粮食短缺?我靠打猎顿顿吃肉 第635章

小说:粮食短缺?我靠打猎顿顿吃肉 作者:佚名 更新时间:2025-11-27 23:16:34 源网站:2k小说网
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  只见他手指飞快,捏起一只臭屁虫,就往粗布袋子里扔。

  动作又快又稳,半点不犹豫。

  抓了十几只后,他怕虫子从袋子里飞出来。

  把布袋绳子抽紧,才继续找虫子抓。

  周安在旁边看着,眉毛一下子挑了起来。

  满肚子疑惑压都压不住,忍不住凑过去问道。

  “小龙哥你就好这口?你该不会要把这玩意儿捉了,拿回去吃吧?”

  这臭屁虫喷的臭液那么难闻,看着也膈应。

  他实在没法想象,这东西食用时的味道。

  小龙哥手上没停,又捏了只臭屁虫扔进袋子。

  闻言头也不回地点了点头,语气里满是笃定。

  “对呀!这臭屁虫,你别看它现在闻着臭,炸过之后特别香!

  外壳焦脆,里头还有肉,配上小酒,抿一口酒,嚼一口肉。

  那叫一个有滋味儿,下酒绝了!”

  旁边的福贵和大庆哥,也在一旁附和。

  你一言我一语地跟周安解释。

  听着几人的话,周安才算彻底明白。

  原来在他们云南本地,有吃臭屁虫的习惯。

  这可不是什么异食癖,反倒是当地的一道,正儿八经的特色美食。

  不少人上山碰到了,都会抓点回去。

  收拾干净了做成菜,不管是自己吃还是招待客人,都很受欢迎。

  周安听得半信半疑,眉头还皱着。

  福贵哥看出了他的心思,详细跟他说道。

  “你是不知道,这臭屁虫看着恶心,处理干净了炸熟,那味道绝了!

  完全没有生的时候,那股子冲鼻的臭味。

  反倒透着股独一份的香,闻着就让人淌口水。”

  “处理起来也不麻烦,”

  大庆哥在旁边补充道。

  “先把臭屁虫的翅膀和脚都揪掉,然后用盐水泡上半个小时,泡盐水能把里头的怪味儿去掉。”

  “泡好之后捞出来控干水,裹上一层薄薄的面粉,不用太厚,能挂住油就行。

  然后起锅热油,等油烧到冒青烟,把虫子倒进去。

  炸个三四分钟,炸到外皮金黄酥脆。

  捞出来沥沥油,就能吃了!”

  “那口感才叫棒呢!”

  小龙哥咽了口唾沫,像是已经吃到嘴里了。

  “外皮焦焦脆脆的,咬下去‘咔嚓’一声。

  里头的肉质细嫩得很,还带着点汁水,不像有的虫子炸完干巴巴的。

  有点像炸蝉蛹或者炸蜂蛹的味儿,但比蝉蛹更紧实。

  还带着点淡淡的坚果香,越嚼越香!”

  大庆哥连连点头赞同,说道。“确实是好吃!咱这儿好多人都爱这口,逢年过节或者上山打猎碰到了,都要抓点回去炸着吃,可解馋了!”

  周安听着几人你一言我一语的描述,心里的膈应渐渐少了。

  反倒生出了点好奇。

  小龙哥看着他这模样,忍不住笑了。

  “嘿嘿,我多抓一点,到时候回去了给你分一半,你拿回去尝尝,不好吃找我!

  到时候你就知道,这玩意儿可不是浪得虚名,绝对是下酒的硬菜!”

  周安不知道臭屁虫好吃,但他知道这玩意儿能吃。

  以前空闲的时候,他翻看过不少医书。

  书里写得明白,这臭屁虫可不是普通的小虫子。

  还是种中药材,正经的名字叫九香虫,能入药治病。

  在旁人眼里,这臭屁虫看着膈应,到处都是。

  压根不值钱,随手就能捏死。

  可周安清楚,这东西其实老值钱了。

  就按往后几十年的行情,这九香虫晒干了,拿到药材市场去卖。

  一公斤能卖到一千八百块,而且常年供不应求。

  之所以能卖这么贵,关键是药效实打实的好。

  医书里记载,九香虫有理气止痛和温中助阳的功效。

  是中医调理脾胃和肾阳的常用虫类药材,靠谱得很。

  就说那些脾胃不好的人,平时总犯胃寒,吃点东西就胃胀,时不时还反酸烧心。

  用这九香虫配着别的药材调理,慢慢就能见好。

  周安等回去了,高低得好好尝尝。

  看看这虫子到底有多解馋!

  几人说话的功夫,小龙哥又抓了不少臭屁虫。

  这树上的臭屁虫,实在太多了。

  树干上密密麻麻爬着,随便伸手一抓就能逮到,压根没费什么力气。

  没多大一会儿,那个粗布袋子就被装得满满当当。

  沉甸甸的,小龙哥拎着晃了晃。

  听着里头虫子爬动的细微声响,笑得合不拢嘴。

  抓够了臭屁虫,几人也没再多耽搁。

  小龙哥把装满虫子的布袋子,放进背篓里。

  拍了拍手,冲众人道。

  “走了,咱接着往深山里去!”

  说着率先迈步往前,周安、福贵哥和大庆哥紧随其后。