河西街，惠发酒楼。</p>
这个时间正是饭口，酒楼内几乎座无虚席，零星的还有几张散台，包间全部坐满。</p>
童潼惊讶的说道：“难怪要提前预订，生意这么好……”</p>
姜新禹来到柜台前，说道：“我姓姜，打电话预订了包间。”</p>
老板翻了几下记事本，说道：“姜先生，给您留的是3号包间……实在抱歉，客人太多了，伙计忙不过来，您多等一会。”</p>
姜新禹：“没关系，我们自己上楼，记得让伙计过来点菜。”</p>
“哎呦，谢谢您理解。”老板抱拳拱手表示着歉意。</p>
相比较一楼的嘈杂喧闹，二楼还能稍微安静一些。</p>
3号包间虽然不是很宽敞，但是起码有一个封闭的环境，比起散台的条件要好多了，何况他们只有三个人。</p>
童潼脱下外套挂在衣帽架上，对姜新禹说道：“酒楼的生意这么好，是不是你说的三鲜锅特别有名？”</p>
姜新禹摇了摇头，说道：“三鲜锅是不错，不过，惠发酒楼生意这么好，并不是因为这个。”</p>
“那是因为啥？”</p>
“价格实惠。”</p>
“啊？”</p>
“这种档次的酒楼，菜价和普通馆子几乎一样，而且就餐环境更好，加上老板会经营，生意自然就越来越好。”</p>
“哦，原来是这样呀……”</p>
小纽扣坐在椅子上，局促的说道：“小姐，我还是、还是……”</p>
童潼笑着说道：“你要站着吃饭吗？没事，别紧张，就当今天是破例了。”</p>
十几分钟过去了，依然没见伙计进来点菜。</p>
童潼皱着眉说道：“怎么回事，是不是把我们给忘了？”</p>
姜新禹站起身，说道：“我去看一下。”</p>
他迈步出了包间，准备到楼下叫伙计上来，经过一张散台桌位时，只见桌上放着上下两册曾文正公家书精装版！</p>
姜新禹心里一动，注意看了一眼书的主人——一名西装革履的男子。</p>
他的年龄在三十岁左右，戴着一副圆眼镜，样子文质彬彬，看着像是洋行买办之类的人物。</p>
今天和姜新禹接头的人，也会带着这本曾文正公家书精装版！</p>
难道是巧合吗？</p>
姜新禹从这个人身边慢慢走过，就在这个时候，伙计沿着木楼跑上楼，径直向3号包间走去。</p>
那个男子叫住伙计，说道：“伙计，点菜！”</p>
伙计陪着笑脸说道：“先生，您稍等一会，3号包间客人早就来了，咱得有一个先来后到不是。”</p>
男子没再说话，掏出火柴点燃手上的香烟，好整以暇的坐在那，看他的样子也不是特别着急。</p>
姜新禹回到3号包间，童潼已经点了两个菜。</p>
见姜新禹进来，童潼说道：“我点了三鲜锅、鱼香肉丝、三碗白米饭、还有一壶老白干，剩下的你来点吧！”</p>
姜新禹：“小纽扣喜欢吃什么？”</p>
小纽扣拘谨的说道：“我什么都行……小姐吃啥，我就跟着吃啥。”</p>
童潼笑着说道：“来堰津之后，小纽扣最爱吃爆肚了，我说的对吧？”</p>
小纽扣吃吃的说道：“小姐，你、你咋知道的？”</p>
童潼得意的说道：“小孩子家家，你能瞒过我吗？”</p>
姜新禹对伙计说道：“来一份爆肚，再来一份烩滑鱼，多放辣椒油。”</p>
伙计：“先生，烩滑鱼不应该放辣椒油的……”</p>
童潼抢白着说道：“一人一个口味，让你放你就放，哪来那么多不应该！”</p>
“是是是，烩滑鱼多放辣椒油，我记下了。”伙计唯唯诺诺的答应着。</p>
姜新禹拿过菜谱看了一下，说道：“童小姐，想不想试试堰津最古怪的名菜？”</p>
“试试就试试，能有多古怪？”童潼吃过各种千奇百怪的菜，对姜新禹的话没当一回事。</p>
姜新禹回身对伙计说道：“那就再来一份旱虾，就这些。”</p>
“好的，几位稍等，马上就好！”伙计躬身退了出去。</p>
姜新禹没关包间门，只见伙计来到那个人近前，说道：“先生，您现在点菜吗？”</p>
“韭黄炒鸡蛋，一碗白米饭，一壶茉莉花茶。”</p>
“就这些？”</p>
“对，就这些。”</p>
“您稍等。”</p>
半个小时左右，饭菜陆续端了上来，伙计上菜的时候都会报一下菜名。</p>
“您小心烫，三鲜锅来喽！”</p>
“鱼香肉丝！”</p>
“多放辣椒油的烩滑鱼！”</p>
几分后，伙计把最后一道菜端了进来，说道：“旱虾一份！几位的菜齐了，慢吃慢用。”</p>
一盘油炸的物件摆在桌上，小纽扣惊的捂住了嘴巴，说道：“这不是蝗虫吗？……”</p>
所谓的旱虾，其实就是蚂蚱！</p>
河北河南一带经常遭遇旱灾，食材得天独厚，所以京津两地素有吃蝗虫的习惯。</p>
蝗虫去了内脏经过腌制油炸，取名叫油炸蚂蚱，在中小饭馆都可以点，集市上也能买到。</p>
上档次的大饭店一般没有这道菜，虽然起了一个好听的名字，其实本质上还是虫子。</p>
“这就是你说的名菜？”童潼瞪着姜新禹。</p>
姜新禹纠正着说道：“是古怪的名菜！”</p>
“你敢吃吗？”</p>
“当然。”</p>
“我不信！”</p>
姜新禹夹了一个蚂蚱放进嘴里，边吃边说道：“酥脆香辣，你要不要尝一尝？”</p>
小纽扣对童潼悄声说道：“小姐，好恶心……”</p>
姜新禹笑道：“没关系，不想吃就别吃，其实我也是来堰津一年多，才敢吃这个……”</p>
“伙计，点菜！”外面有人说道。</p>
姜新禹透过门缝向外看了一眼，靠近楼梯口桌位有两个客人，其中一个人看着面熟，一时想不起在哪见过。</p>
这边童潼已经把一个蚂蚱放进嘴里，然后一口干了杯中的酒，吧嗒吧嗒滋味，说道：“真的很好吃嗳，小纽扣，你也尝尝！”</p>
小纽扣连连摆手，说道：“我吃别的菜就好了……”</p>
“不吃会后悔哦。”</p>
“吃了才后悔呢……”</p>
主仆二人斗着嘴，姜新禹留神听着外面的动静。</p>
那两个人点了两个菜，其中一个说道：“伙计，再给我们上一壶酒……”</p>
另一个人板着脸说道：“老孙！”</p>
老孙讪讪的说道：“伙计，酒不要了，两碗白米饭。”</p>
这声“老孙”，一下子唤醒了姜新禹记忆！</p>
——老孙是王汉元的手下，他是中统的人！</p>
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这个时间正是饭口，酒楼内几乎座无虚席，零星的还有几张散台，包间全部坐满。</p>
童潼惊讶的说道：“难怪要提前预订，生意这么好……”</p>
姜新禹来到柜台前，说道：“我姓姜，打电话预订了包间。”</p>
老板翻了几下记事本，说道：“姜先生，给您留的是3号包间……实在抱歉，客人太多了，伙计忙不过来，您多等一会。”</p>
姜新禹：“没关系，我们自己上楼，记得让伙计过来点菜。”</p>
“哎呦，谢谢您理解。”老板抱拳拱手表示着歉意。</p>
相比较一楼的嘈杂喧闹，二楼还能稍微安静一些。</p>
3号包间虽然不是很宽敞，但是起码有一个封闭的环境，比起散台的条件要好多了，何况他们只有三个人。</p>
童潼脱下外套挂在衣帽架上，对姜新禹说道：“酒楼的生意这么好，是不是你说的三鲜锅特别有名？”</p>
姜新禹摇了摇头，说道：“三鲜锅是不错，不过，惠发酒楼生意这么好，并不是因为这个。”</p>
“那是因为啥？”</p>
“价格实惠。”</p>
“啊？”</p>
“这种档次的酒楼，菜价和普通馆子几乎一样，而且就餐环境更好，加上老板会经营，生意自然就越来越好。”</p>
“哦，原来是这样呀……”</p>
小纽扣坐在椅子上，局促的说道：“小姐，我还是、还是……”</p>
童潼笑着说道：“你要站着吃饭吗？没事，别紧张，就当今天是破例了。”</p>
十几分钟过去了，依然没见伙计进来点菜。</p>
童潼皱着眉说道：“怎么回事，是不是把我们给忘了？”</p>
姜新禹站起身，说道：“我去看一下。”</p>
他迈步出了包间，准备到楼下叫伙计上来，经过一张散台桌位时，只见桌上放着上下两册曾文正公家书精装版！</p>
姜新禹心里一动，注意看了一眼书的主人——一名西装革履的男子。</p>
他的年龄在三十岁左右，戴着一副圆眼镜，样子文质彬彬，看着像是洋行买办之类的人物。</p>
今天和姜新禹接头的人，也会带着这本曾文正公家书精装版！</p>
难道是巧合吗？</p>
姜新禹从这个人身边慢慢走过，就在这个时候，伙计沿着木楼跑上楼，径直向3号包间走去。</p>
那个男子叫住伙计，说道：“伙计，点菜！”</p>
伙计陪着笑脸说道：“先生，您稍等一会，3号包间客人早就来了，咱得有一个先来后到不是。”</p>
男子没再说话，掏出火柴点燃手上的香烟，好整以暇的坐在那，看他的样子也不是特别着急。</p>
姜新禹回到3号包间，童潼已经点了两个菜。</p>
见姜新禹进来，童潼说道：“我点了三鲜锅、鱼香肉丝、三碗白米饭、还有一壶老白干，剩下的你来点吧！”</p>
姜新禹：“小纽扣喜欢吃什么？”</p>
小纽扣拘谨的说道：“我什么都行……小姐吃啥，我就跟着吃啥。”</p>
童潼笑着说道：“来堰津之后，小纽扣最爱吃爆肚了，我说的对吧？”</p>
小纽扣吃吃的说道：“小姐，你、你咋知道的？”</p>
童潼得意的说道：“小孩子家家，你能瞒过我吗？”</p>
姜新禹对伙计说道：“来一份爆肚，再来一份烩滑鱼，多放辣椒油。”</p>
伙计：“先生，烩滑鱼不应该放辣椒油的……”</p>
童潼抢白着说道：“一人一个口味，让你放你就放，哪来那么多不应该！”</p>
“是是是，烩滑鱼多放辣椒油，我记下了。”伙计唯唯诺诺的答应着。</p>
姜新禹拿过菜谱看了一下，说道：“童小姐，想不想试试堰津最古怪的名菜？”</p>
“试试就试试，能有多古怪？”童潼吃过各种千奇百怪的菜，对姜新禹的话没当一回事。</p>
姜新禹回身对伙计说道：“那就再来一份旱虾，就这些。”</p>
“好的，几位稍等，马上就好！”伙计躬身退了出去。</p>
姜新禹没关包间门，只见伙计来到那个人近前，说道：“先生，您现在点菜吗？”</p>
“韭黄炒鸡蛋，一碗白米饭，一壶茉莉花茶。”</p>
“就这些？”</p>
“对，就这些。”</p>
“您稍等。”</p>
半个小时左右，饭菜陆续端了上来，伙计上菜的时候都会报一下菜名。</p>
“您小心烫，三鲜锅来喽！”</p>
“鱼香肉丝！”</p>
“多放辣椒油的烩滑鱼！”</p>
几分后，伙计把最后一道菜端了进来，说道：“旱虾一份！几位的菜齐了，慢吃慢用。”</p>
一盘油炸的物件摆在桌上，小纽扣惊的捂住了嘴巴，说道：“这不是蝗虫吗？……”</p>
所谓的旱虾，其实就是蚂蚱！</p>
河北河南一带经常遭遇旱灾，食材得天独厚，所以京津两地素有吃蝗虫的习惯。</p>
蝗虫去了内脏经过腌制油炸，取名叫油炸蚂蚱，在中小饭馆都可以点，集市上也能买到。</p>
上档次的大饭店一般没有这道菜，虽然起了一个好听的名字，其实本质上还是虫子。</p>
“这就是你说的名菜？”童潼瞪着姜新禹。</p>
姜新禹纠正着说道：“是古怪的名菜！”</p>
“你敢吃吗？”</p>
“当然。”</p>
“我不信！”</p>
姜新禹夹了一个蚂蚱放进嘴里，边吃边说道：“酥脆香辣，你要不要尝一尝？”</p>
小纽扣对童潼悄声说道：“小姐，好恶心……”</p>
姜新禹笑道：“没关系，不想吃就别吃，其实我也是来堰津一年多，才敢吃这个……”</p>
“伙计，点菜！”外面有人说道。</p>
姜新禹透过门缝向外看了一眼，靠近楼梯口桌位有两个客人，其中一个人看着面熟，一时想不起在哪见过。</p>
这边童潼已经把一个蚂蚱放进嘴里，然后一口干了杯中的酒，吧嗒吧嗒滋味，说道：“真的很好吃嗳，小纽扣，你也尝尝！”</p>
小纽扣连连摆手，说道：“我吃别的菜就好了……”</p>
“不吃会后悔哦。”</p>
“吃了才后悔呢……”</p>
主仆二人斗着嘴，姜新禹留神听着外面的动静。</p>
那两个人点了两个菜，其中一个说道：“伙计，再给我们上一壶酒……”</p>
另一个人板着脸说道：“老孙！”</p>
老孙讪讪的说道：“伙计，酒不要了，两碗白米饭。”</p>
这声“老孙”，一下子唤醒了姜新禹记忆！</p>
——老孙是王汉元的手下，他是中统的人！</p>
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