赶山打猎 第1695章 跟旅游也差不多

小说:赶山打猎 作者:木辛三土 更新时间:2026-04-05 12:57:09 源网站:2k小说网
  王安和王利俩人各自扛着一只狍子,牵着一狼一狗回到帐篷旁边的时候,木雪离和黄忠已经将火生了起来,铁锅也架了起来,只是锅里边的水还没烧开。

  在火堆的不远处,还放了正经挺大一堆柴火,这些柴火是真不少,哪怕是一直烧,估计烧个两三天都没问题。

  此时的木雪离和黄忠他俩,正在择大脑瓜儿和沙葱。

  见王安俩人竟然一人扛了一只狍子回来了,木雪离先是一怔,紧接着就把手里的沙葱随手扔在一边,满脸兴奋的站了起来,很是激动的嚷嚷道:

  “哎吆我去,我这还真是念道啥就来啥呀,哈哈哈哈.我这张神嘴呀,快快快,接下来就交给我吧。”

  王安随手将狍子扔在地上,说道:

  “心肝肺熟的快,咱们煮了吃,给小黑它俩吃肉吧。”

  木雪离答应一声,随手抽出侵刀,对着两只狍子的脖子就各自先来了一刀。

  虽说狍子已经死了,但捅的这一刀也还是很有必要的,反正就是能放出多少血算多少血,总比不放血要强。

  紧接着,只见木雪离手中的刀尖抵在公狍子的脖子处,从前到后一刀划过,公狍子的肚皮就被划开了。

  不得不说,木雪离的刀法,的确是练到了炉火纯青的地步,要知道他这随意的一刀,就哪怕是现在的王安都不敢这么干,主要是也没那个技术。

  要知道肚皮的下面就是肠肝肚脏了,只要木雪离划刀的时候稍微深了那么一点点,或者是力气不小心使大了那么一丢丢,那这些内脏,主要是肠子,十有八九都会被刀尖划开。

  而肠子要是破裂了,肠子里的屎就会喷的可哪儿都是,不但心肝肺没法吃了,就连狍子肚子上的肉以及肋骨啥的都没法吃了。

  主要是很多人可能都没见过那种画面,就是那种目光所及全是屎,恶臭恶臭的屎。

  反正正常人肯定是受不了。

  可木雪离手里的刀,却像是长了眼睛一般,既没伤到内脏,又十分完美的将狍子肚子割开了,着实非常的牛逼。

  紧接着,木雪离开始割肉喂狗,顺便开膛卸肉。

  小白和小黑跟着跑了一天,中午也只是跟着王安四人吃了几个馒头,所以跑到现在早都饥肠辘辘了。

  因此,小白和小黑都正经没少吃,加一起足足吃了十五六斤肉这才吃饱了。

  好在狗虽然能吃,但要是吃肉吃饱了的话,两天都不用再喂了,当然,即使喂它们,它们也吃不了几口就不吃了。

  喂完狗,王安掏出烟各自散了一根,然后对三人说道:

  “一会儿老五跟我去洗菜打水,雪离你把狍子卸了,完了小忠你负责炖肉烤肉。”

  “嗯呢四哥。”

  “好嘞姐夫。”

  “知道了大哥。”

  王安说完,仨人纷纷回应了一句。

  这次进山,因为预计在山里呆的时间较长,所以几人除了带有平时喝水用的水囊和军用水壶以外,还带了1个装油用的那种铁桶,足足有20升的容积,能装40斤水。

  当然,装油的话叫油桶,装水那就是水桶了。

  虽说山里的山泉水很干净,就那么直接喝也没啥问题,但在有条件的情况下,王安还是想让大家尽量喝热水。

  主要是万一喝坏了肚子,那在这大山里可正经得受不少罪了,主要是也耽误干活呀。

  要说王安倒是带了专治拉肚子的药物,但药物也得有个生效时间不是?再说万一药物也不管用了怎么办?

  就这样,王安和王利去打水,木雪离和黄忠继续忙碌着。

  当王安俩人打水回来的时候,木雪离已经将两只狍子拆卸的差不多了,而黄忠也已经将狍子肉和狍子的心肝肺炖进了锅里,并且火堆边还插着很多肉串。

  还别说,这俩人干活正经挺麻利的。

  王安将一块塑料布铺在草地上,又从包里掏出饭盒和筷子,还有咸菜和大酱等吃食,一切准备就绪,便坐在那静静地等待了起来。

  那边木雪离突然招呼王安道:

  “姐夫,这剩下的肉咋整呀?要是就这么搁到明天不得全臭了啊?”

  要是不含有血水的肉,还能放个两三天,可这种血没放出去多少的肉,一宿的时间肯定会变质。

  可四个人和两条狗连那只80来斤的公狍子都吃不了,再加上一整只母狍子的肉,这么一算得剩下正经不少肉呢。

  王安站起身走过去看了看,然后想了想说道:

  “这些肉都烤成肉干子,完了这4个狍子腿都埋到火堆里,剩下的排骨找个麻袋装起来,完了等咱们吃完饭扔到那边那个河里搁石头压上。”

  这个季节,就这一点不好,那就是温度太高,新鲜的肉放不住,可能仅需一宿的时间,好好的肉就变成臭肉了。

  王安这种将肉埋进火堆里储存的方法,还是当初鄂伦春族的库玛大爷告诉王安的呢。

  所谓埋进火堆里,并不是埋进火里,而是埋进没有火苗的炭火里。

  没有火苗的炭火温度不是特别高,但是在火彻底熄灭之前,也能将肉的表皮烧焦,并且还能将肉里的一部分水分烤干,这样一来,就能让肉减少了变质的可能性。

  不过值得注意的是,在将肉埋进炭火里之后,一定要什么时候吃什么时候再将肉从灰堆里扒拉出来,不吃的话就不要翻动它了。

  因为草木灰有杀菌消毒防虫的作用,肉在灰里埋着是不会变质的。

  至于排骨为什么不放进炭火里埋着,那是因为狍子的排骨上本就没多少肉,要是再用碳火一烧,那就基本全剩下烧的糊了吧唧的骨头了。

  这样的骨头,可以说是屁用没有。

  而在草木灰里埋着的肉,吃的时候虽然会感觉口感不咋地,但这玩意儿它不管咋说都是肉,哪怕人不吃,用来喂狗也是嘎嘎好的东西。

  又过了20多分钟,大家的手里的事情终于全都忙完了,而锅里炖着的肉也熟了。

  四个人围坐在铁锅周围,大快朵颐的吃了起来。

  吃到一半,木雪离突然很是感慨的说道:

  “我看电视里那些城里人一整就出去旅游野炊去了,搁野外又是吃又是喝的,我咋脚着咱们这日子过的,跟旅游也差不多呢?”

  王利一脸美滋滋的接话道:

  “那必须的,他们是花钱出去玩,咱们是边挣钱边玩,咱们肯定是比他们强啊!”

  顿了一下,王利又煞有其事说道:

  “再说了,咱们这吃的啥呀,咱们这吃的可是肉,还是刚杀的新鲜肉,用城里人的话说这“叫野味儿”,他们那吃的都啥呀?也就是馒头饼子,面包饼干啥的,他们跟咱们能比吗。”

  还别说,王利说的还正经挺有道理的。(本章完)