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符明边说边将自行车推到墙边，随即跟献宝似的示意符婉看秦安宁手里的桶。
桶里装着小半桶不怎么浑浊的水，里头有十几只巴掌大的对虾正在水里窜来窜去。
“这是养殖海域的对虾？”
符婉眼睛一亮，她方才心中正盘算着要不要去趟养殖区看看，可这会儿天都快黑了，就打算明天上午再去。
没想到符明和秦安宁这么默契，居然刚好去养殖区把虾带回来了！
还真不是一家人不进一家门，都想一块去了！
秦安宁笑着点头肯定，她当时在网箱里见到这么大的虾，且得知是符婉请人养殖出来的后，也是惊讶极了。
“是养殖基地的，阿婉，这虾都长到这个头，是不是可以卖了？”
秦安宁不太懂海货，但她寻常在符家吃的，跟桶里虾的大小差不多。
符婉伸手捞起只虾，那虾活蹦乱跳的，不到半秒钟又唰得蹦回了桶里。
“嚯，还挺有活力！”
正在厨房忙活的叶小翠闻言也好奇地凑过来，瞧见自家养的虾这么大的个头，她那自豪啊，顿时便涌了上来。
前阵子村里还有人说鱼虾养不大哩，这下可得啪啪打脸了。
符婉又捞起只虾仔细打量，个头大小跟野生的确实差不多，要说区别，也就颜色比野生对虾浅一点。
但颜色外观不是最重要的。
最重要的，当然是这种养殖虾好不好吃！
“正好，今晚我们就尝尝自己养的虾味道怎么样吧！”
养殖鱼虾的味道，符婉肯定是尝过的，但那是上辈子的事，时间久远，要说养殖鱼虾到底是个什么味道，符婉还真说不上来。
只能说大部分养殖货跟野生的没得比，少部分改良后的品种口感味道远胜野生鱼虾。
符婉深知自家的养殖海货要想有市场，不光要产量高，口感味道肯定也得上去，这样才能有好价格，未来实行禁渔期的时候，养殖产业才能给自己赚大钱。
说干就干，符婉记得后院池子里还有不少野生的对虾，她特意过去捞了一碗，打算用同样的方法做出来做个参照物。
两盘对虾放在灶台上，还没下锅叶小翠就感慨上了。
“哎呀，不是我吹牛啊，我觉得我们家的对虾味道肯定不输野生货。”
符婉瞧着自家老娘那自信的小模样，当即就被逗笑了。
“娘，你咋这么肯定嘞？”
“哎呦，就脚趾头想想也知道嘛！”
叶小翠说着端起两碗虾，“你们瞅瞅，这养殖虾颜色虽然不一样，但是虾腹都是干净的，而且还特别有活力，捞出来离水都快一刻钟了，这腿脚还动弹呢！
而且咱们的虾苗也是野生虾养出来的，还都一样养在海里，那不就好比野兔变家兔，味道肯定没差！”
符婉被她这番话说得一愣一愣的，但叶小翠逻辑上确实说得通。
“能不能跟野生货比，咱们白灼一下就知道了。”
检验海货口感味道最好的办法，莫过于直接清蒸或者白灼，符婉烧开水后先把养殖的海虾倒了下去，等虾变色煮熟后，她再将虾捞了上来。
这刚捞上来，符明就迫不及待拿起一只准备尝尝。
“哎呦，你不烫啊！”
叶小翠嫌弃得不禁皱眉，符明被烫得龇牙咧嘴，但也还是很快把那只虾的外壳给扒了。
随即他料都不用蘸，直接将虾肉塞进了嘴里。
符明边说边将自行车推到墙边，随即跟献宝似的示意符婉看秦安宁手里的桶。
桶里装着小半桶不怎么浑浊的水，里头有十几只巴掌大的对虾正在水里窜来窜去。
“这是养殖海域的对虾？”
符婉眼睛一亮，她方才心中正盘算着要不要去趟养殖区看看，可这会儿天都快黑了，就打算明天上午再去。
没想到符明和秦安宁这么默契，居然刚好去养殖区把虾带回来了！
还真不是一家人不进一家门，都想一块去了！
秦安宁笑着点头肯定，她当时在网箱里见到这么大的虾，且得知是符婉请人养殖出来的后，也是惊讶极了。
“是养殖基地的，阿婉，这虾都长到这个头，是不是可以卖了？”
秦安宁不太懂海货，但她寻常在符家吃的，跟桶里虾的大小差不多。
符婉伸手捞起只虾，那虾活蹦乱跳的，不到半秒钟又唰得蹦回了桶里。
“嚯，还挺有活力！”
正在厨房忙活的叶小翠闻言也好奇地凑过来，瞧见自家养的虾这么大的个头，她那自豪啊，顿时便涌了上来。
前阵子村里还有人说鱼虾养不大哩，这下可得啪啪打脸了。
符婉又捞起只虾仔细打量，个头大小跟野生的确实差不多，要说区别，也就颜色比野生对虾浅一点。
但颜色外观不是最重要的。
最重要的，当然是这种养殖虾好不好吃！
“正好，今晚我们就尝尝自己养的虾味道怎么样吧！”
养殖鱼虾的味道，符婉肯定是尝过的，但那是上辈子的事，时间久远，要说养殖鱼虾到底是个什么味道，符婉还真说不上来。
只能说大部分养殖货跟野生的没得比，少部分改良后的品种口感味道远胜野生鱼虾。
符婉深知自家的养殖海货要想有市场，不光要产量高，口感味道肯定也得上去，这样才能有好价格，未来实行禁渔期的时候，养殖产业才能给自己赚大钱。
说干就干，符婉记得后院池子里还有不少野生的对虾，她特意过去捞了一碗，打算用同样的方法做出来做个参照物。
两盘对虾放在灶台上，还没下锅叶小翠就感慨上了。
“哎呀，不是我吹牛啊，我觉得我们家的对虾味道肯定不输野生货。”
符婉瞧着自家老娘那自信的小模样，当即就被逗笑了。
“娘，你咋这么肯定嘞？”
“哎呦，就脚趾头想想也知道嘛！”
叶小翠说着端起两碗虾，“你们瞅瞅，这养殖虾颜色虽然不一样，但是虾腹都是干净的，而且还特别有活力，捞出来离水都快一刻钟了，这腿脚还动弹呢！
而且咱们的虾苗也是野生虾养出来的，还都一样养在海里，那不就好比野兔变家兔，味道肯定没差！”
符婉被她这番话说得一愣一愣的，但叶小翠逻辑上确实说得通。
“能不能跟野生货比，咱们白灼一下就知道了。”
检验海货口感味道最好的办法，莫过于直接清蒸或者白灼，符婉烧开水后先把养殖的海虾倒了下去，等虾变色煮熟后，她再将虾捞了上来。
这刚捞上来，符明就迫不及待拿起一只准备尝尝。
“哎呦，你不烫啊！”
叶小翠嫌弃得不禁皱眉，符明被烫得龇牙咧嘴，但也还是很快把那只虾的外壳给扒了。
随即他料都不用蘸，直接将虾肉塞进了嘴里。