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方思成解释完。
方德明两口子全都愣住了。
今年秋收前儿，方德明已经瘫痪了。
生产队下发任务光靠陈燕芳自己忙不过来。
又赶上方德明病情加重，需要人照顾。
陈燕芳怕孩子照顾不好就留在家里先看两天。
想等方德明的状况好转后再让孩子看。
但方莹莹怕家里的活干不完，就偷偷带着方思成去地里想赶点工。
结果两人刚到地里就看到了黑瞎子。
那黑瞎子看到两人还追了过来。
好在方莹莹发现得及时跑得快。
那黑瞎子在地的另一头离得远。
这才没有追上。
而这件事。
方德明两口子压根就不知道。
两人看了眼低着脑袋的方莹莹半天没说话。
方莹莹还以为爹娘生气了。
但实际上。
两人是不知道该说什么。
就算他俩不问也能猜到是方莹莹不让方思成说的。
当时家里的那个情况。
说完两口子只会更加担心。
要不是方思成看到黑瞎子下意识地想给他姐出气。
两口子到现在都不可能知道这件事。
严建山和严晓慧也猜到了大概。
见方莹莹这么懂事儿。
看着方莹莹眼神满是欣慰。
但那眼神之下，也藏着几分怜悯。
方安察觉到周围的气氛有点压抑。
放下扒皮的小刀拉过方思成。
“这黑瞎子都死了，想咋踢咋踢，出完气等小叔扒完皮，一会儿咱就吃它的肉，谁让它跑出来吓唬人。”
“那我不踢了。”
方思成后退半步。
盯着黑瞎子咽了下口水。
方安咧着嘴笑了下。
“咋？着急吃肉了？那一会儿咱就炖。大嫂，你和莹莹进屋烧点水呗，一会儿洗完咱就焯。”
“我去抱柴火。”
方莹莹找到机会。
抱了捆柴火小跑着钻进了屋。
陈燕芳也在同一时间往屋里走。
但走到一半。
方德明抓着陈燕芳的胳膊小声嘱咐。
“别说孩子。”
“我说她干啥？”
陈燕芳发出个不易察觉的叹息。
这才开门进屋。
“娘。你……你别听方思成瞎说，没有那事儿……”
方莹莹放下柴火看到陈燕芳。
低着头想要否认。
但那断断续续的语气多少沾点心虚。
陈燕芳看在眼里没有训斥。
只是摸了摸方莹莹的小脑袋安慰道。
“以后有啥事儿跟家里说，别自搁到处乱跑。有爹娘在，干活的事儿不用你操心，以后可不许再这样了。”
方莹莹抬头看了眼陈燕芳。
见陈燕芳没有生气，这才点了点头。
陈燕芳笑了下也没再多说。
“行了，赶紧烧水吧。多烧点一会儿拿热水洗肉，省得冻手。早点忙活完好让你小叔早点歇着。”
“嗯。”
方莹莹蹲下身子往灶坑里添柴火。
陈燕芳拿水桶去压井接水倒进锅里。
倒完站在旁边看方莹莹忙活。
眼底竟溢出两滴浊泪。
但她怕莹莹发见，别过身拿袖头抹了下，转头嘱咐。
“你搁屋看锅吧，我帮你小叔忙活忙活，架柴火前儿瞅着点，别刮着手。”
陈燕芳说完拎着两个空桶出门。
这会儿。
方安已经把熊皮拔下了大半。
严建山、严晓慧和方思成正帮着方安给熊翻面。
“严叔，你们瞅着点那熊的爪子，别刮坏了。”
“刮不着。思成，你躲远点。”
严建山喊了一嗓子。
等方思成退后几步。
三人一起用力，这才把熊翻了过来。
方德明问了一圈见确定没人受伤，听到开门声看陈燕芳出来了，用眼神询问下莹莹咋样。
陈燕芳摆手示意没事，拎着桶来到几人面前。
“小安，这桶给你。扒前儿你瞅着点你那手。”
“这都干好几次了，碰不着。”
方安看准皮子和肉之间相连的部位。
用小刀轻轻划出个口子。
一手按住熊肉，一手拉住皮子猛地一撕。
一下就撕开了一大片。
其实这扒皮并不是用小刀一点点刮。
正常猎户扒皮都是很粗暴的往下撕。
只是有些比较特殊的部位，比如腋下脖颈这些地方需要用小刀分离皮肉。
再不有弹孔的地方需要用刀多刮几下。
剩下的地方划出个口子用力拽就行。
但这熊的个头比较大。
皮子全扒下来需要时间。
眼下已经是中午十一点半了。
方安怕大哥饭吃晚了喝药再不赶趟儿。
因此扒完一半就开始卸肉。
当初在山里。
方安为了让骡子拉前儿省劲儿，就先给熊开了膛。
看大嫂拿了桶过来，顺手把熊的内脏扔进桶里清洗。
但唯独把熊胆单独摘了出来。
“大嫂，这熊胆咱不吃，过两天拿县里卖钱。”
“卖钱？你打算去县里卖肉？”
陈燕芳拿着熊胆有些疑惑。
“不卖肉，就卖这一个就行。”
方安随口回了句继续卸肉。
压根没注意到陈燕芳的表情。
方德明看了眼熊胆推着轮椅凑过来。
“小安，这一个胆也没多沉儿，卖不了多少钱吧。你要想往出卖，带点肉一起卖呗。”
方安卸肉的手顿了下。
这才想起大哥大嫂还不知道熊胆有啥用。
然而还没等他解释。
严建山却抢先开了口。
“那不一样，这熊胆是药材，不是按斤卖的，按克卖，一个……能卖不少钱呢。”
严建山说到一半顿了下，突然改了口。
方德明两口子没听出来。
但方安听得却有些意外。
这老头怕不是知道价吧？
“这玩意儿是药材？”
“嗯，治啥病的我就不知道了，反正县里收购站收。”
方安听到这猛地转过头。
刚借枪那会儿方安打了狼给严建山分了张狼皮。
但他没给严建山拿，说要把狼皮卖了换钱。
到时候把钱给严建山。
当时严建山还不知道皮子能卖钱。
但严建山刚才说收购站收熊胆。
由此可见，严建山是去过收购站的。
既然去过。
那就应该知道收购站收皮子啊！
方安这边正嘀咕着。
陈燕芳突然开口打断了方安的思绪。
“幸好小安提一嘴，不说差点给炖了。小安，这玩意儿管啥的？”
“啊，管肝胆的，我大哥和严叔用不上，要不我就不往出卖了。”
方安收起思绪回了句。
这熊胆晒干后磨成粉，能治疗胆结石，胆囊炎，黄疸型肝炎，还能保住肝脏，改善肝功能。
除此之外。
熊胆还能缓解风湿性关节炎引发的疼痛。
这都是方安后世跟老中医研究药方时听老中医说的。
不过这东西无法缓解断骨的疼痛。
也无法强化腰椎的经脉和肌肉。
对方德明和严建山来说确实没什么用。
“留啥留，那不吃着药呢嘛？你跟你大嫂说咋搁，别放坏了再卖不出去。”
“放窗台晾着就行，忙完我再拿屋挂架子上。”
方安看陈燕芳放好熊胆进屋做饭。
回过头继续卸肉。
但回头的刹那他又扫了眼严建山。
仔细想想。
严叔祖上三代靠打猎为生，按理说不可能不知道皮子能卖钱，那他当初是故意说不知道的？
因为啥呀？
方安嘀咕着余光瞥见严晓慧。
瞬间便猜到了大概，因此也没有开口追问。
但方安光顾着盯严建山。
压根没发现方德明正坐他身后一直盯着他。
刚才方安说熊胆能治疗肝胆的时候。
方德明就皱起了眉头。
以前小安没上过山，都不懂这些。
这出去仨月咋知道这么多？还知道这药材具体能治啥？
那老严当了一辈子猎户都不知道。
小安是咋知道的？
但想到方安刚回来前儿经常跟小虎队的同事上山。
几人在山上经常聊天，没准是听同事说的。
毕竟小安那同事他爹也是猎户。
想到这。
方德明心中的疑惑解开了大半。
因此也没有追问。
陈燕芳把熊胆放好。
进屋拎出点热水跟严晓慧帮忙洗肉。
严建山拿着砍刀蹲在熊的下半身卸着扒完皮的肉。
方安则拿着小刀在熊的上半身边扒边卸。
“严叔，这熊掌的皮我扒下来了，忙完你拿回去炖，这肉可好吃了。”
方安用扒完熊掌的皮用小刀割断掌筋卸下来放在旁边。
这熊掌是传统饮食文化中的八珍之首。
口感绵密，营养价值极高。
严建山身为猎户自然知道这些。
但这会儿他却说啥没要。
“别给我拿了，我不会弄，做不好不白瞎了？小时候就我爷做过这玩意儿，我爸都没学会，到我这儿更不会了。”
“那这样吧。大嫂，一会咱炖了让严叔和晓慧搁这儿吃，一起尝尝。”方安顺势提议。
但陈燕芳却有些为难。
“这玩意儿……，我也不知道咋做。”
陈燕芳实话实说。
她活三十来年了，还是头一回吃上熊肉。
但方安压根不慌。
拿起熊掌递给陈燕芳。
“没事儿，先拿屋焯水吧，我会做。”
方思成解释完。
方德明两口子全都愣住了。
今年秋收前儿，方德明已经瘫痪了。
生产队下发任务光靠陈燕芳自己忙不过来。
又赶上方德明病情加重，需要人照顾。
陈燕芳怕孩子照顾不好就留在家里先看两天。
想等方德明的状况好转后再让孩子看。
但方莹莹怕家里的活干不完，就偷偷带着方思成去地里想赶点工。
结果两人刚到地里就看到了黑瞎子。
那黑瞎子看到两人还追了过来。
好在方莹莹发现得及时跑得快。
那黑瞎子在地的另一头离得远。
这才没有追上。
而这件事。
方德明两口子压根就不知道。
两人看了眼低着脑袋的方莹莹半天没说话。
方莹莹还以为爹娘生气了。
但实际上。
两人是不知道该说什么。
就算他俩不问也能猜到是方莹莹不让方思成说的。
当时家里的那个情况。
说完两口子只会更加担心。
要不是方思成看到黑瞎子下意识地想给他姐出气。
两口子到现在都不可能知道这件事。
严建山和严晓慧也猜到了大概。
见方莹莹这么懂事儿。
看着方莹莹眼神满是欣慰。
但那眼神之下，也藏着几分怜悯。
方安察觉到周围的气氛有点压抑。
放下扒皮的小刀拉过方思成。
“这黑瞎子都死了，想咋踢咋踢，出完气等小叔扒完皮，一会儿咱就吃它的肉，谁让它跑出来吓唬人。”
“那我不踢了。”
方思成后退半步。
盯着黑瞎子咽了下口水。
方安咧着嘴笑了下。
“咋？着急吃肉了？那一会儿咱就炖。大嫂，你和莹莹进屋烧点水呗，一会儿洗完咱就焯。”
“我去抱柴火。”
方莹莹找到机会。
抱了捆柴火小跑着钻进了屋。
陈燕芳也在同一时间往屋里走。
但走到一半。
方德明抓着陈燕芳的胳膊小声嘱咐。
“别说孩子。”
“我说她干啥？”
陈燕芳发出个不易察觉的叹息。
这才开门进屋。
“娘。你……你别听方思成瞎说，没有那事儿……”
方莹莹放下柴火看到陈燕芳。
低着头想要否认。
但那断断续续的语气多少沾点心虚。
陈燕芳看在眼里没有训斥。
只是摸了摸方莹莹的小脑袋安慰道。
“以后有啥事儿跟家里说，别自搁到处乱跑。有爹娘在，干活的事儿不用你操心，以后可不许再这样了。”
方莹莹抬头看了眼陈燕芳。
见陈燕芳没有生气，这才点了点头。
陈燕芳笑了下也没再多说。
“行了，赶紧烧水吧。多烧点一会儿拿热水洗肉，省得冻手。早点忙活完好让你小叔早点歇着。”
“嗯。”
方莹莹蹲下身子往灶坑里添柴火。
陈燕芳拿水桶去压井接水倒进锅里。
倒完站在旁边看方莹莹忙活。
眼底竟溢出两滴浊泪。
但她怕莹莹发见，别过身拿袖头抹了下，转头嘱咐。
“你搁屋看锅吧，我帮你小叔忙活忙活，架柴火前儿瞅着点，别刮着手。”
陈燕芳说完拎着两个空桶出门。
这会儿。
方安已经把熊皮拔下了大半。
严建山、严晓慧和方思成正帮着方安给熊翻面。
“严叔，你们瞅着点那熊的爪子，别刮坏了。”
“刮不着。思成，你躲远点。”
严建山喊了一嗓子。
等方思成退后几步。
三人一起用力，这才把熊翻了过来。
方德明问了一圈见确定没人受伤，听到开门声看陈燕芳出来了，用眼神询问下莹莹咋样。
陈燕芳摆手示意没事，拎着桶来到几人面前。
“小安，这桶给你。扒前儿你瞅着点你那手。”
“这都干好几次了，碰不着。”
方安看准皮子和肉之间相连的部位。
用小刀轻轻划出个口子。
一手按住熊肉，一手拉住皮子猛地一撕。
一下就撕开了一大片。
其实这扒皮并不是用小刀一点点刮。
正常猎户扒皮都是很粗暴的往下撕。
只是有些比较特殊的部位，比如腋下脖颈这些地方需要用小刀分离皮肉。
再不有弹孔的地方需要用刀多刮几下。
剩下的地方划出个口子用力拽就行。
但这熊的个头比较大。
皮子全扒下来需要时间。
眼下已经是中午十一点半了。
方安怕大哥饭吃晚了喝药再不赶趟儿。
因此扒完一半就开始卸肉。
当初在山里。
方安为了让骡子拉前儿省劲儿，就先给熊开了膛。
看大嫂拿了桶过来，顺手把熊的内脏扔进桶里清洗。
但唯独把熊胆单独摘了出来。
“大嫂，这熊胆咱不吃，过两天拿县里卖钱。”
“卖钱？你打算去县里卖肉？”
陈燕芳拿着熊胆有些疑惑。
“不卖肉，就卖这一个就行。”
方安随口回了句继续卸肉。
压根没注意到陈燕芳的表情。
方德明看了眼熊胆推着轮椅凑过来。
“小安，这一个胆也没多沉儿，卖不了多少钱吧。你要想往出卖，带点肉一起卖呗。”
方安卸肉的手顿了下。
这才想起大哥大嫂还不知道熊胆有啥用。
然而还没等他解释。
严建山却抢先开了口。
“那不一样，这熊胆是药材，不是按斤卖的，按克卖，一个……能卖不少钱呢。”
严建山说到一半顿了下，突然改了口。
方德明两口子没听出来。
但方安听得却有些意外。
这老头怕不是知道价吧？
“这玩意儿是药材？”
“嗯，治啥病的我就不知道了，反正县里收购站收。”
方安听到这猛地转过头。
刚借枪那会儿方安打了狼给严建山分了张狼皮。
但他没给严建山拿，说要把狼皮卖了换钱。
到时候把钱给严建山。
当时严建山还不知道皮子能卖钱。
但严建山刚才说收购站收熊胆。
由此可见，严建山是去过收购站的。
既然去过。
那就应该知道收购站收皮子啊！
方安这边正嘀咕着。
陈燕芳突然开口打断了方安的思绪。
“幸好小安提一嘴，不说差点给炖了。小安，这玩意儿管啥的？”
“啊，管肝胆的，我大哥和严叔用不上，要不我就不往出卖了。”
方安收起思绪回了句。
这熊胆晒干后磨成粉，能治疗胆结石，胆囊炎，黄疸型肝炎，还能保住肝脏，改善肝功能。
除此之外。
熊胆还能缓解风湿性关节炎引发的疼痛。
这都是方安后世跟老中医研究药方时听老中医说的。
不过这东西无法缓解断骨的疼痛。
也无法强化腰椎的经脉和肌肉。
对方德明和严建山来说确实没什么用。
“留啥留，那不吃着药呢嘛？你跟你大嫂说咋搁，别放坏了再卖不出去。”
“放窗台晾着就行，忙完我再拿屋挂架子上。”
方安看陈燕芳放好熊胆进屋做饭。
回过头继续卸肉。
但回头的刹那他又扫了眼严建山。
仔细想想。
严叔祖上三代靠打猎为生，按理说不可能不知道皮子能卖钱，那他当初是故意说不知道的？
因为啥呀？
方安嘀咕着余光瞥见严晓慧。
瞬间便猜到了大概，因此也没有开口追问。
但方安光顾着盯严建山。
压根没发现方德明正坐他身后一直盯着他。
刚才方安说熊胆能治疗肝胆的时候。
方德明就皱起了眉头。
以前小安没上过山，都不懂这些。
这出去仨月咋知道这么多？还知道这药材具体能治啥？
那老严当了一辈子猎户都不知道。
小安是咋知道的？
但想到方安刚回来前儿经常跟小虎队的同事上山。
几人在山上经常聊天，没准是听同事说的。
毕竟小安那同事他爹也是猎户。
想到这。
方德明心中的疑惑解开了大半。
因此也没有追问。
陈燕芳把熊胆放好。
进屋拎出点热水跟严晓慧帮忙洗肉。
严建山拿着砍刀蹲在熊的下半身卸着扒完皮的肉。
方安则拿着小刀在熊的上半身边扒边卸。
“严叔，这熊掌的皮我扒下来了，忙完你拿回去炖，这肉可好吃了。”
方安用扒完熊掌的皮用小刀割断掌筋卸下来放在旁边。
这熊掌是传统饮食文化中的八珍之首。
口感绵密，营养价值极高。
严建山身为猎户自然知道这些。
但这会儿他却说啥没要。
“别给我拿了，我不会弄，做不好不白瞎了？小时候就我爷做过这玩意儿，我爸都没学会，到我这儿更不会了。”
“那这样吧。大嫂，一会咱炖了让严叔和晓慧搁这儿吃，一起尝尝。”方安顺势提议。
但陈燕芳却有些为难。
“这玩意儿……，我也不知道咋做。”
陈燕芳实话实说。
她活三十来年了，还是头一回吃上熊肉。
但方安压根不慌。
拿起熊掌递给陈燕芳。
“没事儿，先拿屋焯水吧，我会做。”