说完,他便直接去了后勤,亲自挑选了十几只肥嫩的乳鸽。
又去中药房,按照早已拟好的方子,配齐了黄芪、党参、当归、枸杞等温补药材。
提着大包小包的食材,陈易拐进了那间属于李二牛的“专属厨房”。
一进门,就看到李二牛正擦拭着那几口砂锅。
“陈医生!”
看到陈易,李二牛立刻放下抹布,咧着嘴笑。
“您咋来了?”
“来给你加点担子。”
陈易把手里的食材往灶台上一放。
“今天咱们做道新菜,你好好学。”
“好嘞!”李二牛的眼睛里放着光,兴奋地搓着手。
陈易开始处理食材,一边处理,一边给李二牛讲解。
“鸽子肉,性平,味甘,是冬令进补的好东西。”
“处理的时候,内脏要掏洗干净,特别是肺部,容易有淤血,影响口感。”
“药材呢,也不是一股脑全放进去。”
“黄芪、党参这些,需要先用温水浸泡,让药性更好地挥发出来。”
李二牛听得无比认真,手里拿着个小本子,飞快地记着。
陈易看得好笑,却也没阻止。
这股子认真的劲头,正是他看重李二牛的地方。
食材处理完毕,陈易亲自掌勺,将鸽子焯水。
放入砂锅,加入泡好的药材、姜片,添足清水。
“看好了,二牛。”
“这种滋补的汤,火候最关键。”
“要先用大火烧开,再转为小火,慢慢煨。”
“煨多久?”
李二牛紧张地问。
“至少两个半小时。记住,中间不能加水,火也不能断。”
陈易将灶膛里的火拨弄了一下,调整到最合适的大小。
李二牛重重地点了点头,像是在接受一项无比神圣的任务。
时间一分一秒过去。
几口砂锅里,都咕嘟咕嘟地冒着热气。
一股难以言喻的奇特香味,开始从这间小小的熬药室里飘散出去。
这香味很霸道。
既有鸽肉的醇厚肉香,又混合着多种药材的独特芬芳。
两种味道非但没有冲突,反而完美地交融在一起。
形成了一种让人食指大动,口舌生津的奇妙气味。
香味顺着门缝,溜出走廊,飘过窗户,很快就弥漫了整个**司令部大院。
最先受到“攻击”的,是后勤保障科的办公室。
“哎,什么味儿啊?”
“好香!怎么跟谁家炖肉了似的?”
“不对,还有股药味……但闻着不讨厌,还挺提神。”
几个干事忍不住探头探脑,循着味儿找到了源头。
当他们看到是医务办那间“药膳房”里飘出来的,一个个都露出了恍然大悟的表情。
“又是陈医生在做好吃的吧?”
“肯定是,也就他能把药材弄得跟山珍海味似的。”
香味继续扩散。
很快,作战指挥中心、军务动员科、机要处……
几乎所有人,都闻到了这股味道。
下午这个点,正是人最困乏的时候。
本来大家都在昏昏欲睡地处理着手头的工作,被这香味一勾,肚子里的馋虫瞬间就被唤醒了。
咕噜……咕噜……
办公室里,此起彼伏地响起了咽口水的声音。
不少人手里的笔都停了,眼神飘忽,心思完全不在文件上。
“不行了不行了,我感觉我低血糖犯了,头晕。”
一个少校军官捂着脑袋,一脸痛苦地对旁边的同事说。
“我得去医务办看看,申请病假。”
“带上我!我感觉我心脏也不太舒服!”
越来越多的人坐不住了。
一股“病号潮”开始涌向医务办。
事情很快就捅到了司令部一位少将那里。
“医务办在搞什么名堂?”
“胡闹!这还让不让人安心工作了?”
他觉得这事儿必须得管管。
再这么下去,整个司令部都要被一锅汤给搅得人心惶惶了。
少将气冲冲地站起身,决定亲自去看看。
可刚走到门口,就跟另一位领导撞了个满怀。
定睛一看,他立刻站直了身体,敬了个礼。
“首长!”
来人正是东南**的副司令员,高世巍中将。
高世巍今天刚从下面部队视察回来,心情本还不错。
可一进办公楼,也被这股子味道勾得有些心神不宁。
“怎么回事?闹哄哄的。”
高世巍沉声问道。
少将连忙汇报:
“报告首长,是医务办那边……好像在熬什么东西,味道太大了,影响了大家办公。”
“哦?”高世巍眉毛一挑。
他也闻到了那股香味,确实霸道。
他背着手,说道:“走,去看看。”
一行人浩浩荡荡地朝着医务办的方向走去。
离得越近,那股香味就越是浓郁。
高世巍戎马一生,什么山珍海味没见过,但此刻闻着这味道,喉结还是忍不住上下滚动了一下。
太香了。
当他走进那间烟火气十足的熬药室时,一眼就看到了灶上那几口正冒着热气的砂锅。
陈易和李二牛正在旁边守着火。
“你们在搞什么?”
李二牛吓了一跳,看到高世巍,紧张得话都说不出来了。
还是陈易比较镇定。
他放下手里的火钳,不卑不亢地回答:
“报告首长,临近年关,看同志们前段时间太辛苦,给大家熬点药膳,补补身体。”
“药膳?”
高世巍的目光落在那几口砂锅上。
“这里面炖的什么?”
“是鸽子。”
陈易掀开其中一口砂锅的盖子。
一股更加浓郁、更加**的热气瞬间喷薄而出,香得人头皮发麻。
只见锅里汤色奶白,鸽肉酥烂,几颗红色的枸杞点缀其中,煞是好看。
“鸽子肉是冬令进补的佳品,民间素有‘一鸽胜九鸡’的说法。”
陈易拿起汤勺,轻轻搅动了一下。
“我另外在里面加了黄芪、党参、当归、山药等几味中药,调和了药性。”
“主要功效是滋肾益气,祛风解毒,还能调养气血,对恢复疲劳很有好处。”
高世巍听着陈易的介绍,眼神闪烁。
他最近确实感觉身体有些疲乏,腰膝酸软,精力不济。
年纪大了,身体机能总归是有些下降。
他沉吟片刻,忽然指着砂锅说道:
“我最近身体也不太好。”
“正好,你给我盛几碗,送到我办公室去。”
陈易微微一愣,随即明白了过来。
他憋着笑,点了点头。
“是,首长。”
很快,三碗热气腾腾的鸽子汤,就被送到了高世巍的办公室。
高世巍挥退了其他人,关上门。
他端起一碗,先是闻了闻,那股醇厚的香气让他精神一振。
然后他吹了吹热气,小心地喝了一口汤。
汤汁入口,鲜美异常,肉香与药香完美结合,顺着喉咙滑下,一股暖流瞬间传遍四肢百骸。
舒服!
又去中药房,按照早已拟好的方子,配齐了黄芪、党参、当归、枸杞等温补药材。
提着大包小包的食材,陈易拐进了那间属于李二牛的“专属厨房”。
一进门,就看到李二牛正擦拭着那几口砂锅。
“陈医生!”
看到陈易,李二牛立刻放下抹布,咧着嘴笑。
“您咋来了?”
“来给你加点担子。”
陈易把手里的食材往灶台上一放。
“今天咱们做道新菜,你好好学。”
“好嘞!”李二牛的眼睛里放着光,兴奋地搓着手。
陈易开始处理食材,一边处理,一边给李二牛讲解。
“鸽子肉,性平,味甘,是冬令进补的好东西。”
“处理的时候,内脏要掏洗干净,特别是肺部,容易有淤血,影响口感。”
“药材呢,也不是一股脑全放进去。”
“黄芪、党参这些,需要先用温水浸泡,让药性更好地挥发出来。”
李二牛听得无比认真,手里拿着个小本子,飞快地记着。
陈易看得好笑,却也没阻止。
这股子认真的劲头,正是他看重李二牛的地方。
食材处理完毕,陈易亲自掌勺,将鸽子焯水。
放入砂锅,加入泡好的药材、姜片,添足清水。
“看好了,二牛。”
“这种滋补的汤,火候最关键。”
“要先用大火烧开,再转为小火,慢慢煨。”
“煨多久?”
李二牛紧张地问。
“至少两个半小时。记住,中间不能加水,火也不能断。”
陈易将灶膛里的火拨弄了一下,调整到最合适的大小。
李二牛重重地点了点头,像是在接受一项无比神圣的任务。
时间一分一秒过去。
几口砂锅里,都咕嘟咕嘟地冒着热气。
一股难以言喻的奇特香味,开始从这间小小的熬药室里飘散出去。
这香味很霸道。
既有鸽肉的醇厚肉香,又混合着多种药材的独特芬芳。
两种味道非但没有冲突,反而完美地交融在一起。
形成了一种让人食指大动,口舌生津的奇妙气味。
香味顺着门缝,溜出走廊,飘过窗户,很快就弥漫了整个**司令部大院。
最先受到“攻击”的,是后勤保障科的办公室。
“哎,什么味儿啊?”
“好香!怎么跟谁家炖肉了似的?”
“不对,还有股药味……但闻着不讨厌,还挺提神。”
几个干事忍不住探头探脑,循着味儿找到了源头。
当他们看到是医务办那间“药膳房”里飘出来的,一个个都露出了恍然大悟的表情。
“又是陈医生在做好吃的吧?”
“肯定是,也就他能把药材弄得跟山珍海味似的。”
香味继续扩散。
很快,作战指挥中心、军务动员科、机要处……
几乎所有人,都闻到了这股味道。
下午这个点,正是人最困乏的时候。
本来大家都在昏昏欲睡地处理着手头的工作,被这香味一勾,肚子里的馋虫瞬间就被唤醒了。
咕噜……咕噜……
办公室里,此起彼伏地响起了咽口水的声音。
不少人手里的笔都停了,眼神飘忽,心思完全不在文件上。
“不行了不行了,我感觉我低血糖犯了,头晕。”
一个少校军官捂着脑袋,一脸痛苦地对旁边的同事说。
“我得去医务办看看,申请病假。”
“带上我!我感觉我心脏也不太舒服!”
越来越多的人坐不住了。
一股“病号潮”开始涌向医务办。
事情很快就捅到了司令部一位少将那里。
“医务办在搞什么名堂?”
“胡闹!这还让不让人安心工作了?”
他觉得这事儿必须得管管。
再这么下去,整个司令部都要被一锅汤给搅得人心惶惶了。
少将气冲冲地站起身,决定亲自去看看。
可刚走到门口,就跟另一位领导撞了个满怀。
定睛一看,他立刻站直了身体,敬了个礼。
“首长!”
来人正是东南**的副司令员,高世巍中将。
高世巍今天刚从下面部队视察回来,心情本还不错。
可一进办公楼,也被这股子味道勾得有些心神不宁。
“怎么回事?闹哄哄的。”
高世巍沉声问道。
少将连忙汇报:
“报告首长,是医务办那边……好像在熬什么东西,味道太大了,影响了大家办公。”
“哦?”高世巍眉毛一挑。
他也闻到了那股香味,确实霸道。
他背着手,说道:“走,去看看。”
一行人浩浩荡荡地朝着医务办的方向走去。
离得越近,那股香味就越是浓郁。
高世巍戎马一生,什么山珍海味没见过,但此刻闻着这味道,喉结还是忍不住上下滚动了一下。
太香了。
当他走进那间烟火气十足的熬药室时,一眼就看到了灶上那几口正冒着热气的砂锅。
陈易和李二牛正在旁边守着火。
“你们在搞什么?”
李二牛吓了一跳,看到高世巍,紧张得话都说不出来了。
还是陈易比较镇定。
他放下手里的火钳,不卑不亢地回答:
“报告首长,临近年关,看同志们前段时间太辛苦,给大家熬点药膳,补补身体。”
“药膳?”
高世巍的目光落在那几口砂锅上。
“这里面炖的什么?”
“是鸽子。”
陈易掀开其中一口砂锅的盖子。
一股更加浓郁、更加**的热气瞬间喷薄而出,香得人头皮发麻。
只见锅里汤色奶白,鸽肉酥烂,几颗红色的枸杞点缀其中,煞是好看。
“鸽子肉是冬令进补的佳品,民间素有‘一鸽胜九鸡’的说法。”
陈易拿起汤勺,轻轻搅动了一下。
“我另外在里面加了黄芪、党参、当归、山药等几味中药,调和了药性。”
“主要功效是滋肾益气,祛风解毒,还能调养气血,对恢复疲劳很有好处。”
高世巍听着陈易的介绍,眼神闪烁。
他最近确实感觉身体有些疲乏,腰膝酸软,精力不济。
年纪大了,身体机能总归是有些下降。
他沉吟片刻,忽然指着砂锅说道:
“我最近身体也不太好。”
“正好,你给我盛几碗,送到我办公室去。”
陈易微微一愣,随即明白了过来。
他憋着笑,点了点头。
“是,首长。”
很快,三碗热气腾腾的鸽子汤,就被送到了高世巍的办公室。
高世巍挥退了其他人,关上门。
他端起一碗,先是闻了闻,那股醇厚的香气让他精神一振。
然后他吹了吹热气,小心地喝了一口汤。
汤汁入口,鲜美异常,肉香与药香完美结合,顺着喉咙滑下,一股暖流瞬间传遍四肢百骸。
舒服!