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“蜀香楼蜀香楼，自然是以川菜为主，当然也有官府菜谭家菜，凭个人喜好。”
服务员态度不错，明显与京城八大员泾渭分明。
菜单做得也精致，虽然没有附带上照片，第一次来这里的还是有些局促的。
“你们这里招牌菜，主厨亲自做吗？”
“对，您放心，一定是我们厨师长亲自操刀的！包您满意，吃了还想来。”
“你们这里一定要全国粮票吗？我们初次来四九城，没带那么多粮票。”
“可以不用粮票的，就是要多收点钱。”
“那就将你们的招牌菜都上来吧！我就不点了。”
都？
这下给服务员吓到了，以为遇到吃霸王餐的了。
顿时有些为难。
“我去问问经理，您几位先坐！”
“瞧被你吓得，吃得完吗？这么多道招牌菜！”
“这里居然还有谭家菜？倒是有口福了。”
“关大爷，什么是谭家菜啊？也是川菜吗？”
“不懂别乱说，说出去也不怕笑掉大牙？谭家菜以前只有当官的有资格吃，达官显贵也是后来能吃上了，普通老百姓想都不敢想的。”
就在关于山介绍什么是谭家菜和由来的时候，进来一名打扮的很是漂亮的女人。
“几位客人，有什么需要帮忙的吗？我们蜀香楼招牌菜有些多，光是谭家菜就有不少，要是都上来，恐怕你们几位吃不完啊！”
“没事儿，吃不完可以打包带走吧？不会少你们钱的，实在是不知道选哪道，都想尝尝看。”
“这样吧！我让后厨每样少做点，大家尝尝味道，好不好？听几位的口音，不是四九城本地人吧？打哪来啊？”
“苏州！”
“上海！”
“我们是本地的。”
“哟，这口味南北差异的，行吧！我让我们厨师长尽量...”
“不用，原汁原味就行，我们能吃辣，川菜不辣怎么吃？”
见桌上这么多人，只有一个少年开口说话，女子不敢唐突，只好去后厨吩咐去了。
“我吃不了辣！”
“那你就少吃呗！鹏飞是贵州的，吃辣不会比四川差，陈硕是广州的能吃辣吗？”
“还行，还行吧！”
那就是不行呗！
“别看我，我在上海长大上海出生，哪里吃过川菜？”
“没吃过就尝尝呗！上海海纳百川有容乃大，什么菜系不能驾驭？”
“说得好有道理！”
随着一道道冷盘上桌，几个人已经食指大动了。
“比起那些国营饭店，这里的菜品摆盘都不错。”
“食物最终看的是口感，不是摆盘，喜欢摆盘去吃米其林好了！”
林栋哲的话让跟着上菜来的女老板一愣。
这个年代能够知道米其林的，可不多见啊！
除非也是外面来的。
“这位小同志...”
“我叫林栋哲。”
“小林也是刚来华夏？”
“不是，我土生土长的华夏人。”
“可你刚才提到的米其林，我以为...”
“米其林而已，杂志上也能看到类似的，广播里也能听到类似的，又不是什么高大上的东西。洋人就喜欢这些有的没的评断标准，华夏人的饮食几时需要米其林来说三道四了？”
林栋哲的声音在大堂里掷地有声，不少食客都纷纷看过来，有些人觉得说的很好，有些人则觉得太尖锐了。
本来以为林栋哲就要开始点评菜式了，没想到他一吃一个不吱声。
“老板娘，菜量还是正常吧！半大小子吃穷老子，大家都是大饭量的，您就只管上就好。”
“那行！我这就去后厨安排，一定让你们吃得满意！”
“老板娘人不错，你别挑肥拣瘦的！”
“我怎么挑肥拣瘦了？我就差用**盘子了。”
林栋哲的话顿时惹来周围的笑声，能吃是福。
热菜开始上桌，中辣的辣度还是很厉害的，庄筱婷直接被那股香辣味呛到了，一个劲的咳嗽着。
“你坐在下风口了，跟我换个座位！”
庄筱婷立马起身，她很享受这种从小被照顾的感觉。
“这道川菜正宗，都尝尝！”
关大爷也吃不了辣，只是对着醋溜花生较劲。
“哎哟，这不是关大爷吗？您老也来了？”
“柱子啊！你是这里的厨子？轧钢厂不干了？”
“轧钢厂如今买卖不行，工资都发不出来了，我就**了停薪留职。”
“大叔，轧钢厂是红星轧钢厂吗？”
“对啊！关大爷，这是您孙子？”
“滚你**蛋！埋汰谁呢？老子就一个大孙女就够了！”
“跟您老开个玩笑，您还不识逗！我去炒菜了，有什么问题跟服务员说！”
这个是红星轧钢厂的傻柱？
那刚才那个贵妇，娄晓娥啊？
好家伙！
这不是小巷人家的世界吗？
遇到赵水她们都觉得是意外了，合着我才是那个意外啊！
秦寡妇是不是快要出现了？
“傻柱，那位老人是谁啊？我听你跟他说话了。”
“九门提督关大爷你不知道？你们娄家在四九城这么些年，官面上的人物不可能不知道吧？你爸爸他就没给你提起过这位的本事？”
娄晓娥摇摇头，她早年跟着父母逃去了香港，知道什么啊？
“我跟你说...回头有空再说，我先去后厨盯着点，马华这小子有了火候，但是不多。”
“我听说刘岚找过你了？”
傻柱微愣，转过头看向娄晓娥，“你是老板，你说了算！当初在轧钢厂，刘岚那也是为求自保。”
“你是厨师长，你们后厨要人，你可以做主。”
“那行，回头我让马华跟她说。”
一道道热菜上桌，几个人大快朵颐。
“今后宴请有地方了，这可比丰泽园和鸿宾楼好太多了。”
“跟你去吃过一样的。”
“哪能没去过呢？挺久了。”
李健还真的去过，那会儿爸妈还在，弟弟还没出生，还有外公外婆，一大家子人。
“多吃点，别想了。”
“哥你几时去过的？是不是你偷偷去的？”
“我多少津贴你不知道？”
“赵水姐，你们过年祭祖吗？”
祭祖？
几个人都摇摇头。
“我们就要回去了，来了这么几天，带我们去认认门吧？”
众人齐齐看向赵山还有赵高，这里就属他们年纪最大。
“特特你说呢？”
“那就去吧！也是最近太忙了，我去准备一应物品。”
“最近要不是孔爸身体不好，也会一起去的。”
“之前楚伯伯的孙子孙女这会儿应该还在四九城吧？孔爸没给他们好脸色，是在保护我们，要不要跟他们说一声？去不去都是他们的自由。”
“我留了他们酒店的电话，回头我去联系。”
“关总，别光顾着听八卦，吃啊！谭家菜平时可没机会吃到吧？将来业务忙了起来，经常可以来这里组局。”
“有那闲钱，我还不如...”
说着，关小关看向自家爷爷。
“看我做什么？你想做就去做啊！我还能拦着你？”
“那只小碗？”
“你要开酒楼不成？你知道这得需要多少精力？你爷爷我可没这个功夫。”
“什么小碗？这么玄乎？”
“你不是不喜欢古董字画？”
“好奇不行吗？正如关大爷说的这般，与其参与不熟悉的行业，不如弄点简单的。”
“我爷爷手上有一只祖传的珐琅彩小碗，叫做聚朋友，你有好主意？”
“那多简单啊！聚朋友，有朋自远方来，不亦说乎！茶馆，棋牌室，桌游店，网吧都可以啊！非得做餐饮吗？”
“你等会儿！茶馆我知道，后面那些是什么东西？”
林栋哲用小指，沾了沾茶水在桌上写了下来。
“棋牌我还能理解，桌游是何物？网吧又是什么？”
“关总，咱卖的是什么东西啊？”
“计算机啊！不是你们说的吗？”
“计算机俗称电脑，开一家全是计算机的店，别人花钱来玩游戏，又叫网吧。桌游就更简单了，咱三国杀就是桌子上玩的游戏。将来还可以弄一些剧本杀，密室逃生等。”
这下给桌子上的十几号人都说得来了兴趣，连周围的食客都竖着耳朵在那里细品。
完全是新知识啊！
“黄总，网吧，桌游下沉市场可以先在北上广铺开试点了。店里可以售卖我们的果汁厂的果汁等。”
黄少天傻眼了，就什么小碗引出了这么多信息吗？
“四九城的茶馆里经常有驻唱的京韵大鼓、说书先生、唱曲儿的艺人，前门大街那一排门面，想法子拿下来，大栅栏一带都开办。”
“大栅栏在哪里？”
“距离这里不远，前门火车站一带。”
“天桥呢？”
“也在附近，你对四九城倒是挺熟悉的。”
“喜欢看杂书，大宅院的故意，却不明其意。”
“红楼？”
“就叫大宅门，关大爷听说过吗？百草厅。”
关于山瞳孔猛地一缩，旋即摇摇头。
白家又有几个本地的不知道呢？
大家族兴衰哪里都有。
一顿晚饭吃到店方打烊。
“几位，用餐还满意吗？”
“甚好！如此正宗的川菜和官府菜，好久没有吃到了。”
“您就是关大爷吧？恕我眼拙，没第一时间认出来。”
“蜀香楼蜀香楼，自然是以川菜为主，当然也有官府菜谭家菜，凭个人喜好。”
服务员态度不错，明显与京城八大员泾渭分明。
菜单做得也精致，虽然没有附带上照片，第一次来这里的还是有些局促的。
“你们这里招牌菜，主厨亲自做吗？”
“对，您放心，一定是我们厨师长亲自操刀的！包您满意，吃了还想来。”
“你们这里一定要全国粮票吗？我们初次来四九城，没带那么多粮票。”
“可以不用粮票的，就是要多收点钱。”
“那就将你们的招牌菜都上来吧！我就不点了。”
都？
这下给服务员吓到了，以为遇到吃霸王餐的了。
顿时有些为难。
“我去问问经理，您几位先坐！”
“瞧被你吓得，吃得完吗？这么多道招牌菜！”
“这里居然还有谭家菜？倒是有口福了。”
“关大爷，什么是谭家菜啊？也是川菜吗？”
“不懂别乱说，说出去也不怕笑掉大牙？谭家菜以前只有当官的有资格吃，达官显贵也是后来能吃上了，普通老百姓想都不敢想的。”
就在关于山介绍什么是谭家菜和由来的时候，进来一名打扮的很是漂亮的女人。
“几位客人，有什么需要帮忙的吗？我们蜀香楼招牌菜有些多，光是谭家菜就有不少，要是都上来，恐怕你们几位吃不完啊！”
“没事儿，吃不完可以打包带走吧？不会少你们钱的，实在是不知道选哪道，都想尝尝看。”
“这样吧！我让后厨每样少做点，大家尝尝味道，好不好？听几位的口音，不是四九城本地人吧？打哪来啊？”
“苏州！”
“上海！”
“我们是本地的。”
“哟，这口味南北差异的，行吧！我让我们厨师长尽量...”
“不用，原汁原味就行，我们能吃辣，川菜不辣怎么吃？”
见桌上这么多人，只有一个少年开口说话，女子不敢唐突，只好去后厨吩咐去了。
“我吃不了辣！”
“那你就少吃呗！鹏飞是贵州的，吃辣不会比四川差，陈硕是广州的能吃辣吗？”
“还行，还行吧！”
那就是不行呗！
“别看我，我在上海长大上海出生，哪里吃过川菜？”
“没吃过就尝尝呗！上海海纳百川有容乃大，什么菜系不能驾驭？”
“说得好有道理！”
随着一道道冷盘上桌，几个人已经食指大动了。
“比起那些国营饭店，这里的菜品摆盘都不错。”
“食物最终看的是口感，不是摆盘，喜欢摆盘去吃米其林好了！”
林栋哲的话让跟着上菜来的女老板一愣。
这个年代能够知道米其林的，可不多见啊！
除非也是外面来的。
“这位小同志...”
“我叫林栋哲。”
“小林也是刚来华夏？”
“不是，我土生土长的华夏人。”
“可你刚才提到的米其林，我以为...”
“米其林而已，杂志上也能看到类似的，广播里也能听到类似的，又不是什么高大上的东西。洋人就喜欢这些有的没的评断标准，华夏人的饮食几时需要米其林来说三道四了？”
林栋哲的声音在大堂里掷地有声，不少食客都纷纷看过来，有些人觉得说的很好，有些人则觉得太尖锐了。
本来以为林栋哲就要开始点评菜式了，没想到他一吃一个不吱声。
“老板娘，菜量还是正常吧！半大小子吃穷老子，大家都是大饭量的，您就只管上就好。”
“那行！我这就去后厨安排，一定让你们吃得满意！”
“老板娘人不错，你别挑肥拣瘦的！”
“我怎么挑肥拣瘦了？我就差用**盘子了。”
林栋哲的话顿时惹来周围的笑声，能吃是福。
热菜开始上桌，中辣的辣度还是很厉害的，庄筱婷直接被那股香辣味呛到了，一个劲的咳嗽着。
“你坐在下风口了，跟我换个座位！”
庄筱婷立马起身，她很享受这种从小被照顾的感觉。
“这道川菜正宗，都尝尝！”
关大爷也吃不了辣，只是对着醋溜花生较劲。
“哎哟，这不是关大爷吗？您老也来了？”
“柱子啊！你是这里的厨子？轧钢厂不干了？”
“轧钢厂如今买卖不行，工资都发不出来了，我就**了停薪留职。”
“大叔，轧钢厂是红星轧钢厂吗？”
“对啊！关大爷，这是您孙子？”
“滚你**蛋！埋汰谁呢？老子就一个大孙女就够了！”
“跟您老开个玩笑，您还不识逗！我去炒菜了，有什么问题跟服务员说！”
这个是红星轧钢厂的傻柱？
那刚才那个贵妇，娄晓娥啊？
好家伙！
这不是小巷人家的世界吗？
遇到赵水她们都觉得是意外了，合着我才是那个意外啊！
秦寡妇是不是快要出现了？
“傻柱，那位老人是谁啊？我听你跟他说话了。”
“九门提督关大爷你不知道？你们娄家在四九城这么些年，官面上的人物不可能不知道吧？你爸爸他就没给你提起过这位的本事？”
娄晓娥摇摇头，她早年跟着父母逃去了香港，知道什么啊？
“我跟你说...回头有空再说，我先去后厨盯着点，马华这小子有了火候，但是不多。”
“我听说刘岚找过你了？”
傻柱微愣，转过头看向娄晓娥，“你是老板，你说了算！当初在轧钢厂，刘岚那也是为求自保。”
“你是厨师长，你们后厨要人，你可以做主。”
“那行，回头我让马华跟她说。”
一道道热菜上桌，几个人大快朵颐。
“今后宴请有地方了，这可比丰泽园和鸿宾楼好太多了。”
“跟你去吃过一样的。”
“哪能没去过呢？挺久了。”
李健还真的去过，那会儿爸妈还在，弟弟还没出生，还有外公外婆，一大家子人。
“多吃点，别想了。”
“哥你几时去过的？是不是你偷偷去的？”
“我多少津贴你不知道？”
“赵水姐，你们过年祭祖吗？”
祭祖？
几个人都摇摇头。
“我们就要回去了，来了这么几天，带我们去认认门吧？”
众人齐齐看向赵山还有赵高，这里就属他们年纪最大。
“特特你说呢？”
“那就去吧！也是最近太忙了，我去准备一应物品。”
“最近要不是孔爸身体不好，也会一起去的。”
“之前楚伯伯的孙子孙女这会儿应该还在四九城吧？孔爸没给他们好脸色，是在保护我们，要不要跟他们说一声？去不去都是他们的自由。”
“我留了他们酒店的电话，回头我去联系。”
“关总，别光顾着听八卦，吃啊！谭家菜平时可没机会吃到吧？将来业务忙了起来，经常可以来这里组局。”
“有那闲钱，我还不如...”
说着，关小关看向自家爷爷。
“看我做什么？你想做就去做啊！我还能拦着你？”
“那只小碗？”
“你要开酒楼不成？你知道这得需要多少精力？你爷爷我可没这个功夫。”
“什么小碗？这么玄乎？”
“你不是不喜欢古董字画？”
“好奇不行吗？正如关大爷说的这般，与其参与不熟悉的行业，不如弄点简单的。”
“我爷爷手上有一只祖传的珐琅彩小碗，叫做聚朋友，你有好主意？”
“那多简单啊！聚朋友，有朋自远方来，不亦说乎！茶馆，棋牌室，桌游店，网吧都可以啊！非得做餐饮吗？”
“你等会儿！茶馆我知道，后面那些是什么东西？”
林栋哲用小指，沾了沾茶水在桌上写了下来。
“棋牌我还能理解，桌游是何物？网吧又是什么？”
“关总，咱卖的是什么东西啊？”
“计算机啊！不是你们说的吗？”
“计算机俗称电脑，开一家全是计算机的店，别人花钱来玩游戏，又叫网吧。桌游就更简单了，咱三国杀就是桌子上玩的游戏。将来还可以弄一些剧本杀，密室逃生等。”
这下给桌子上的十几号人都说得来了兴趣，连周围的食客都竖着耳朵在那里细品。
完全是新知识啊！
“黄总，网吧，桌游下沉市场可以先在北上广铺开试点了。店里可以售卖我们的果汁厂的果汁等。”
黄少天傻眼了，就什么小碗引出了这么多信息吗？
“四九城的茶馆里经常有驻唱的京韵大鼓、说书先生、唱曲儿的艺人，前门大街那一排门面，想法子拿下来，大栅栏一带都开办。”
“大栅栏在哪里？”
“距离这里不远，前门火车站一带。”
“天桥呢？”
“也在附近，你对四九城倒是挺熟悉的。”
“喜欢看杂书，大宅院的故意，却不明其意。”
“红楼？”
“就叫大宅门，关大爷听说过吗？百草厅。”
关于山瞳孔猛地一缩，旋即摇摇头。
白家又有几个本地的不知道呢？
大家族兴衰哪里都有。
一顿晚饭吃到店方打烊。
“几位，用餐还满意吗？”
“甚好！如此正宗的川菜和官府菜，好久没有吃到了。”
“您就是关大爷吧？恕我眼拙，没第一时间认出来。”