何二毛看到周砚的新公告,人都呆了。

  他今天做了牛肉包,本来是想要给周砚一个惊喜的。

  好嘛,现在受到惊吓的是他。

  周砚做的芽菜肉包嘎嘎乱卖,把他的鲜肉包压制的死死的。

  今天他增加包子风味,而且一加就是两个口味。

  鲜肉包、牛肉包,这他喵的是精准点杀,冲他来的啊!

  要不是王老五和周砚是死对头,他都要怀疑王老五给周砚透底了。

  “你说他是不是在针对我们?”何二毛回头想跟刘芬说话,便瞧见她坐在灶膛前愣愣出神,眼角一道暗红色的淤痕,瞧着颇为显眼,毛线帽子拉的很低,试图把那痕迹遮住。

  她一早上都这样,瞧着无精打采,问她就说是昨晚不小心撞门上磕的。

  何二毛早上瞧着就别扭得很,这会终于是忍不住问道:“刘芬,你眼睛是不是王老五那龟儿子给你打的?他又欺负你了?”

  “不……不是。”刘芬摇头,目光有些闪躲。

  “看你这个样子,肯定就是他打的的!”何二毛气得攥拳,“这龟儿子不是男人,连自己婆娘都下得了手,只会窝里横的废物!他为啥要打你?”

  刘芬抿嘴,眼泪在眼眶里打转,低声道:“他半夜起来要我,我不想,他就撕扯我衣裳,翻到了我藏的钱,然后就把我打了。”

  “龟儿子!”何二毛咬牙切齿。

  “他根本没得用,除了能弄我一身口水,啥都做不了。这几年他越来越**,让人生厌。”刘芬垂着脑袋,嗡声道:“不过你放心,他不晓得这钱是你给我的,我说是自己以前存的,他不会来找你麻烦。”

  “他不找我麻烦?我要找他麻烦了!”何二毛满眼心疼的看着她,恨不得把王老五剁成肉馅!

  “你莫管,这不是你该管的事情,你一个外人,凭啥子管嘛……”刘芬眼里**热泪,语气带着几分哭腔。

  “我……”何二毛拳头握了又松开,一时不知该如何说。

  “你手艺好,离开纺织厂门口,上哪都能挣到钱,王老五这种人自私自利,不值得深交,等你攒够了钱,你就走,不要跟他凑拢,会被他害了的。”刘芬看着他说道。

  何二毛看着她,一脸认真道:“你跟我走嘛,我带你离开这里,让那龟儿子一个人过。”

  刘芬垂下眼帘,抿嘴道:“走?我能走到哪里去?我连苏稽都没有离开过。”

  “蓉城!山城!还有更远的羊城!哪里去不得?我这两天看报纸了,经济特区发展的如火如荼,现在国家支持个体经济,我们干不了大事,但买包子上哪都能卖!”何二毛拍着胸脯道:“你放心,跟着我,我绝对不会让你吃苦。”

  刘芬呆呆望着他,沉默了良久,又垂下了脑袋,低声道:“工人要来上班了,我把火烧起来,今天不是要卖牛肉包吗。”

  她又退缩了。

  何二毛有点无奈,更多的是心疼,她好像特别害怕王老五,这么多年肯定过得很不好。

  “对!咱们先把包子卖了,今天这酱牛肉包的馅是我师父的秘方,以前在那饭店可是宴席必点的,虽然周砚今天也卖牛肉包,但我相信我做的肯定更好吃!今天咱们不避他锋芒了,我的牛肉包也未尝不好吃!”何二毛重新燃起斗志,信心满满道。

  “嗯,我相信你。”刘芬点头,眼里同样有光。

  周砚今天起手就蒸了四笼包子,免得蒸少了,一会自己都吃不上。

  可他没料到的是,今天林景行和林秉文带来的小学生,比昨天还要更多。

  包子刚蒸好,阿一个个背着布书包的小学生涌入饭店,叽叽喳喳要点包子,这阵仗,让周砚都有点懵。

  “哪来这么多学生啊?都是你们同学?”周砚看着林景行问道。

  “砚哥,我也不知道啊,好像同学们都知道你们家的包子好吃了,可能是昨天他们吃完在学校到处说吧。”林景行摊手,对此表示不太知情。

  “这么多人,砚哥,我们还能吃到包子吗?”林秉文则表示担忧。

  周砚笑着道:“包子肯定少不了你们的,今天有鲜肉包和红油牛肉包,你们想吃哪个口味的?我先给你们拿。”

  这俩小兄弟太靠谱了,给饭店带的都是新客,而且还是他很难触及的小学生群体。

  更重要的是,这个群体的背后系着的是一个家庭。

  比如这些叽叽喳喳要吃包子的小学生,后边跟着进门来便是他们各自的家长,有爸妈,也有爷爷奶奶,基本上都能带动消费。

  “新口味的包子啊!那我今天三个包子各要一个!”林景行眼睛一亮,立马说道。

  “红油牛肉包是不是辣的啊?”林秉文则问道。

  “对,微辣。”周砚点头。

  “我爱吃牛肉,但我不爱吃辣包子,我要一个芽菜包和一个鲜肉包。”林秉文说道。

  “那我三个口味各要一个,尝尝你这新口味的包子。”林志强笑着道。

  “要得。”周砚拿了盘子,直接给他们俩把包子装了,让他们自个端走。

  “我要一个鲜肉包和一个牛肉包。”夏瑶今天来得早,冲着周砚笑盈盈道。

  “好。”周砚笑着应了一声,给她挑了两个饱满的包子,他亲手做的。

  “谢谢。”夏瑶端着包子往林志强他们那桌走去。

  林清坐在周砚后边那桌,瞧见夏瑶,也忍不住多看了两眼。

  这姑娘长得可真漂亮!

  难怪都说纺织厂美女多,真没骗人。

  别说他了,年轻小伙见了夏瑶,不免都会多瞧两眼。

  周砚心里涌起一阵莫名的……骄傲。

  他们只能偶偶见一回,他可是天天都跟她一起跑步的。

  “来,你的包子。”周砚给林清装了三个包子,三种口味各一个。

  “谢谢。”林清笑着说了一声,拿起筷子先夹了一个鲜肉包,肉香扑鼻而来。

  他今天早上四点半就起床了,看周砚他们包了一个多小时的包子,到这会早已饥肠辘辘,面对着刚出炉的热包子,一点抵抗力都没有。

  来不及晾凉,直接咬了一口。

  这鲜肉包面皮松软,皮薄馅大,一**汁,汁水在口腔里爆开。

  油汤汁烫嘴,但也极其鲜肥嫩香鲜!

  鲜肉与葱香交融,一点膻味都没有,面皮暄软有弹性,肉末嫩滑不柴。

  味道太鲜美了!

  “好吃!这鲜肉包是真的鲜美啊!”林清忍不住跟周砚赞叹道,这可比他们单位食堂的包子好吃太多。

  难怪一早就有这么多学生来买包子。

  没想到周砚不光红案拿手,这白案也是一把好手啊。

  他想了想,又道:“给我再来两个鲜肉包嘛。”

  “要得。”周砚应了一声,给他加了两包子。

  另一边,夏瑶刚夹起一只红油牛肉包,白皮红馅,油润欲滴,肉汁浸润面皮,泛起**的红色油光,一口咬开,眼睛随之亮了起来。

  面皮暄软微甜,切成了小颗粒的牛肉馅是提前炒过的,辣味不突出,但格外香。

  肉馅肥瘦搭配,口感更为油润,越嚼越香,带着微微的椒麻辛香。

  “这牛肉包好香啊!红油一点都不腻带点微微辣味,很特别。”夏瑶轻声赞叹道。

  “嗯,评价很精准,这红油牛肉包确实好吃!牛肉馅炒的太好了!周砚简直是掌管炒牛肉的神。”林志强也是看着手里咬了一半的牛肉包赞叹不已。

  辣味包子,他原本也是存疑的。

  但尝过一口后,他觉得自己之前还是狭隘了。

  红油牛肉包,简直太好吃了!

  最不吝啬赞美的,当属小学生。

  “这包子绝对是我这辈子吃过最好吃的!比我妈妈做的好吃多了!”

  “好香啊!我想一天三顿都吃包子!妈妈,你给我再买两个吧。”

  自家孩子吃的津津有味,原本只是打算带孩子过来吃个包子就走的家长,闻着味道,看着那皮薄馅大的包子,最终还是没忍住坐下点了包子。

  早餐上哪吃不是吃,厂食堂的包子也得一毛钱一个,瞧着是真不如周二娃饭店的好。

  上班的工人们也陆续来了,有些连着吃了两三天芽菜肉包的熟客,原本准备歇一天,换个早餐口味。

  可一听说周二娃饭店的包子上新了,而且一次上了两种口味,自行车把便自己偏向了周二娃饭店。

  那不得尝个鲜啊!

  不一会,蒸笼前就排起了长队,队伍都快延伸到何记包子铺前边了。

  何二毛看得眼热,连忙加大火力,肉香随着热气涌出,同时站在包子铺门口大声吆喝起来:“酱香牛肉包!鲜肉包!味道巴适,一毛五一个!不用排队,不用抢,现点现吃,巴适得板!”

  这几声吆喝,立马引来了一些目光。

  特别是排到何记包子铺门口的客人,闻着那热气中混杂的肉香,也是忍不住吞了吞口水。

  这包子闻着好像不错啊?

  何二毛掀开盖子,露出了蒸笼里一个个圆润饱满的包子,伸手拿了一只,直接对半撕开,沿着队伍继续吆喝道:“瞧一瞧我家这牛肉包子,皮薄馅大,今天一早买的新鲜牛肉剁的肉末,酱香浓郁。”

  说着,随即从队伍里挑了俩客人,把手里的包子递了过去:“我这是包包子的手,您要不嫌弃,您就尝尝味道如何,给个公允的评价就行。”

  那俩客人看了看何二毛手里的包子,又看了眼周二娃饭店,正目光灼灼盯着他们的周砚和赵嬢嬢,一时僵持住了。

  这包子看着是不错,酱香浓郁,皮薄馅大。

  可是吧……

  他们正排着周二娃饭店的队呢,这要是接了,岂不背叛了周老板和赵嬢嬢?

  吃了觉得好又该怎么评价?

  真是让人烦恼。

  “这还真是个人物,王老五没他这水平。”周砚看着何二毛,眼里多了几分赞赏。

  这种局面下,还敢撕开包子直接抢客,论心态、计谋、胆识皆不错。

  不过,这倒是把客人架在中间,有些左右为难了。

  “这样子抢客,真不把我铁娘子放在眼里啊!”赵嬢嬢已经开始卷袖子,准备出击。

  “没得事,看我的。”周砚从蒸笼里拿了俩包子,一个鲜肉包,一个红油牛肉包,迈步径直向着何二毛走了过去。

  这下,所有人的目光皆是看向了周砚,面露期待之色。

  两家门对门做生意,主打都是包子,练口味都是一样的。

  今天,终于要为抢客大打出手了吗?

  “周砚这是要做什么?”夏瑶刚把包子吃完,有些紧张地跟着站起身来。

  “放心,他不是冲动的人。”林志强宽慰道,但看向周砚的目光也满是关切。

  何二毛瞧见周砚走来,下意识的后退了半步。

  毕竟是他在抢客,多少有点心虚。

  刘芬也是从灶台后边站起身来,同样有些紧张的看着周砚。

  真要打起来,她要不要上去帮忙?

  周砚**可是出了名的铁娘子,相当凶悍,之前一个人骂王老五和她,捂半张嘴都能把她骂哭。

  动起手来,更是没有半点胜算。

  先前已经准备接包子的客人,连忙把手背到了身后,垂着眼帘,莫名有种被婆娘抓包的感觉。

  远处,戴着帽子,蹲在树下的王老五也跟着起身,伸长了脖子往这边瞧着,因为情况不明,急的抓耳挠腮。

  今天何二毛要坐牛肉包子,他一早就去买了五斤牛肉,要跟周砚打擂台。

  这种场面,他自然不愿缺席,一早就跟着来了。

  “你……你要爪子,大家公平竞争,各凭本事,你不能打我噻?”何二毛看着周砚说道,声音都跟着颤了颤。

  “没错,公平竞争,各凭本事,我开饭店,你摆摊摊,都一样是个体户,没得高低贵**。”周砚点头,抬起手亮出手里的两个包子,看着何二毛道:“我看你的白案功夫很扎实,是个白案厨师,与其为难客人做比较,不如你自己亲自尝尝我做的鲜肉包和牛肉包。”

  何二毛闻言也站直了身体,看着周砚的目光有些意外,又多了几分钦佩。

  这小伙年纪不大,倒是活的坦坦荡荡。

  不过,他看着也就二十岁的年纪,王老五说他是跟着厂食堂的师父学的厨艺。

  一个乡镇上的工厂,厂食堂能有什么好的白案厨师,能跟蓉城餐厅比吗?

  看着他手里的两个包子,何二毛犹豫了一会,伸手接了过来,顺手把他做的酱香牛肉包也塞给了周砚,开口道:“那就以厨师之名比一场吧,要是我做的牛肉包和鲜肉包好吃,那从明天开始你就不卖包子了。要是你做的更好吃,那明天开始,我不会再出现在纺织厂门口。”

  “没问题。”周砚点头。

  客人们一下子来了兴致,没想到啊,还有厨师对决这种好戏看!

  店里坐着的客人们,也都伸长了脖子。

  就连隔壁的摊贩们,同样纷纷凑过来看热闹。

  王老五不晓得从哪里请来了何二毛跟周砚对着干,眼瞅着周砚又把包子做成了爆款,大家都颇为眼热。

  要是何二毛赢了,周砚不做包子,那何二毛和王老五可就真要挣得盆满钵满了。

  “二毛,不要冲动……”刘芬小声提醒道,这要是输了,代价可太大了。

  “没得事,我心里有数。”何二毛回头看了眼刘芬,信心满满的拿起那鲜肉包,一共二十二道褶子,非常标准的一个菊花口,包子的形状很漂亮。

  他用手指捏了一下,面皮暄软有弹性,松开又恢复了圆润的状态,面和的很好,蒸的火候也恰到好处。

  何二毛的表情多了几分郑重。

  外行看热闹,内行看门道。

  这包子的状态足以说明周砚的基本功相当扎实,他师父做的包子就是这样的,一瞧一捏,心里大概就有数了。

  相比之下,他荒废了几年技艺,做的包子还是差了点意思。

  拿起鲜肉包咬了一口,包子皮暄软有弹性,麦香十足带点甜,皮很薄,馅料非常足,一口下去,直接爆汁。

  肉汁是烫的,鲜味非常突出,肥瘦比例得当,肉馅肥嫩鲜香,一点膻味都吃不到。

  何二毛看着手里的半个包子,沉默良久。

  “如何?”周砚笑问道。

  众人也是纷纷盯着他。

  “好吃。”何二毛点头,“这鲜肉包比我做的好很多,肉馅调的很完美,咸香鲜美,汁水充足,肉馅肥嫩鲜香,面皮发酵的也很好,暄软有弹性。”

  何二毛的语气中带着浓浓的挫败感,差距太大了,大到他觉得这样完美的包子,就根本不应该出现在这小镇上。

  甚至……连他师父做的鲜肉包,和周砚比起来也是有差距的。

  每一个步骤都挑不出一丝毛病,是对整个过程的绝对控制。

  “你是一个诚实的厨师。”周砚点头,对何二毛高看了几分。

  何二毛抿嘴,这评价多少有点杀人诛心,让他有点难绷,难受,想哭。

  然后他拿起了牛肉包,咬了一口。

  眼泪立马就掉了下来。

  妈呀……

  他怎么能把包子做的那么好吃啊?

  得吃多少苦,下多少功夫啊!

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  今晚没有更新了,这个月准备早点睡调一下作息,明天早点开始写。