十张桌子就忙的飞起,再加十张桌子,店里肯定忙不过来了,招人的事情迫在眉睫。
周砚答应明天去培训班上课,除了系统任务和师门情谊抹不开之外,还有一个重要原因就是想去培训班碰碰运气,看能不能招募一两个厨师到他店里上班。
家庭小饭馆的极限已经到了,单打独斗是有壁的,现在他需要开始组建自己的厨师团队。
给自己减负,同时也尽可能的提高出餐效率和菜品品质。
在嘉州新饭店建起来之前,他需要一个成熟稳定的厨师团队,而不是等饭店建好了再慢慢招募磨合。
相比于高价挖那些成名的大师,周砚更想招募一些天赋不错,干劲十足,能吃苦耐劳,而不是来给他指点工作的青年厨师。
培训班是个好地方,可以深入挖一挖。
工资这方面,他还是有些优势的。
青年厨师的工资一般不高,六七十算不错的了。
晚上跑完步回来,周砚把明天拜师宴用的菜品又对了一遍,确认食材分量无误后,才把清单收起。
又拿出那份教案,对着镜子排练了一遍。
不知道是不是自己的错觉,今天晚上再讲课,感觉确实不太一样了,似乎更加成熟稳重了一些,讲起来更有说服力了。
第二天早上,周砚还是起了个大早,先回村把牛肉买了,昨天跟章老三打过招呼,他今天一早也是把猪头和猪肉给送到了店里。
天还没亮,肉已经卤在了锅里。
八点钟,赵嬢嬢他们起床洗漱,简单摊了个鸡蛋饼当做早饭,浸泡够时间的卤肉和卤素菜装好,便出门了。
“锅锅,瑶瑶姐姐要不要去城里耍呢?”周沫沫坐在前杠上,回头看着周砚问道。
“去,咱们现在就去接她。”周砚笑着点头。
夏瑶对峨眉武术传承很感兴趣,昨天跑步的时候听到周明今天要正式拜师,眼睛都亮了。
周砚索性就邀请她一起去现场看看。
他今天是厨师,加个人,还是能做主的,毕竟他可是不收工钱的义务工。
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(本章完)
