她今天要烤一百个月饼，团团和圆圆看到云织织在院子里忙的时候，两个小家伙也洗了手过来帮忙包馅，圆圆倒包得不是很好，而团团包得又好又快，也让云织织看得有些意外，显然也没想到团团居然在做这些事情上面，还能这么巧。
等馅料全部都处理好后，再用拧干的湿布盖好，就可以分面团了，每个面团 20 克。
等到把馅包好之后，用模具按压月饼的事情就落到了两个小家伙的手里。
母子三人花了三个小时，月饼就全包好了，而云织织也在这个过程中，就先把一部分月饼放入面包窖中烤着。
当那香味散发出来时，团团和圆圆都期待地看着。
“妈妈，香香～” 圆圆眨巴着双眼，只觉得这可真的太香了。
“一会儿烤好了先切一个给你和哥哥尝尝，不过月饼要等回油一晚上，明天就更好吃了！” 云织织笑道。
刚出炉没有回油的月饼，饼皮还是很硬的，等回油之后便是又香又软。
不过云织织还做了蛋黄酥，两个小家伙也在那儿帮忙。
等到大家拿着做好的月饼要回家烤时，就看到云织织居然也在家里做，当看到她的桌上摆着那么多时，大家都愣怔了一下，特别是闻着那香味的时候，一个个的表情都有些……
“云医生，你这是在家里做月饼啊，这是啥味的啊，闻着可真香啊！” 有人好奇地问道。
“咸蛋黄的。” 云织织笑着解释道。
闻言，几人都跟着愣怔了一下，显然没有想到。
“咸蛋黄还能包月饼？”
“嗯！我炒了豆沙，用豆沙把咸蛋黄包在里面，就可以了！” 云织织解释道，把切好的咸蛋黄月饼端给他们尝了尝，笑道。“还没有回油，这会儿还是有些硬的，你们尝尝看。”
“这多不好意思。” 有几人都不好意思。
云织织笑道，“尝尝看，也给我点评看看。”
听到云织织的话时，他们也就没有再客气。
而且也只是一小块，他们也就拿来尝尝。
五仁月饼是甜的，他们一年也就做那么几个，但每年都是五仁月饼，其实吃了久了，也都吃腻了。
这人儿当吃到咸蛋黄月饼的时候，一个个都瞪圆了双眼。
“这也太好吃了！”
有人说道，十分惊喜。
“是啊！我以为又咸又甜的估计没有多好吃，没想到这味道还能这样。”
“明年我们也做咸蛋黄月饼吧，今年已经做了五仁了，咱们明年也做咸蛋黄月饼，到时候还得请教一下云医生这个豆沙怎么炒，到时候我们麻烦云医生了。”
几人都觉得好吃，这会儿都有些后悔，如果晚一天两天做那倒还好。
云织织笑着应了一声，“我把配方写给你们，你们看看先。”
言罢，云织织就去写配方了，这个年代并没转化糖浆，一般都是自己熬煮，她也就按照这个年代的比例把它写出来，另外就是炒豆沙的法子都给写下来之后，就交到了他们的手里。
有些军嫂都是识字的，就算是没有读过书，家属院每隔一段时间就会开办一次扫盲班，这些简单的字他们还是能够看得懂。
“云医生，你…… 你就这么把配方给我们了？”
几人都有些不可思议，她居然真的就给了。
“饼皮的方式都是一样的，就是要把馅和咸蛋黄包到一起，再操作，这样就能好包一些。” 云织织解释道。
等馅料全部都处理好后，再用拧干的湿布盖好，就可以分面团了，每个面团 20 克。
等到把馅包好之后，用模具按压月饼的事情就落到了两个小家伙的手里。
母子三人花了三个小时，月饼就全包好了，而云织织也在这个过程中，就先把一部分月饼放入面包窖中烤着。
当那香味散发出来时，团团和圆圆都期待地看着。
“妈妈，香香～” 圆圆眨巴着双眼，只觉得这可真的太香了。
“一会儿烤好了先切一个给你和哥哥尝尝，不过月饼要等回油一晚上，明天就更好吃了！” 云织织笑道。
刚出炉没有回油的月饼，饼皮还是很硬的，等回油之后便是又香又软。
不过云织织还做了蛋黄酥，两个小家伙也在那儿帮忙。
等到大家拿着做好的月饼要回家烤时，就看到云织织居然也在家里做，当看到她的桌上摆着那么多时，大家都愣怔了一下，特别是闻着那香味的时候，一个个的表情都有些……
“云医生，你这是在家里做月饼啊，这是啥味的啊，闻着可真香啊！” 有人好奇地问道。
“咸蛋黄的。” 云织织笑着解释道。
闻言，几人都跟着愣怔了一下，显然没有想到。
“咸蛋黄还能包月饼？”
“嗯！我炒了豆沙，用豆沙把咸蛋黄包在里面，就可以了！” 云织织解释道，把切好的咸蛋黄月饼端给他们尝了尝，笑道。“还没有回油，这会儿还是有些硬的，你们尝尝看。”
“这多不好意思。” 有几人都不好意思。
云织织笑道，“尝尝看，也给我点评看看。”
听到云织织的话时，他们也就没有再客气。
而且也只是一小块，他们也就拿来尝尝。
五仁月饼是甜的，他们一年也就做那么几个，但每年都是五仁月饼，其实吃了久了，也都吃腻了。
这人儿当吃到咸蛋黄月饼的时候，一个个都瞪圆了双眼。
“这也太好吃了！”
有人说道，十分惊喜。
“是啊！我以为又咸又甜的估计没有多好吃，没想到这味道还能这样。”
“明年我们也做咸蛋黄月饼吧，今年已经做了五仁了，咱们明年也做咸蛋黄月饼，到时候还得请教一下云医生这个豆沙怎么炒，到时候我们麻烦云医生了。”
几人都觉得好吃，这会儿都有些后悔，如果晚一天两天做那倒还好。
云织织笑着应了一声，“我把配方写给你们，你们看看先。”
言罢，云织织就去写配方了，这个年代并没转化糖浆，一般都是自己熬煮，她也就按照这个年代的比例把它写出来，另外就是炒豆沙的法子都给写下来之后，就交到了他们的手里。
有些军嫂都是识字的，就算是没有读过书，家属院每隔一段时间就会开办一次扫盲班，这些简单的字他们还是能够看得懂。
“云医生，你…… 你就这么把配方给我们了？”
几人都有些不可思议，她居然真的就给了。
“饼皮的方式都是一样的，就是要把馅和咸蛋黄包到一起，再操作，这样就能好包一些。” 云织织解释道。